Paella de marisco

Name: Paella de marisco
Total time: 50 min
Ingredients: 2 ks cibule; sůl; 200 g rajčata; 2 lžíce olivový olej; 1 stroužek česnek; 200 g rybí file; 300 g rýže; pepř mletý; 150 g mražený hrášek; 500 ml vývar; 200 g krevety; 1 lžička káva; 250 ml rama cremefine

hodnoceno: 2

Příprava: 50 minut

Porce: neuvedeno

Kalorie: 2 260 kJ

Suroviny

- 2
  ks cibule
- sůl
- 200
  g rajčata
- 2
  lžíce olivový olej
- 1
  stroužek česnek
- 200
  g rybí file
- 300
  g rýže
- pepř mletý
- 150
  g mražený hrášek
- 500
  ml vývar
- 200
  g krevety
- 1
  lžička káva
- 250
  ml rama cremefine

Postup přípravy receptu

Rajčata opláchneme a rozčtvrtíme. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme. Rybí filety a vyloupané krevety očistíme a osušíme. Rybu nakrájíme na větší kostky.
Na velké pánvi zahřejeme olej. Nejdříve opečeme krevety a vyjmeme je. Pak opečeme cibuli s česnekem.
Přidáme rajčata, hrášek, rýži a dusíme 5 minut. Zalijeme vývarem a smetanou nebo Ramou Cremefine.
Okořeníme kurkumou, osolíme, opepříme.
Paellu přiklopíme pokličkou a na mírném ohni vaříme 10 minut. Teď už nemícháme. Na rýži rozložíme krevety, kousky ryby a pod pokličkou dusíme dalších 10 minut.
Hotový pokrm ozdobíme čerstvými bylinkami.

Zařazení: Maso Přílohy Rýže Rybí Dary moře

Podobné recepty

Čokoládová bábovka ze zakysanky

Kakaový korpus / bábovka z remosky

Piškotoví medvídci

Maková bábovka

Paella Valenciana

1. Na velké pánvi s rovným dnem rozpálíme olivový olej na vysokou teplotu a dozlatova osmažíme kousky vykostěného… více o Paella Valenciana

Tortilla de patatas

Brambory nakrájíme na malé kousíčky, smažíme na pánvi na mírném ohni (hodně oleje). Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli,… více o Tortilla de patatas

Tortila moučná (Tortillas de harina)

Mouku smícháme na válu se solí, přidáme kousky sádla a za postupného přilévání vody vytvoříme pevné těsto. Důkladně… více o Tortila moučná (Tortillas de harina)

Mohlo by vás zajímat

Domácí pečený čaj: Zkuste další chutný způsob, jak zužitkovat…

Zavařování ovoce, to nemusí být jen džemy a kompoty. Zkuste si z ovocné úrody udělat i pečený… Celý článek

10 nejlepších receptů na švestkové koláče: Přenesou vás do…

Švestkové koláče ke konci léta neodmyslitelně patří a voní prázdninovými vzpomínkami. Navíc… Celý článek

Připravte se na začátek školy: Domácí sladké pomazánky ke…

Začátek školního roku je za dveřmi a s ním i každodenní kolotoč snídaní a svačin. Jenže co… Celý článek

Jak udělat skvělý domácí kečup s minimem práce? Zkuste ho upéct…

Když se urodí hodně rajčat, je domácí kečup jedním z nejlepších způsobů, jak se dají zpracovat… Celý článek

Použité suroviny: Česnek Cibule Káva Krevety Mražený hrášek Olivový olej Pepř mletý Rajčata Rama Cremefine Rybí file Rýže Sůl Vývar

Doporučujeme

zelná pomazánka

Zelí překrájíme nadvakrát, nastrouháme tvrdý sýr, kdo chce může přidat nadrobno nakrájený pórek. Smícháme s bílým… více o zelná pomazánka

Kuna-Pao

Vše důkladně promícháme a necháme přes noc v ledničce uležet. Na teflonové wok pánvi vše dusíme 5 až 10 minut, až je… více o Kuna-Pao

Jablečný koláč s džemem

Smícháme tuk, mouku, 2 žloutky, 70 g cukru, citronovou kůru a vymísíme těsto. Vyložíme ním dno a boky vymazané dortové… více o Jablečný koláč s džemem

Palačinky s lososem

Mouku a vejce rozmícháme v 0,5 l mléka. Na rozpálené pánvi usmažíme klasické palačinky. V troše mléka rozmixujeme… více o Palačinky s lososem

Bleskové česnekové špagety

Špagety uvaříme v mírně osolené vodě, scedíme a propláchneme teplou vodou. V míse prokapeme špagety olejem a posypeme… více o Bleskové česnekové špagety

Rychloutopenci

Lák se povaří, až vznikne hladká hmota. Uzeninu i cibuli nakrájíme na kolečka, narovnáme do sklenic asi do půlky a… více o Rychloutopenci

Dvoubarevný jablečný koláč

Ze surovin vypracujeme spodní těsto. Vyválíme jej a položíme na předem vymazaný a moukou vysypaný plech. Na těsto… více o Dvoubarevný jablečný koláč

Drobenkový koláč tvarohovo…

Z mouky, prášku do pečiva, cukrů, mléka(rumu) a změklého tuku si vytvoříme žmolenku. Odebereme z ní menší polovinu - na… více o Drobenkový koláč tvarohovo-pudinkový