Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Panna cotta s malinami

4

hodnoceno: 7
Příprava: 15 minut
Porce: 5
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • moučkový cukr
    • 40
      g vanilkový cukr
    • 500
      ml smetana ke šlehání Min. 30%
    • 250
      g maliny
    • 2
      lžička želatina - mletá
    • olej Na vymazání mističek

Postup přípravy receptu

  • Do mističky vsypeme želatinu a zalijeme ji cca 2 lžícemi vody.
  • Do hrnce si dáme mezitím vařit smetanu s vanilkovým cukrem a mícháme do té doby, než se nám cukr rozpustí. Jakmile se nám začne smetana vařit, vložíme želatinu (která by mezitím měla nabobtnat díky vodě) a za stálého míchání vaříme na mírném plameni, dokud se želatina nerozpustí.
  • Důležitým krokem, pokud chcete panna cottu po ztuhnutí vyklopit, je vymazání mističek troškou oleje. Do vymazaných mističek poté rovnoměrně naběračkou nalijeme smetanu a necháme 4–6 hodin ztuhnout v lednici.
  • Po ztuhnutí panna cotty si připravíme malinovou omáčku. Maliny nasypeme do rendlíčku, přidáme moučkový cukr (každý podle toho, jak je má rád sladké) a vaříme na mírném plameni, dokud nejsou maliny lehce rozvařené a touto směsí poté polijeme panna cottu. Pro efekt je možné dozdobit čerstvými malinami a šlehačkou.
  • TIP: Pokud se vám nedaří panna cottu vyklopit ,ponořte mističky na pár sekund do teplé vody (pozor, aby vám ale nenatekla dovnitř) a poté se opatrně snažte odlepit panna cottu od stěn. Nakonec ji rychlým pohybem vyklopte na talířek.
Zařazení: Nepečené Zákusky Dezerty

Podobné recepty

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Maliny Moučkový cukr Olej Smetana ke šlehání Vanilkový cukr Želatina - mletá

Doporučujeme

Nedávno navštívené recepty:

Tvarůžková pěna Losos se smetanovo-česnekovou omáčkou Thajské zelené curry
Bábovka banánová Ďábelský pangasius Kuře s hříbky a tymiánem na víně
Plněné rohlíky jako jednohubky Rukcuk ovocná buchta Tzatziki (od Daniely)
Nejlepší makovec Cuketová omáčka Mrkvovo-Ananasový salát

Další doporučené recepty:

Pangas se žampiony a pórkem Pangasius na kari Pangasius na listovém špenátu se smetanou Pangasius na zelenině (dietní) Pangasius s bazalkovým pestem a sýrovou krustou
Pangasius s mozzarellou Pangasius s rajčaty a sýrem Pangasius v kapse Pangasius v krustě Panna cotta – jahodová
Pantzarosalata Hany Michopolu Papáčkovy špagety Papana Papardelle s kuřecími prsíčky Papírové řezy
Papouškový koláč Paprika plněná brynzou Papriková pasta Papriková pomazánka Paprikové brambory s okurkami