Pangas se žampiony a pórkem
Filety mírně rozmražené rozdělíme na 4 porce, nasolíme, pokapeme citronovou šťávou a necháme chvíli odležet. Zatím… více o Pangas se žampiony a pórkem
Pohanka se žampiony a rukolou
Příprava:
45 minut
Porce:
3
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
-
200g čerstvé žampiony
-
2stroužek česnek
-
350ml vývar
-
200g pohanka
-
1ks cibule
-
rukola
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
-
Pohankové krupky vypereme ve studené vodě a necháme okapat. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme. Očištěné a oloupané žampiony nakrájíme na plátky. Rukolu omyjeme a necháme osušit.
-
Na horkém oleji nejprve restujeme asi 2 minuty žampiony. K houbám přidáme cibulku s česnekem a na mírné teplotě za stálého míchání je necháme zpěnit. Pak vmícháme vypranou pohanku, krátce orestujeme a přilijeme asi 300 ml silného zeleninového vývaru. Pohanku 2-3 minuty povaříme, potom ji zakryjeme poklicí, odstavíme z tepla a necháme 25-30 minut bobtnat. Pak k měkké pohance přilijeme podle potřeby zbývající vývar, vše prohřejeme a dochutíme solí a pepřem. Nakonec vmícháme rukolu, která pokrmu dodá svoji charakteristickou chuť a ihned servírujeme.
Podobné recepty
Cibulový koláč s houbami a rukolou
Tři lžíce olivového oleje rozpalte v pánvi, přidejte cibuli a na malém až středním plameni ji deset minut pomalu… více o Cibulový koláč s houbami a rukolou
Kuřecí kousky se žampiony a koprem
Kuřecí řízky nakrájíme na nudličky nebo menší kousky, zprudka osmahneme na troše rozpáleného oleje, přidáme na větší… více o Kuřecí kousky se žampiony a koprem
Mohlo by vás zajímat
Brynza je víc než jen sýr. Tahle probiotická bomba doslova…
Co se vám vybaví, když se řekne brynza? Většině z nás okamžitě naskočí talíř poctivých… Celý článek
Jablečný koláč podle babičky Blaženky: 100 let starý recept je…
Vyzkoušejte skvělý tradiční jablečný koláč z babiččina receptáře, který voní po skořici.… Celý článek
Kvíz: Kolik toho (ne)víte o rajčatech? Otestujte se!
Červené plody, které přivezl Kryštof Kolumbus z Jižní Ameriky, dlouho považovali lidé v… Celý článek
Salát z rozbouchnutých okurek: Osvěžující chuťovka, která se…
Ačkoli je salát z rozbitých okurek hluboce zakořeněn v asijské kuchyni, kde je po staletí… Celý článek
Doporučujeme
Červené fazole s bazalkou
Fazole vypereme a namočíme je přes noc do kastrolu do vody, druhý den ráno vodu slijeme, dáme novou a uvaříme je do… více o Červené fazole s bazalkou
Masový koláč
Sýt Eidam nakrájíme na kostky cca 1 cm, v míse k němu přidáme mletá masa a mraženou zeleninu, česnekovou pastu, koření,… více o Masový koláč
Mozzarella brambory
Brambory upečeme ve slupce, po vychladnutí rozkrojíme na půlky a vydlabeme vnitřek. Ten dáme do misky, přidáme na… více o Mozzarella brambory
Piškotové řezy s pudinkem
Celá vejce ušleháme s cukrem a přimícháme pudinkový prášek s práškem do pečiva. Těsto rozetřeme na tukem vymazaný a… více o Piškotové řezy s pudinkem
Špeková pomazánka na chuťovky
Vše umeleme na masovém strojku. Nechám tak 20 minut odležet. Potom ochutnáme a podle potřeby ještě přidáme z… více o Špeková pomazánka na chuťovky
Zelňačka od Kewa
Nejprve zelí povaříme, poté přidáme nakrájené brambory, přidáme koření a na mírném ohni vaříme. Mezitím na vedlejší… více o Zelňačka od Kewa
Čokoládová pěna s mátou
Obě dvě čokolády nalámeme na menší kousky a rozpustíme v horké lázni. Mezitím si oddělíme bílky od žloutků. Až je… více o Čokoládová pěna s mátou
Luxusní vepřový jazyk s domácím…
Jazyky omyjeme, v tlakovém hrnci rozpustíme sádlo, přidáme na kostičky nakrájený špek a jazyky orestujeme. Posléze… více o Luxusní vepřový jazyk s domácím knedlíčkem
Ledvinky s houbami
Ledvinky rozpůlíme,vykrájíme močovody,nakrájíme na plátky,omyjeme studenou vodou a namočíme na 2-24 hodin do mléka.… více o Ledvinky s houbami
Plněný hermelín s ořechy
Kulatému hermelínu seřízneme vodorovně vršek a vnitřek opatrně vydlabeme. Lépe to jde, když má hermelín tekutější… více o Plněný hermelín s ořechy
Česnečka pro chlapy
Do vroucí vody (cca 1,5 litru) dejte na silnější kolečka nakrájené klobásy, lžíci sádla, tlačený česnek (nešetřete,… více o Česnečka pro chlapy
Tvarohovo-třešňový dort …
1 vejce, 100 g cukru, mouku, kypřící prášek a máslo vypracujeme v hladké těsto, které se nelepí. Zabalíme ho do folie a… více o Tvarohovo-třešňový dort (Käsekuchen)
