Paella de marisco

Name: Paella de marisco
Total time: 50 min
Ingredients: 2 ks cibule; sůl; 200 g rajčata; 2 lžíce olivový olej; 1 stroužek česnek; 200 g rybí file; 300 g rýže; pepř mletý; 150 g mražený hrášek; 500 ml vývar; 200 g krevety; 1 lžička káva; 250 ml rama cremefine

hodnoceno: 2

Příprava: 50 minut

Porce: neuvedeno

Kalorie: 2 260 kJ

Suroviny

- 2
  ks cibule
- sůl
- 200
  g rajčata
- 2
  lžíce olivový olej
- 1
  stroužek česnek
- 200
  g rybí file
- 300
  g rýže
- pepř mletý
- 150
  g mražený hrášek
- 500
  ml vývar
- 200
  g krevety
- 1
  lžička káva
- 250
  ml rama cremefine

Postup přípravy receptu

Rajčata opláchneme a rozčtvrtíme. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme. Rybí filety a vyloupané krevety očistíme a osušíme. Rybu nakrájíme na větší kostky.
Na velké pánvi zahřejeme olej. Nejdříve opečeme krevety a vyjmeme je. Pak opečeme cibuli s česnekem.
Přidáme rajčata, hrášek, rýži a dusíme 5 minut. Zalijeme vývarem a smetanou nebo Ramou Cremefine.
Okořeníme kurkumou, osolíme, opepříme.
Paellu přiklopíme pokličkou a na mírném ohni vaříme 10 minut. Teď už nemícháme. Na rýži rozložíme krevety, kousky ryby a pod pokličkou dusíme dalších 10 minut.
Hotový pokrm ozdobíme čerstvými bylinkami.

Zařazení: Maso Přílohy Rýže Rybí Dary moře

Podobné recepty

Borůvkové koláče s tvarohem z kynutého těsta

Domácí jahodový pribináček

Jednoduché rybízové muffiny / koláč

Rozmarýnový cheesecake

Paella Valenciana

1. Na velké pánvi s rovným dnem rozpálíme olivový olej na vysokou teplotu a dozlatova osmažíme kousky vykostěného… více o Paella Valenciana

Tortilla de patatas

Brambory nakrájíme na malé kousíčky, smažíme na pánvi na mírném ohni (hodně oleje). Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli,… více o Tortilla de patatas

Tortila moučná (Tortillas de harina)

Mouku smícháme na válu se solí, přidáme kousky sádla a za postupného přilévání vody vytvoříme pevné těsto. Důkladně… více o Tortila moučná (Tortillas de harina)

Mohlo by vás zajímat

7 důvodů, proč mít doma tortilly: Uděláte z nich rychlou večeři,…

Na první pohled obyčejné placky, ale když přijde hlad nebo chuť na něco rychlého a dobrého,… Celý článek

Bleskové moučníky do pracovního týdne: S našimi recepty…

Nejlepší sladké pohoštění bývá povětšinou to nejjednodušší a přesně takové jsou i naše recepty… Celý článek

Sladká snídaně podle odborníků: 3 snadné recepty, které si…

Jak to dopadne, když si obléknou zástěru dva specialisté na výživu a rozhodnou se podělit o… Celý článek

Bramborové knedlíky, vdolky i šišky, nasladko i naslano: 5…

Těsto, ze kterého připravíte řadu příloh, ale také samostatných pokrmů a dezertů. A to jak… Celý článek

Použité suroviny: Česnek Cibule Káva Krevety Mražený hrášek Olivový olej Pepř mletý Rajčata Rama Cremefine Rybí file Rýže Sůl Vývar

Doporučujeme

Pohankové sušenky

Mouku smícháme s medem a olejem, vznikne drobenka. Přidáme mléko a zpracujeme na pomoučeném vále na hladké těsto.… více o Pohankové sušenky

Tvarohový koláč s ořechy

Vypracované těsto necháme v chladu odpočinout. Mezitím rozmícháme tvaroh s cukry, pudinkem, žloutky. Vmícháme rozinky a… více o Tvarohový koláč s ořechy

Jednoduchý zapečený hermelín

Hermelín shora rozbalíme z alobalového obalu. Cibuli nakrájenou na půlkolečka a česnek nakrájený na plátky klademe z… více o Jednoduchý zapečený hermelín

Kokosová hrníčková bábovka

Smícháme mouku s práškem do pečiva a přidáme ostatní ingredience. Těsto vlijeme do vymazené a strouhankou (hrubou… více o Kokosová hrníčková bábovka

Kuřecí řízky pod sýrovou peřinou

Kuřecí řízky zbavíme tuku, pokud jsou vysoké, seřízneme po délce, lehce osolíme a narovnáme do máslem vymazaného pekáče… více o Kuřecí řízky pod sýrovou peřinou