Opilý Izidor

Name: Opilý Izidor
Total time: 30 min
Ingredients: 200 g máslo; 4 lžíce kakao; 100 g cukr; 1 špetka sůl; 200 g hladká mouka; 4 ks žloutek; 4 ks bílek; citronová šťáva; citronová kůra; marmeláda; 200 g cukr; 1 balíček vanilkový cukr; 2 dl hnědý rum; 50 g dětské piškoty; 150 g ořechy; 3 lžíce cukr; čokoládová poleva

2.89

hodnoceno: 19

Příprava: 30 minut

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Krém
- 200
  g máslo
- 4
  lžíce kakao
- 100
  g cukr
Těsto
- 1
  špetka sůl
- 200
  g hladká mouka
- 4
  ks žloutek
- 4
  ks bílek
- citronová šťáva z jednoho citronu
- citronová kůra dle chuti
- marmeláda
- 200
  g cukr
Směs
- 1
  balíček vanilkový cukr
- 2
  dl hnědý rum
- 50
  g dětské piškoty drcené
- 150
  g ořechy
- 3
  lžíce cukr
Na moučník
- čokoládová poleva nebo sekané oříšky

Postup přípravy receptu

Žloutky, cukr, štávu a kůru z citronu třeme do pěny a potom přidáme hladkou mouku po částech, aby se hmota nesrazila. Nakonec vmícháme tuhý sníh ze 4 bílků se špetkou soli. Na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech vlijeme těsto a pečeme jej při střední teplotě asi 15 minut. Těsto se nesmí vysušit. Po vychladnutí potřeme povrch těsta rybízovou nebo meruňkovou marmeládou a na ni navršíme směs.
Směs připravíme takto: sypké přísady smícháme, nakonec vmícháme rum a natřeme na marmeládu. Na tuto směs navršíme krém z másla, cukru a kakaa (všechny suroviny třeme do hladkého krému). Na úplný závěr polijeme moučník čokoládovou polevou nebo jej jen posypeme sekanými oříšky.

Zařazení: Moučníky Řezy Dezerty

Podobné recepty

Palačinky

Bublanina, která dlouho vydrží jako čerstvá

Dia kokosové kuličky

Vánoční čokoládové sušenky

Opilý Izidor – Luxusní verze

Na těsto utřeme změklé máslo s cukrem a žloutky do pěny, přidáme promíchané kakao s moukou a práškem do pečiva. Nakonec… více o Opilý Izidor – Luxusní verze

Opilé krkovičky

Ze všeho nejdříve rozklepeme plátky krkovičky na slabší plátky a zamotáme je do ruličky (každou zvlášť). Do vyšší… více o Opilé krkovičky

Opilé Míša řezy

Těsto: Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků a 1/2 cukru vyšleháme sníh. Žloutky utřeme se zbylým cukrem, přidáme olej,… více o Opilé Míša řezy

Mohlo by vás zajímat

Tvarohové knedlíky jen ze dvou surovin: Nadýchaná sladká dobrota…

Klasické tvarohové těsto na ovocné knedlíky je jednoduché samo o sobě. Ale může být ještě… Celý článek

Hrnkový koláč podle Lucie Borhyové: Ovocné mámení, které si…

Jak málo stačilo, aby Lucie Borhyová zvolila jinou kariérní dráhu než moderátorskou. Tato… Celý článek

Znáte šakšuku? Tuhle levnou dobrotu podobnou leču si zamilujete!

Tento zeleninový pokrm s vejci je oblíbený v mnoha zemích po celém světě. Shakshouka nebo… Celý článek

Mozzarella a mascarpone: Skvělé italské sýry, které jsou ideální…

Dvojice legendárních italských sýrů, mozzarella a mascarpone, má v kuchyni své nezastupitelné… Celý článek

Použité suroviny: Bílek Citronová kůra Citronová šťáva Čokoládová poleva Cukr Dětské piškoty Hladká mouka Hnědý rum Kakao Marmeláda Máslo Ořechy Sůl Vanilkový cukr Žloutek

Doporučujeme

Keksy z ovesných vloček

Vymícháme tuk, vejce, cukr, vanilku a vodu, přidáme ovesné vločky, mouku, sůl a sodu, a podle chuti přimícháme nasekané… více o Keksy z ovesných vloček

Rýžový srnčí hřbet

Z 1/2 l mléka, Zlatého klasu a 120 g cukru uvaříme hustý pudink. Vlijeme do formy na srnčí hřbet, kterou jsme vypláchli… více o Rýžový srnčí hřbet

Pomazánka z romaduru

Romadúr rozmačkáme vidličkou, přidáme máslo a žloutek, utřeme na hladký krém, mícháme najemno nakrájenou cibuli, jogurt… více o Pomazánka z romaduru

Chlebík s müsli pro děti

Ingredience (kromě műsli a sušeného ovoce) vložíme v uvedeném pořadí do pekárny a zapneme program SWEET, velikost… více o Chlebík s müsli pro děti

Stánkové langoše

Recept je bez jogurtu, vajíček a dalších zbytečností! Vlažné mléko smícháme s cukrem a rozdrobíme do něj droždí.… více o Stánkové langoše

Květákové placky (karbanátky)

Očistíme si jeden vetší květák, syrový ho nastrouháme do mísy na větších očkách. Přidáme 2 žloutky, ochutíme vegetou,… více o Květákové placky (karbanátky)

Úžasně rychlá tvarohová buchta s…

Všechny přísady na těsto vyšleháme v míse . V druhé míse si zpracujeme tvarohovou náplň- opět vše smícháme dohromady -… více o Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím

Americký krém frosting na dort…

Ve velké míse (nebo kuchyňském robotu), šleháme dohromady máslo v pokojové teplotě (velmi důležité!), cukr a vanilku… více o Americký krém frosting na dort nebo muffiny

Cuketa na kari

Cibuli nakrájíme na drobno, česnek prolisujeme a chilli papričky nakrájíme na kolečka asi do půlky. Zbytek papričky… více o Cuketa na kari

Znojemský lák na okurky

Ingredience smícháme a povaříme. Sklenice naplníme okurkami, křenem, mrkví, cibulí, koprem a lákem. Otřeme vršek… více o Znojemský lák na okurky

Kuskus s kuřecím masem

Suchý kuskus promícháme se lžící oleje a zalijeme vroucí vodou v poměru 1:2 a přiklopíme. Po cca 10 minutách je kuskus… více o Kuskus s kuřecím masem

Kanec se šípkovou omáčkou

Jako mnoho jiných, i mne inspiroval film Slavnosti sněženek, kde se dva myslivecké spolky hádají, jestli kance udělají… více o Kanec se šípkovou omáčkou