Cibuli nakrájíme nadrobno a dáme do pekáče. Pak nakrájíme maso. Maso a cibuli promícháme. Rozpustíme masoxy. Do litrové nádoby dáme kmín, solamyl, papriku, NESOLÍME!!!, přilijeme masox a dolijeme do 1 litru vodou a pořádně zamícháme. Tento lák vlijeme do masa. Přiklopíme a pečeme na 250 stupňů cca 1,5 hodiny.
Troubu předehřejte na 160 stupňů. Vepřové koleno osolte, opepřete a ze všech stran opečte na oleji(cca 8 minut). Poté…
více o Vepřové koleno na tymiánu
Na drobno nakrájenou cibuli osmahneme na sádle, přidáme protlak, kuličky pepře a nového koření, bobkový list a necháme…
více o Jednoduchá rajská omáčka