Penne s máslovou dýní a kozím sýrem

Name: Penne s máslovou dýní a kozím sýrem
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; sůl; 1 stroužek česnek; 3 lžíce rostlinný olej; pepř mletý; 125 g kozí sýr; 400 ml drůbeží vývar; 20 ks šalvěj; 1 ks dýně; 2 lžíce piniové oříšky; 2 lžíce olej; chilli papričky; 300 g penne

3.21

hodnoceno: 14

Příprava: 30 minut

Porce: 4

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 1
  ks cibule oloupaná a nasekaná
- sůl
- 1
  stroužek česnek oloupaný a nasekaný
- 3
  lžíce rostlinný olej
- pepř mletý
- 125
  g kozí sýr
- 400
  ml drůbeží vývar nebo zeleninový (horký)
- 20
  ks šalvěj lístky
- 1
  ks dýně máslová, oloupaná, s vybranými semínky a nasekaná na kostičky (původní váha asi 800 g)
- 2
  lžíce piniové oříšky opražené
- 2
  lžíce olej
- chilli papričky sušené, nebo lžička floky
- 300
  g penne

Postup přípravy receptu

Na velké pánvi rozehřejte olej na střední teplotu a poduste na něm asi 5 minut cibulku. Přidejte česnek, kostičky dýně a vývar. Na malém ohni vařte asi 15 minut, dokud dýně nezměkne a vývar se téměř všechen neabsorbuje.
Mezitím vařte asi 8 – 10 minut v osolené vodě penne a opečte na pánvi s olejem šalvějové lístky. Ty pak vysušte na kuchyňském papíru, penne slijte, nechte okapat a pak je vmíchejte do dýňové směsi.
Těstoviny podávejte v nahřátých miskách, posypte na kousky nalámaným sýrem, piniovými semínky, opraženými šalvějovými lístky a dochuťte solí a pepřem. Můžete ještě pokapat šalvějovým olejem, který zbyl v pánvi.
ZDROJ: PRIMA FRESH

Zařazení: Přílohy Těstoviny

Podobné recepty

Jednoduché kávové řezy s ořechy

Vanilkové rohlíčky s ořechy

Perníková bábovka podle Máma peče doma

Koblihové pletýnky

Tažený závin s kozím sýrem

Do mísy prosijte mouku se špetkou soli. Rozmíchejte ocet a rozpuštěné sádlo v 90 ml vlažné vody a přilijte k mouce.… více o Tažený závin s kozím sýrem

Těstoviny s dýní a slaninou

Dýni nakrájíme na menší špalíčky (hokaido nemusíme loupat), chilli papričky rozsekáme na kousky a promícháme s dýní v… více o Těstoviny s dýní a slaninou

Penne s ořechovou omáčkou

Těstoviny uvařte dle návodu na obalu. Šunku nakrájejte na středně silné nudličky, ořechy nasekejte na kousky, parmazán… více o Penne s ořechovou omáčkou

Mohlo by vás zajímat

Sladké buchty z cukety: Upečte z ní bábovku, perník, brownies…

Cukety jsou výborné nejen do slaných jídel, jako jsou placky, polévky nebo těstoviny. Pořádnou… Celý článek

Kytičky vs. zvířátka: Dělená strava slibuje snadné hubnutí i…

Dělená strava údajně slibuje snadné hubnutí a lepší trávení, kterého dosáhnete tím, že… Celý článek

Zavařování okurek v myčce na nádobí: Znáte tento snadný trik?

Pokud jste doteď měli ze zavařování obavy nebo doma nemáte velký zavařovací hrnec, máme pro… Celý článek

Letní omáčky jsou v kurzu: 7 nejlepších receptů od našich babiček

Omáčky jsou bezesporu typickým pokrmem pro českou kuchyni. Někomu připomenou dětství a… Celý článek

Použité suroviny: Česnek Chilli papričky Cibule Drůbeží vývar Dýně Kozí sýr Olej Penne Pepř mletý Piniové oříšky Rostlinný olej Šalvěj Sůl

Doporučujeme

Charlotta s mangem

Pudinkový prášek uvaříme s mlékem a drobným cukrem. Za občasného míchání vychladíme, aby se nám nevytvořil škraloup.… více o Charlotta s mangem

Kuřecí steak na bylinkovém másle

Maso mírně naklepeme, osolíme, opepříme a vložíme do rozehřátého másla, kde jsme dali dvě lžičky tymiánu a dvě lžičky… více o Kuřecí steak na bylinkovém másle

Pudinkovo-švestkové koláče

Droždí rozdrobíme do misky, posypeme 1 lžící cukru, zalijeme trochou mléka a necháme vzejít kvásek. V míse si smícháme… více o Pudinkovo-švestkové koláče

Rynglový koláč

Tuk, cukr a vajíčka utřeme do pěny, přidáme vše ostatní a vyšleháme. Těsto nalijeme na vymazaný plech s vyšším okrajem,… více o Rynglový koláč

Sýr Cottage s kukuřicí a česnekem

Do misky dáme sýr, přidáme odkapanou kukuřici a česnek. Zamícháme, necháme chvíli odležet a můžeme přikusovat opečený… více o Sýr Cottage s kukuřicí a česnekem

Kuřecí kousky se špenátem

Kuřecí řízky nakrájíme na nudličky, orestujeme na malém množství oleje, osolíme, podlejeme vodou a chvíli dusíme pod… více o Kuřecí kousky se špenátem