Opilý Izidor

Name: Opilý Izidor
Total time: 30 min
Ingredients: 200 g máslo; 4 lžíce kakao; 100 g cukr; 1 špetka sůl; 200 g hladká mouka; 4 ks žloutek; 4 ks bílek; citronová šťáva; citronová kůra; marmeláda; 200 g cukr; 1 balíček vanilkový cukr; 2 dl hnědý rum; 50 g dětské piškoty; 150 g ořechy; 3 lžíce cukr; čokoládová poleva

2.89

hodnoceno: 19

Příprava: 30 minut

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Krém
- 200
  g máslo
- 4
  lžíce kakao
- 100
  g cukr
Těsto
- 1
  špetka sůl
- 200
  g hladká mouka
- 4
  ks žloutek
- 4
  ks bílek
- citronová šťáva z jednoho citronu
- citronová kůra dle chuti
- marmeláda
- 200
  g cukr
Směs
- 1
  balíček vanilkový cukr
- 2
  dl hnědý rum
- 50
  g dětské piškoty drcené
- 150
  g ořechy
- 3
  lžíce cukr
Na moučník
- čokoládová poleva nebo sekané oříšky

Postup přípravy receptu

Žloutky, cukr, štávu a kůru z citronu třeme do pěny a potom přidáme hladkou mouku po částech, aby se hmota nesrazila. Nakonec vmícháme tuhý sníh ze 4 bílků se špetkou soli. Na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech vlijeme těsto a pečeme jej při střední teplotě asi 15 minut. Těsto se nesmí vysušit. Po vychladnutí potřeme povrch těsta rybízovou nebo meruňkovou marmeládou a na ni navršíme směs.
Směs připravíme takto: sypké přísady smícháme, nakonec vmícháme rum a natřeme na marmeládu. Na tuto směs navršíme krém z másla, cukru a kakaa (všechny suroviny třeme do hladkého krému). Na úplný závěr polijeme moučník čokoládovou polevou nebo jej jen posypeme sekanými oříšky.

Zařazení: Moučníky Řezy Dezerty

Podobné recepty

Tofu krém

Pribiňáčkové řezy

Jablečný (hruškový) hřích - dort

Ořechovo-kávové řezy

Opilý Izidor – Luxusní verze

Na těsto utřeme změklé máslo s cukrem a žloutky do pěny, přidáme promíchané kakao s moukou a práškem do pečiva. Nakonec… více o Opilý Izidor – Luxusní verze

Opilé krkovičky

Ze všeho nejdříve rozklepeme plátky krkovičky na slabší plátky a zamotáme je do ruličky (každou zvlášť). Do vyšší… více o Opilé krkovičky

Opilé Míša řezy

Těsto: Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků a 1/2 cukru vyšleháme sníh. Žloutky utřeme se zbylým cukrem, přidáme olej,… více o Opilé Míša řezy

Mohlo by vás zajímat

Pizza z květáku je podzimní hit. Je zdravá, bez lepku a s…

Věděli jste, že na těsto na pizzu vlastně vůbec nepotřebujete mouku? Můžete ho připravit i z… Celý článek

Od pondělí do pátku: Podzimní recepty, které připravíte za půl…

Podzimní dny s sebou přinášejí chladnější večery, ve kterých přijdou vhod teplé a vydatné… Celý článek

Pěkně vypečené brambory: Vyzkoušejte 20 nejlepších receptů z…

Snadné, chutné a levné, takové jsou recepty z brambor, které si můžete dopřát k obědu i večeři… Celý článek

Dýňový kompot: Vyrobte si retro specialitu našich babiček v…

Spousta lidí dělá kompot ze švestek, jablek nebo hrušek, ale zkusili jste někdy připravit… Celý článek

Použité suroviny: Bílek Citronová kůra Citronová šťáva Čokoládová poleva Cukr Dětské piškoty Hladká mouka Hnědý rum Kakao Marmeláda Máslo Ořechy Sůl Vanilkový cukr Žloutek

Doporučujeme

Rychlé kokosové řezy

Mouku smícháme s kypřícím práškem, cukrem, kakaem a opatrně vmícháme podmáslí, olej, vejce a strouhaný kokos. Hlubší… více o Rychlé kokosové řezy

Rychlý slaný štrúdl pro mlsouny

Rozválíme listové těsto na plát, potřeme kečupem. Plátky anglické slaniny opražíme. Na listové těsto klademe šunku,… více o Rychlý slaný štrúdl pro mlsouny

Bohaté řízky

Krkovici naklepeme, osolíme, opepříme a orestujeme po obou stranách. Do výpeku dáme cibuli a na orestovanou cibuli dáme… více o Bohaté řízky

Orgasmus

Vše smícháme dohromady, dáme péct do trouby 170°C. Potřeme krémem, pokapeme čokoládou (cik-cak) a posypeme mletými… více o Orgasmus

Nepečený piškotový salám

Piškoty rozčtvrtíme. Změklé máslo ušleháme se salkem, cukrem, kakaem a trochou rumu (podle chuti) do pěny. Přisypeme… více o Nepečený piškotový salám

Balkánské pirohy

Tvaroh, sýr a žloutky smícháme do hustého krému a přidáme sekanou petrželku nebo pažitku. Listové těsto vyválíme a… více o Balkánské pirohy

Pórek s masem

Maso nakrájené na malé plátky rozmíchejte v misce se Solamylem, sójovou omáčkou a vodou a nechte asi 15 minut odpočívat… více o Pórek s masem

Americký banánový koláč

Smícháme (ručně či lépe mixérem) máslo a cukr, přidáme vejce a sodu rozpuštěnou ve dvou lžících mléka. Poté vidličkou… více o Americký banánový koláč

Müsli tyčinky

Ovesné vločky zalijeme vlažným mlékem a necháme 30 minut nabobtnat. Mezitím si připravíme mandle a vlašské ořechy,… více o Müsli tyčinky

Rychle, zdravě a chutně losos

Tento recept kdysi dávno objevila moje maminka v nějakém kuchařském časopise a uchytil se, můj partner již nechce jinou… více o Rychle, zdravě a chutně losos

Buchty od Aničky

Uděláte kvásek, pak vypracujete těsto, přikryjete utěrkou a necháš kynout asi 1/2 hod. Pak uděláte asi 20 buchet. Do… více o Buchty od Aničky

Čočková polévka s párkem

Na trošc oleje opražíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme papriku, předem namočenou čočku, gulášovou příchuť (podle… více o Čočková polévka s párkem