Pomerančový dort s oříšky

Name: Pomerančový dort s oříšky
Total time: 120 min
Ingredients: 250 g máslo; 250 ml mléko; 1 ks vanilkový pudink; 200 g pomerančová marmeláda; 60 g cukr krupice; 170 g hladká mouka; 4 ks vejce; 1 ks vanilkový cukr; 3 lžíce olej; 130 g cukr krupice; 1 ks pomeranč; 100 g lískové oříšky; 250 ml smetana ke šlehání; 200 g cukr krupice

3.29

hodnoceno: 14

Příprava: 120 minut

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Náplň
- 250
  g máslo
- 250
  ml mléko
- 1
  ks vanilkový pudink
- 200
  g pomerančová marmeláda
- 60
  g cukr krupice
Těsto
- 170
  g hladká mouka
- 4
  ks vejce
- 1
  ks vanilkový cukr
- 3
  lžíce olej
- 130
  g cukr krupice
Na ozdobení
- 1
  ks pomeranč
- 100
  g lískové oříšky
Karamel
- 250
  ml smetana ke šlehání
- 200
  g cukr krupice

Postup přípravy receptu

Vejce ušleháme s oběma cukry do husté pěny. Postupně přidáváme mouku a nakonec olej. Zpracované těsto pečeme zhruba 40 minut. Po vychladnutí korpus přeřízneme na tři části.
Karamel si připravíme nejlépe den předem. Cukr necháme zkaramelizovat v kastrůlku a pak přidáme smetanu. Povaříme, až je karamel hladký. Necháme vychladnout.
Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink. Vychladnutý ho vyšleháme s máslem dohladka. Nakonec ochutíme karamelem.
Krém rozdělíme na tři díly. Dva díly pomažeme na dort – nejprve naneseme pomerančovou marmeládu a pak dva krémy. Třetím dílem pomažeme strany dortu, které ozdobíme praženými oříšky. Na povrch dortu naklademe karamelizované plátky pomeranče. Karamel si připravíme svařením vody s cukrem. Do horké tekutiny namočíme plátky pomeranče a pozvolna vaříme asi 40 minut. Voda se odpaří a cukr zkaramelizuje na velmi světlou barvu. Vychladlými plátky ozdobíme dort.

Zařazení: Moučníky Dorty

Podobné recepty

Sněhový koláč s marmeládou

Koláč ze slaných tyčinek (preclíků)

Ovesný turecký med, základní recept

Tažený štrůdl (závin)

Tiramisu s oříšky

V malé pánvičce smícháme silnou kávu s Amarettem a lžící cukru, přivedeme do varu a vaříme, až se cukr zcela rozvaří.… více o Tiramisu s oříšky

Luxusní pomerančový dort

Vejce s cukrem vyšleháme do pěny. Vmícháme mouku a lehce osolíme. Vlijeme do vymazané a moukou vysypané formy. Pečeme… více o Luxusní pomerančový dort

Tvarohový koláč s oříšky

Z kvasnic, cukru, mléka a mouky zaděláme těsto, které necháme vykynout. Po vykynutí vyválíme na plech. Troubu… více o Tvarohový koláč s oříšky

Mohlo by vás zajímat

Obědy do krabičky: Nejlepší recepty, se kterými ušetříte a…

Oběd do krabičky byl dlouhou dobu spojován se zdravým životním stylem, dnes se ale pro mnohé… Celý článek

Dorty pro knihomoly jsou hit! Pokochejte se sladkým uměním,…

Každý milovník knih nad nimi musí zaplesat. A nejen on. Dorty, které dokonale kombinují… Celý článek

Retro kvíz: Jak dobře znáte české hity 70., 80. a 90. let, v…

70. až 90. léta minulého století patří v populární hudbě k nejoblíbenějším. V té době vznikla… Celý článek

Jak upéct muffiny, po kterých se hned zapráší? Sladké i slané…

Čeká vás narozeninová oslava, nebo jen chcete něco upéct k odpolední kávě? Ať tak či onak,… Celý článek

Použité suroviny: Cukr krupice Hladká mouka Lískové oříšky Máslo Mléko Olej Pomeranč Pomerančová marmeláda Smetana ke šlehání Vanilkový cukr Vanilkový pudink Vejce

Doporučujeme

Tuňákový sendvič

Tuňáka necháme okapat a dáme do misky, přidáme nakrájené krabí tyčinky a spolu rozmačkáme vidličkou. Přidáme najemno… více o Tuňákový sendvič

Výborná ořechová bábovka

Utřeme máslo s cukrem a žloutky, a postupně přidáme ostatní suroviny, nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Nalijeme do… více o Výborná ořechová bábovka