Sádlovky – recept po babičce

Name: Sádlovky – recept po babičce
Total time: 30 min
Ingredients: 150 g sádlo; 150 g hladká mouka; 200 g moučkový cukr; 60 g kakao; zavařenina

2.9

hodnoceno: 10

Příprava: 30 minut

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 150
  g sádlo
- 150
  g hladká mouka
- 200
  g moučkový cukr
- 60
  g kakao
- zavařenina po upečení - výrazný druh

Postup přípravy receptu

Na přípravu tohoto výborného cukroví se hodí nejlépe sádlo prodávané v kostkách. Nebojte se péct z této suroviny, v hotovém cukroví chuť sádla ani nepoznáte. Příprava není vůbec složitá, jen je potřeba trochu hlídat průběh pečení. Všechny suroviny promísíte rukama, sádlo si nechte nejdříve trochu povolit při bězné pokojové teplotě, lépe se s ním pak pracuje.
Hotovou hmotu nemusíte dávat odležet, jen pokud se vám těsto hodně lepí na ruce, tak ho dejte trochu vychladit. Z těsta tvořte kuličky a pak do nich obrácenou vařečkou utvořte důlek. Na suchý plech je dávejte trošku od sebe, pečením se malinko zvětší. Pečte asi 15 minut při 150 °C.
Při zkoušce upečení nechte jeden kousek vychladit, protože na omak těsto vypadá jako nedopečené. Hotové cukroví poznáte nejlépe na spodu, je lesklé. Pozor, horké cukroví je velmi křehké, nesundavejte ho tedy hned po upečení. Nakonec sáčkem se zdobičkou naplňte důlek zavařeninou a hotové cukroví poprašte moučkovým cukrem.
Toto cukroví je u nás nejoblíbenější, recept mám po své babičce a je léty prověřený.

Zařazení: Cukroví

Podobné recepty

Perníkové hvězdičky

Raffaelo zase jinak

Citronový nebo pomerančový krém - pikantní

Lískooříšková kolečka s nutellou

Sulc – recept po babičce

Na přípravu sulcu používáme suroviny, které po tepelné úpravě „klihovatí“ – nožičky, hlavy, kůže, kolínka apod.… více o Sulc – recept po babičce

Bramborové těsto-recept po babičce

Vařené studené brambory postrouháme nebo umeleme na masovém mlýnku, smícháme s ostatními surovinami. Pokud se těsto… více o Bramborové těsto-recept po babičce

Malakov dort –⁠ starý recept po prababičce

Pozor, krém je třeba dělat nejméně 8 hodin před vyráběním dortu. Krém: Zkaramelizujte cukr (jen slabě na hnědo),… více o Malakov dort –⁠ starý recept po prababičce

Mohlo by vás zajímat

Zázračná kopřivová semínka: Česká superpotravina, kterou si…

Pro někoho je možná kopřiva jen otravný plevel, pravdou ale je, že patří mezi nejcennější… Celý článek

Zázračný rakytník a jeho využití v kuchyni

Žlutooranžové plody, které září v našich zahradách, patří rakytníku řešetlákovému. Tato… Celý článek

10 nejlepších receptů z ostružin: Udělejte z nich super koláč,…

Ostružiny jsou symbolem vrcholného léta a příležitostí k přípravě mnoha chutných dezertů,… Celý článek

Těstovinový salát je chutný oběd hotový do dvaceti minut!

Těstovinové saláty jsou ideálním letním jídlem. Zasytí, ale přesto jsou lehké a hotové za pár… Celý článek

Použité suroviny: Hladká mouka Kakao Moučkový cukr Sádlo Zavařenina

Doporučujeme

Kuřecí prsa plněná hermelínem

Kuřecí prsa rozkrojíme, naklepeme, osolíme, opepříme, naplníme polovinou hermelínu, přeložíme a upevníme párátkem.… více o Kuřecí prsa plněná hermelínem

Ovocný koláč s vanilkovou polevou

Z bílků ušleháme sníh, do kterého nejdříve zašléháme cukr, pak žloutky, mouku a na závěr rozpuštěné máslo. Těsto… více o Ovocný koláč s vanilkovou polevou

Plněné linecké košíčky

Všechny ingredience na těsto smícháme dohromady, dáme na 1 hod. odpočinout. Těsto vmáčkneme do košíčku o průměru 5 cm.… více o Plněné linecké košíčky

Zapečená zelenina s balkánem

Rajčata, papriku a cibuli nakrájíme na kolečka, v jakémkoliv pořadí navrstvíme do olejem vymazené zapékací mísy,… více o Zapečená zelenina s balkánem

Zelňáky z listového těsta

Rozválíme listové těsto a silně je potřeme kečupem smíchaným s několika prolisovanými stroužky česneku. Poklademe… více o Zelňáky z listového těsta

Meloun jako břitva

Meloun nakrájíme na stejnoměrné kousky (já používám vykrajovátko na kuličky z brambor), svaříme nálev, meloun rozdělíme… více o Meloun jako břitva

Keftedakia

Maso, nasekanou cibuli, utřený česnek, máslo, pepř, dobromysl, mátu, vejce, veku namočenou ve víně a mouku dobře… více o Keftedakia

Kynuté houskové knedlíky podle…

1. Z trochy mléka (cca čtvrt hrnku), lžičky cukru a kostičky droždí zaděláme kvásek. Ten necháme 15-30 minut kvasit na… více o Kynuté houskové knedlíky podle prababičky

Jehněčí kotletky s petrželkou

Kotletky očistíme od viditelného tuku, osolíme, opepříme a vložíme do pekáče. Podlejeme trochou vroucí vody, přikryjeme… více o Jehněčí kotletky s petrželkou