Pončiky – Ukrajinské pirohy
Příprava:
80 minut
Porce:
8
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
-
500g brambory
-
sůl
-
1kg hladká mouka
-
5ks vejce
-
3dl mléko
-
0,5balíček droždí
-
paprika - sladká
-
kopr
-
knorr aromat
-
3lžíce olej
-
2ks cibulka
-
-
Na smažení
-
0,5l olej na smažení
-
Postup přípravy receptu
-
Z 0,5 kg hladké mouky, jednoho vejce, mléka a kvasnic uděláme kynuté těsto, do kterého navíc přidáme lžíci oleje a dáme kynout. Mezitím uvaříme omyté a očištěné brambory a vlijeme do nich osmaženou cibulku, do které dáme trochu sladké papriky a uštoucháme do hrubší kaše. Pokud máme čerstvý kopr, můžeme ho do kaše přidat a dáme vychladnout.
-
Uvaříme 4 vejce natvrdo, oloupeme a vidličkou rozmačkáme, přidáme cibuli nakrájenou na kostičky a trochu Knorr Aromatu a sůl. Mezitím nám vykynulo těsto, ze kterého trháme kousky a na hladké mouce vyválíme asi 0,5 cm plát. Vykrajujeme větší kolečka, která plníme směsí. Polovinu těsta směsí z vajec a druhou s kaší. Doprostřed kolečka nandáme kaši nebo vejce, přehneme napůl, okraje slepíme a v ruce proválíme do tvaru šišky.
-
Vsykládáme na tác posypaný moukou a necháme ještě kynout. V hrnci si rozpálíme olej a vhazujeme pončiky, vždy chvilku počkáme až narostou a pak je rychle otočíme. Do zlatova osmažené pončiky vyndaváme do mísy a ještě teplé jíme. Naplnit je lze čímkoliv, kdo co má rád.
Zařazení:
Slané
Podobné recepty
Pirohy vařené
Uvařené a oloupané brambory řádně rozšťoucháme, přidáme tvaroh, špek najemno nakrájený a opečený a dozlatova osmahlou… více o Pirohy vařené
Povidlové pirohy
Z mouky a vody uděláme těsto, které se bude podobat konzistenci žvýkačce. Z těsta vyválíme tenčí placku. Dáme vařit… více o Povidlové pirohy
Balkánské pirohy
Tvaroh, sýr a žloutky smícháme do hustého krému a přidáme sekanou petrželku nebo pažitku. Listové těsto vyválíme a… více o Balkánské pirohy
Mohlo by vás zajímat
Jak uložit cukroví? Linecké do krabice, kokosky do papírového…
Do Vánoc sice ještě nějaký ten čas zbývá, ale určitě už máte některé druhy vánočního cukroví… Celý článek
Klasické vánoční cukroví bez másla: Vyzkoušejte linecké, pracny…
Chcete mít napečené tradiční cukroví, ale děsí vás množství másla, které na jeho přípravu… Celý článek
Vitrážové cukroví: Vypadá nádherně, děti ho milují a nemusíte ho…
Z tohoto cukroví budou nadšené hlavně děti, ale dokáže ohromit i dospělé. Vypadá totiž, jako… Celý článek
Rozteklé vanilkové rohlíčky nebo linecké? Díky těmto trikům…
Možná se vám to při pečení cukroví už také stalo. Vytvarujete krásné vanilkové rohlíčky a dáte… Celý článek
Použité suroviny:
Brambory
Cibulka
Droždí
Hladká mouka
Knorr Aromat
Kopr
Mléko
Olej
Paprika - sladká
Sůl
Vejce
Doporučujeme
Krupicové knedlíky s jahodovou…
Mléko v hrnci osolíme, přidáme tuk a ohřejeme, až se tuk rozpustí. Do teplého vmícháme krupici a uvaříme kaši, která je… více o Krupicové knedlíky s jahodovou omáčkou
Podmáslový chléb s mandlemi
Ve vodě s cukrem rozmícháme kvasnice. Necháme vzejít kvásek. Ze všech ingrediencí vypracujeme těsto, velmi důležité je… více o Podmáslový chléb s mandlemi
Chlebovník
Starší chleba nastrouháme a pokapeme mlékem, aby nabobtnal. Kastrol vymažeme sádlem a poklademe vrstvou nabobtnalého… více o Chlebovník
Výborné čokoládové rohlíčky
Těsto: do mísy dáme umleté ořechy a cukr, promícháme. Přidáme neušlehané bílky a pořádně promícháme. Přikryjem utěrkou… více o Výborné čokoládové rohlíčky
Vepřová kýta Ježibaba
Kýtu nakrájíme na plátky, naklepeme, mírně osolíme a posypeme grilovacím kořením. Na rozehřátém oleji nebo na grilu… více o Vepřová kýta Ježibaba
Steak z hovězí svíčkové
Svíčkovou očistíme od přebytečných blan a tuku, nakrájíme na steaky, pokud je maso řidší konzistence tak steak svážeme… více o Steak z hovězí svíčkové
Kapr v zelenině
-porce kapra osolit a poprášit provensálským kořením -porce citlivě opéct v olivovém oleji s máslem a pak odložit mimo… více o Kapr v zelenině
Míchaná vajíčka na zelenině
Nakrájíme: cibuli na drobno, okurky a mrkev na plátky, vypeckované olivy na půlky, sýr na větší kostičky. Česnek utřeme… více o Míchaná vajíčka na zelenině
Nastavovaný pivní sýr
Všechny suroviny řádně promícháme(v rotačním sekáčku), pivo přiléváme po troškách tak, aby vznikla pomazánka, to je vše! více o Nastavovaný pivní sýr
Vanilkovo orechove vanocni rohlicky
Vsechny ingredience smichame a vytvorime tuzsi, mazlave testo. Zabalime do kuchynske folie a dame na par hodin… více o Vanilkovo orechove vanocni rohlicky
Bramborový kuba
Vychladlé brambory oloupeme a nastrouháme a v míse propracujeme s rozpuštěným máslem, celými vejci, česnekem a… více o Bramborový kuba
Polévka z kuřecích uzených stehen
Připravte si mísu. Do mísy přidejte 2 balíčky čínských nudlí. Přidejte 1 lžičku chilli, 2 lžíce tatarské omáčky, 2… více o Polévka z kuřecích uzených stehen
