Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Mramorovaný koláč – tvaroh a čokoláda

2

hodnoceno: 3
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

  • Těsto:
    • 100
      g máslo nebo rostlinný tuk
    • 100
      g hladká mouka
    • 1
      ks vejce
    • 100
      g polohrubá mouka
    • 2
      lžíce studená voda
  • Náplň:
    • 3
      ks vejce
    • 2
      ks vanilkový cukr
    • 500
      g měkký tvaroh
    • 60
      g hořká čokoláda 50–60 %
    • 250
      g zakysaná smetana
    • 2
      lžíce cukr krupice

Postup přípravy receptu

  • Troubu zapněte na 180 stupňů a začněte s přípravou těsta. Smíchejte obě mouky, máslo nakrájené na kousky, přidejte vajíčko a vypracujte tužší, ale nelepivé těsto. Podle potřeby můžete přidat trochu studené vody. Hotové těsto zabalte do potravinové fólie a dejte na 30 minut odpočinout do ledničky.
  • Odpočaté těsto vyválejte na plát tenký asi 2 mm, urovnejte ho do koláčové formy (průměr 24 cm), dno propíchejte vidličkou a dejte asi na 10 minut péct. Mezitím si připravte náplň.
  • Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni, odložte ji stranou a nechte trochu zchladnout. Tvarohy smíchejte se smetanou a postupně do nich zašlehejte jedno vejce po druhém, vanilkový cukr a cukr krupici. Polovinu náplně dejte do jiné mísy a smíchejte s vychladlou, ale stále tekutou čokoládou. Podle potřeby můžete přidat 2–3 lžíce mléka, aby obě části náplně byly zhruba stejně řídké.
  • Předpečený korpus vyndejte z trouby, tu stáhněte na 160 stupňů, a pusťte se do plnění. Do středu těsta dejte 2 lžíce bílého tvarohu, na něj dvě lžíce tmavého a takto opakujte, dokud nezpracujete všechen. Jednotlivé vrstvy se pod tíhou těch vrchních rovnoměrně roztečou po celé ploše koláče. Připravený koláč vložte zpět do trouby a pečte ještě asi 35–40 minut.
Zařazení: Koláče Dezerty

Podobné recepty

Čokoláda
Hodnoceni receptu: 3.33

Kakao s cukrem promícháme, tuk dáme rozehřát a pomalu přiléváme na kakao s cukrem. Vše třeme. Dobře utřené, ne příliš… více o Čokoláda

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Cukr krupice Hladká mouka Hořká čokoláda Máslo Měkký tvaroh Polohrubá mouka Studená voda Vanilkový cukr Vejce Zakysaná smetana

Doporučujeme

Nedávno navštívené recepty:

Švestkový koláč s tvarohem Zapékané kotlety Kočičí oči
Vinný sorbet Oříškové jelení řízky na liškách Kejpíkovy lasagne
Mleté maso na havajský způsob Veganská houbová omáčka Kynutá buchta
Chilli con carne podle restaurace Jáma Baby boršč Palačinky se šlehačkou

Další doporučené recepty:

Moučník z čokolády Margot Mozzarella brambory Mozzarella sendvič Mozzarellová rulička ve slanině Mozzarellový salát
Mraky Mramorová bábovka Mramorová bábovka od babičky Mramorová bábovka z babiččina sešitku Mramorová bábovka ze šlehačky
Mramorovaný korpus Mramorové řezy s mákem Mramorový korpus Mražená káva Mražený Míša
Mrkev jako maso Mrkev po indicku Mrkev z Quercy Mrkvanec Mrkvičková polévka