Opilé Míša řezy

Name: Opilé Míša řezy
Total time: 60 min
Yield: 12 porcí
Ingredients: 200 g máslo; 150 g moučkový cukr; hnědý rum; 500 g polotučný tvaroh; 50 g máslo; 100 ml mléko; 200 g hořká čokoláda; 100 ml voda; 250 g hladká mouka; 4 ks vejce; 240 g moučkový cukr; 1 ks vanilkový cukr; 1 ks prášek do pečiva; 3 lžíce kakao; 150 ml olej

3.25

hodnoceno: 4

Příprava: 60 minut

Porce: 12

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Krém
- 200
  g máslo
- 150
  g moučkový cukr
- hnědý rum podle chuti
- 500
  g polotučný tvaroh
Poleva
- 50
  g máslo
- 100
  ml mléko
- 200
  g hořká čokoláda
Těsto
- 100
  ml voda
- 250
  g hladká mouka
- 4
  ks vejce
- 240
  g moučkový cukr
- 1
  ks vanilkový cukr
- 1
  ks prášek do pečiva
- 3
  lžíce kakao
- 150
  ml olej

Postup přípravy receptu

Těsto: Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků a 1/2 cukru vyšleháme sníh. Žloutky utřeme se zbylým cukrem, přidáme olej, vodu a promícháme. Mouku smícháme s kypřicím práškem, vanilkovým cukrem a kakaem. Dáme ke žloutkové směsi a promícháme. Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Těsto nalijeme do vymazaného a vysypaného plechu.
Pečeme při 170 °C asi 20 minut. Necháme vychladnout.
Krém: Změklé máslo vyšleháme s cukrem, přidáme tvaroh a rum. Šleháme, dokud nevznikne hladký krém.
Poté rovnoměrně rozprostřeme krém na vychladlý korpus.
Poleva: Ve vodní lázni rozpustíme máslo a přidáme nalámanou čokoládu. Když je čokoláda uplně rozpuštěná, přidáme na zředění studené mléko. Nalijeme na tvaroh a rozetřeme po celé ploše.
Necháme ztuhnout v lednici nejlépe do druhého dne.

Zařazení: Moučníky Řezy

Podobné recepty

Jahodové muffiny

Ricottový piškotový dortík (Ricotta poundcake)

Koláč ze slaných tyčinek (preclíků)

Halloweenské makronky s ganache z bílé čokolády

Jednoduché Míša řezy

Veškeré suroviny na těsto umícháme do hladka. Těsto vylijeme na vymazaný plech či do formy. Pečeme na 170 °C cca 22… více o Jednoduché Míša řezy

Bezlepkové Míša řezy

Korpus necháme vychladnout a připravíme si krém. Smícháme máslo (povolené v pokojové teplotě), tvaroh a půlku velké… více o Bezlepkové Míša řezy

Míša řezy bez mouky

Pudinkové prášky smícháme s práškem do pečiva a cukrem, přidáme vejce, rum, olej a vše důkladně promícháme. Těsto… více o Míša řezy bez mouky

Mohlo by vás zajímat

Nejkrásnější dorty k Valentýnu: Spousta inspirace a návod, jak…

Valentýn je svátkem gest, kterými dáváme najevo, jak moc nám na druhém záleží. Ať už sázíte na… Celý článek

Nebojte se odpalovaného těsta: 10 krásných a nadýchaných dezertů…

Zatímco ostatní těsta se míchají a různě hnětou, to odpalované musíte před pečením ještě… Celý článek

Kvíz: Milán vs. Cortina: Jak dobře znáte kuchyni dějiště zimních…

Zimní olympiáda v Miláně a Cortině právě startuje a sportovní horečka stoupá! Zatímco se na… Celý článek

Masopust: Vychutnejte si tradici, která pojí nejen sousedy

Masopust označuje období od Tří králů do Popeleční středy a zároveň třídenní svátek plný oslav… Celý článek

Použité suroviny: Hladká mouka Hnědý rum Hořká čokoláda Kakao Máslo Mléko Moučkový cukr Olej Polotučný tvaroh Prášek do pečiva Vanilkový cukr Vejce Voda

Doporučujeme

Kuřecí ražniči pro lenochy

Maso nakrájíme na kousky asi 2x2 cm, aglickou slaninu na proužky, cibuli na kolečka, posypeme kořenim a přidáme olej -… více o Kuřecí ražniči pro lenochy

Pařížské kostky s Margotkou

Smícháme mouku, žloutky, cukr, kakao, olej, mléko a prášek do pečiva. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a opatrně ho vmícháme… více o Pařížské kostky s Margotkou

Řez Strakáček

Máslo utřeme s cukrem a celými vejci, přidáme mléko nebo šlehačku a prosátou mouku s kypřícím práškem. Těsto rozdělíme… více o Řez Strakáček

Brownie

Troubu zahřejeme na 180 stupňů. Hlubší pekáček (20x20) vyložte pečícím papírem. Máslo utřete s cukrem do pěny a pak… více o Brownie

Vosí hnízda

Piškoty rozdrobíme tak, aby nezůstaly žádné hrudky, prášek smícháme s práškovým cukrem, 1 bílkem a 3 lžícemi rumu.… více o Vosí hnízda

Smažené rýžové nudle

Ryzove nudle namocime do vrouci vody a nechame bobtnat. Ve woku osmazime cibuli, porek, censke zeli a mrkev - vse… více o Smažené rýžové nudle

Kachní prsa se švestkovou omáčkou

Omáčka: Nejdřív připravte omáčku. V pánvi rozehřejte olej a pět minut na něm doměkka opékejte šalotku; dejte pozor,… více o Kachní prsa se švestkovou omáčkou

Vepřové medailonky s olivami

Ve větší misce společně našlehejte olivový olej, balzamikový ocet, hořčici a česnek. Medailonky z obou stran osolte a… více o Vepřové medailonky s olivami