Rajská omáčka podle maminky

3

hodnoceno: 9
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 1
      ks cibule
    • 3
      ks rajčata
    • 1
      ks skořice celá
    • 2
      ks hřebíček
    • 1
      špetka pepř mletý
    • 1
      ks citron
    • 1
      kelímek smetana i kysaná
    • 2
      lžíce tuk
    • 2
      ks bobkový list
    • 3
      ks nové koření kuličky
    • 2
      lžíce mouka
    • 1
      lžíce cukr
    • 1
      plechovka rajský protlak

Postup přípravy receptu

  • Na tuku (sádle) zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, zaprášíme moukou, vložíme bobkový list, několik zrnek nového koření, pepře, hřebíčku, celou skořici, zalijeme vodou a tento bešamel necháme provařit. Pak přidáme oloupaná a nakrájená rajčata, zátěrku (rozkvedlanou smetanu s hladkou moukou), rajčatový protlak a osolíme. Necháme povařit, přecedíme, přidáme cukr a citron dle chuti.
Zařazení: Zálivky a omáčky

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: