Rajská polévka z čerstvých rajčat
Příprava:
45 minut
Porce:
6
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
-
1ks cibule
-
1lžíce máslo
-
1lžíce olivový olej
-
1l voda
-
1lžíce hladká mouka
-
1ks masox
-
5ks bazalka
-
3ks bobkový list
-
5ks nové koření
-
2kg rajče
-
těstovinová rýže
-
Postup přípravy receptu
-
Rajčata omyjeme a rozkrájíme na čtvrtiny. Cibuli očistíme a nasekáme.
-
Vše osmahneme na olivovém oleji. Přidáme sůl, pepř, čerstvou bazalku a dusíme ve vlastní šťávě.
-
Mezitím si rozpustíme lžičku másla a přidáme hladkou mouku. Chvíli mícháme a poté zalijeme vodou. Přidáme bobkový list, nové koření a masox a asi 25 minut povaříme. Vyjmeme koření. Podušená rajčata vlijeme do polévky a tyčovým mixérem rozmixujeme. Můžeme následně přecedit, ale není to nutné. Rajskou polévku z čerstvých rajčat přivedeme k varu a přisypeme drobné těstoviny a cukr. Vaříme, až jsou těstoviny měkké.
-
Rajskou polévku z čerstvých rajčat podáváme nejlépe teplou.
Podobné recepty
Rajská polévka s rýží
Dáme vařit rýži. Mezi tím nakrájenou cibuli s prolisovanym česnekem osmažime do zlatova na sádle. Poté zalijeme 1… více o Rajská polévka s rýží
Rajská polévka s rýží
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku. Zalijeme ji vlažným vývarem, promícháme, přidáme koření a vaříme asi 30 minut… více o Rajská polévka s rýží
Rajská polévka
Cibulku s česnekem osmažíme na oleji, přidáme plechovku rajčat a nadrobno nakrájenou bramboru. Zalijeme vývarem a… více o Rajská polévka
Mohlo by vás zajímat
Nejlepší jídla na konec prázdnin: 10 receptů, které zvednou…
Slavit nemusíte jen začátek prázdnin, ale i jejich konec, který se bohužel nezadržitelně blíží… Celý článek
Co to sakra je?! Talentovaný cukrář dělá dorty, které tak vůbec…
Devětadvacetiletý Luke Vincentini se na rozdíl od většiny cukrářů nevěnuje jen klasickým… Celý článek
Zavařte si hrušky! Návod, jak udělat povidla, džem i čatní
Když na konci léta dozrají hrušky, je důležité je rychle zpracovat, aby se nezkazily. Pokud je… Celý článek
Jak dokonale nakrájet zeleninu? Naučte se triky od profíků
Dokonalé jídlo začíná dokonalou přípravou. Profesionální kuchaři to dobře vědí, příprava… Celý článek
Použité suroviny:
Bazalka
Bobkový list
Cibule
Hladká mouka
Máslo
Masox
Nové koření
Olivový olej
Rajče
Těstovinová rýže
Voda
Doporučujeme
Jablečný koláč se skořicí
Šleháme máslo s cukrem, vanilkovým cukrem do pěny, přidáme vejce, vodu mléko a strouhanou citronovou kůru. Nakonec… více o Jablečný koláč se skořicí
Jahodovo-rebarborové tiramisu
Nakrájenou rebarboru dáme do většího kastrolu a přidáme 200 g cukru. Přivedeme do varu, oheň stáhneme a za častého… více o Jahodovo-rebarborové tiramisu
Tvarohový lehký koláč
Tvaroh, smetanu, pudink (prášek), 2 žloutky a ořechy postupně zamícháme. Nakonec vmícháme sníh ze dvou bílků. Vlijeme… více o Tvarohový lehký koláč
Zapékaná krkovice
V pekáči na kousku másla osmažíme prolisovaný česnek. Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme… více o Zapékaná krkovice
Med z mladého jehličí
Výhonky se propláchnou a nechají se okapat, zalijí se 1,1/4 l vařicí vody a vaří se 10 minut. Pak se to nechá 3 dny… více o Med z mladého jehličí
Prominentní rýže
Rýži uvaříme v osolené vodě dle návodu. Na oleji osmažíme pokrájenou cibuli dozlatova, přidáme vejce, osolíme, opepříme… více o Prominentní rýže
Domácí muffiny s kousky čokolády
V nádobě smícháme mouku, cukr, prášek do pečiva, máslo, dále přidáme mléko, vejce a špetku soli. Vše dobře dohromady… více o Domácí muffiny s kousky čokolády
Ořechovo-skořicoví šneci podle Háni
Tradičním způsobem připravíme kynuté těsto. Droždí s cukrem a trochou teplého mléka a lžící mouky promícháme a… více o Ořechovo-skořicoví šneci podle Háni
Pravé maďarské lečo
Nakrájíme si papriky, rajčata a cibuli podle chuti, nejlépe na větší kousky. Připravíme si větší hrnec, nejlépe široký… více o Pravé maďarské lečo
Margotková buchta
Uvaříme 2 pudinky a vylijeme je na předem vymazaný a vysypaný plech. Necháme schladnout, nejlépe až do studena.… více o Margotková buchta
Brokolice s tvarohovým dresinkem
Nejdříve připravíme dresink z tvarohu, pomletých ořechových jader, smetany, několika kapek estragonového octa a… více o Brokolice s tvarohovým dresinkem
Mandlovo-mrkvový řez
Vejce našleháme s cukrem, přišleháme mouku s práškem do pečiva, přidáme mandle, mrkev, kůru z citronu, rum. Dobře… více o Mandlovo-mrkvový řez
