Ovocný dort, téměř dietní :)
Příprava:
90 minut
Porce:
20
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
Korpus
-
4ks vejce
-
mléko
-
1ks prášek do pečiva
-
200g hera
-
300g mouka
-
180g cukr krystal
-
-
Krém
-
300ml mléko
-
250g tvaroh lépe kostka
-
250ml jogurt bílý, hustý
-
1ks pudink vanilkový
-
1lžíce cukr
-
-
-
ovoce jahody, ananas, banán, rybíz
-
1ks pudink jahodový, nebo želatina
-
300ml šťáva citronová, z kompotu nebo voda se šťávou
-
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve uvaříme vanilkový puding s 250 ml mléka a lžící cukru. Dáme vychladit.
-
Cukr, žloutky, povolenou heru, případně i 3 lžíce horké vody utřeme nebo ušleháme do pěny. Přidáme mouku s práškem do pečiva, podle potřeby mléko a zamícháme. Lehce vmícháme ušlehané bílky s malou špetkou soli. Větší část těsta nalijeme do remosky nebo vymazané a vysypané formy. Do zbylého těsta vmícháme 2 lžíce kakaa a nalijeme na několik míst na světlé těsto. Jednou nožem nebo lžící otočíme dokola.
-
Až se těsto zatáhne, přikryjeme alobalem a pečeme 40 minut. Poté zkontrolujeme špejlí, zda těsto již nelepí. Pokud ano, ještě dopečeme. V troubě pečeme na 220 °C 20 minut, poté ztlumíme na 180 °C a pečeme ještě 20 až 25 minut, podle trouby.
-
Korpus necháme vystydnout a připravíme krém. Vyšleháme vychladlý pudink s hustým bílým jogurtem a tvarohem. Krém není příliš hustý, ale dort dávám do lednice, kde krém ztuhne.
-
Korpus rozřízneme na 3 části – jsou poměrně tenké, ale stačí. Spodní díl korpusu můžeme pokapat rumem, poklademe ovocem, např. půlkami jahod a potřeme krémem. Přiložíme prostřední část korpusu, opět poklademe ovocem, např. kousky ananasu, potřeme krémem a přiklopíme vrchním dílem korpusu. Krémem potřeme i boky dortu.
-
Vrchní část ozdobíme ovocem a uvaříme si želatinu nebo pudink se šťávou. Mícháme, dokud mírně nevychladne a v tenčí vrstvě polijeme ovoce. Dáme vychladit do lednice.
Podobné recepty
Osvěžující ovocný dort
Bílky oddělíme od žloutků. Z bílků a 2 lžic vody ušleháme sníh, přidáme 50 g cukru, sůl a vanilkový cukr. Potom… více o Osvěžující ovocný dort
Vynikají nepečený ovocný dort
Utřeme tvaroh se 4 lžícemi cukru krystal, přidáme vanilkový cukr, šťávu i kůru z poloviny citronu a hoblinky čokolády.… více o Vynikají nepečený ovocný dort
Nepečený ovocný dort s vaječným likérem
Smetany vyšleháme s vanilkovým cukrem a ztužovači, pak vmícháme tvaroh, zakysanou smetanu a moučkový cukr. Uvaříme si… více o Nepečený ovocný dort s vaječným likérem
Mohlo by vás zajímat
Domácí pečený čaj: Zkuste další chutný způsob, jak zužitkovat…
Zavařování ovoce, to nemusí být jen džemy a kompoty. Zkuste si z ovocné úrody udělat i pečený… Celý článek
10 nejlepších receptů na švestkové koláče: Přenesou vás do…
Švestkové koláče ke konci léta neodmyslitelně patří a voní prázdninovými vzpomínkami. Navíc… Celý článek
Připravte se na začátek školy: Domácí sladké pomazánky ke…
Začátek školního roku je za dveřmi a s ním i každodenní kolotoč snídaní a svačin. Jenže co… Celý článek
Jak udělat skvělý domácí kečup s minimem práce? Zkuste ho upéct…
Když se urodí hodně rajčat, je domácí kečup jedním z nejlepších způsobů, jak se dají zpracovat… Celý článek
Použité suroviny:
Cukr
Cukr krystal
Hera
Jogurt
Mléko
Mouka
Ovoce
Prášek do pečiva
Pudink
Šťáva
Tvaroh
Vejce
Doporučujeme
Kuře pečené v pikantní směsi
Kuře rozporcujeme, potřeme česnekem se solí a dáme do pekáčku společně se 2 oloupanými rajčaty. Olej smícháme s pivem,… více o Kuře pečené v pikantní směsi
Hortobáďské palačinky s masem
Maso nadrobno nakrájíme nebo nahrubo umeleme. Gulášovou šťávu ohřejeme a zahustíme smetanou s moukou. V případě zbylé… více o Hortobáďské palačinky s masem
Kuře v jogurtu
Kuřecí maso nakrájíme na špalíčky. Smícháme jogurt se solí a kořením a do vzniklé hmoty vmícháme maso. Přes noc dáme… více o Kuře v jogurtu
Meruňkový koláč se smetanovou…
V míse rozmíchejte mouku s droždím, se solí, s cukrem a máslem. Přilijte mléko a vypracujte hladké těsto. Nechte… více o Meruňkový koláč se smetanovou peřinou
Pečené ovoce na čaj
Ovoce nakrájíme na malé kousky, vsypeme na plech, dáme borůvkový kompot a vše ostatní, promícháme a dáme do trouby péct… více o Pečené ovoce na čaj
Řezy Pribiňáček
Ušleháme 4 vejce s cukrem, postupně na střídačku opatrně přimícháme mouku smíchanou s kakaem, ořechy, prášek do pečiva… více o Řezy Pribiňáček
Satanova kuřecí stehýnka
Kuřecí stehýnka omyjeme a ostrým nožem vytvoříme několik zářezů v kůži, jež částečně zasahují i maso. Máslo a koření… více o Satanova kuřecí stehýnka
Tousty s broskvemi
Podélně rozkrojené housky nebo plátky veky pomažeme tence máslem, poklademe plátky šunkového salámu a dáme na plech. Na… více o Tousty s broskvemi
Dvoubarevné cukroví
Z mouky, moučkového cukru, vajec, rumu a másla rychle vypracujeme hladké těsto. Těsto rozpůlíme a do jedné poloviny… více o Dvoubarevné cukroví
Ořechové řezy
V robotu ušleháme vejce s cukrem a přimícháme mouku s ořechy a práškem do pečiva. Pečeme v horkovzdušné troubě na 180… více o Ořechové řezy
Věnečky bezlepkové
Vodu, sůl a máslo přivedeme k varu a za stálého míchání přisypeme Jizerku s kypřícím práškem. Stále mícháme, dokud… více o Věnečky bezlepkové
Vězeňské placky
Nakrájené brambory si nejprve uvaříme do měkka v osolené vodě. Pak je rozmačkáme, přidáme mouku a uděláme těstíčko.… více o Vězeňské placky
