Moje čalamáda

Name: Moje čalamáda
Total time: 40 min
Ingredients: 0.5 kg cibule; 0.5 kg mrkev; 1 kg květák; 1 kg paprika; feferonka; 1 kg zelí; 80 g sůl; 350 ml voda; 350 ml ocet; 150 ml rostlinný olej; 1 lžička pepř mletý; 200 g cukr

2.56

hodnoceno: 9

Příprava: 40 minut

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 0,5
  kg cibule
- 0,5
  kg mrkev
- 1
  kg květák
- 1
  kg paprika
- feferonka kdo má rád - množství dle chuti
- 1
  kg zelí
Nálev
- 80
  g sůl
- 350
  ml voda
- 350
  ml ocet 8%
- 150
  ml rostlinný olej
- 1
  lžička pepř mletý
- 200
  g cukr

Postup přípravy receptu

Květák rozebereme na malé růžičky, ostatní zeleninu nakrájíme na jemné nudličky. V hrnci promícháme a přidáme nálev. Za občasného promíchání krátce povaříme. Naplníme do sklenic a sterilujeme 10 minut při 85 °C. Vychází mi to na 6 okurkových sklenic (650 ml).

Zařazení: Zdravě i chutně Zelenina Zavařování a nakládání

Podobné recepty

Jednoduché kokosové řezy ala Bounty

Skořicové zdravé lívance

Míša řezy

Jablečný víkendový koláč - vláčný

Moje perníčky

Mouku prosijte s cukrem a přidejte rozehřáté máslo s medem, žloutky, rum, jedlou sodu, směs koření na perník a… více o Moje perníčky

Moje svíčková

Masíčko si prošpikujeme anglickou a naložíme do láku (olej, kořenová zelenina na lupínky, koření - pozor na množství,… více o Moje svíčková

Moje tiramisu

Uvaříme si silnou instantní kávu a nalijeme do ní trochu rumu. Necháme vychladnout. Ušleháme pomazánkové máslo s cukrem… více o Moje tiramisu

Mohlo by vás zajímat

Netradiční pizzy, které si zamiluje celá rodina

Patříte mezi milovníky pizzy? Zapomeňte chvíli na oblíbenou Margheritu a vyzkoušejte… Celý článek

Nejlepší jahodové knedlíky: Tvarohové, kynuté, odpalované i bez…

Ovocné knedlíky (a obzvlášť ty jahodové) jsou chloubou české kuchyně a mnohým labužníkům se… Celý článek

Rychlé obědy či večeře: 10 receptů, se kterými uspějete i u dětí

Dochází vám nápady na vaření a dětmi oblíbené špagety s „červenou omáčkou" už vám lezou krkem?… Celý článek

Letní dobroty podle královny bezlepkové kuchyně Zdeňky Mazúrové:…

Dá se vařit a péct bez lepku tak, abyste to na chuti vůbec nepoznali? Dá! Zdeňka Mazúrová,… Celý článek

Použité suroviny: Cibule Cukr Feferonka Květák Mrkev Ocet Paprika Pepř mletý Rostlinný olej Sůl Voda Zelí

Doporučujeme

Cocacolák

Do kastrolku dáme máslo a cukr - rozpustíme a stáhneme z ohně, přidáme vejce, mléko, colu a mouku smíchanou z kypřícím… více o Cocacolák

Meruňkové řezy s kokosovou peřinou

Změklou heru vyšleháme s cukrem, postupně zašleháme žloutky (měly by mít pokojovou teplotu) a přidáme mléko s moukou a… více o Meruňkové řezy s kokosovou peřinou

Výborná ořechová bábovka

Utřeme máslo s cukrem a žloutky, a postupně přidáme ostatní suroviny, nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Nalijeme do… více o Výborná ořechová bábovka

Jablečná pusa na rozloučenou

Jablková pusa na rozloučenou Uvaříme slazené kondenzované mléko – 2 hodiny v klasickém hrnci, 45 minut v tlakovém –… více o Jablečná pusa na rozloučenou

Koprová kulajda

Houby zalijeme vodou a necháme několik hodin máčet. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, kterou za stálého… více o Koprová kulajda

Mexická polévka z naší hospody

Do hrnce dáme olej, pokrájenou cibuli a mleté maso, přidáme chilli (podle chuti), rajský protlak, pepř a sůl. Podlijeme… více o Mexická polévka z naší hospody