Salát z Nice

Name: Salát z Nice
Total time: 60 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 ks vejce; 1 hrst černé olivy; 1 lžíce majonéza; 1 ks ledový salát; 1 ks ančovičky; 5 lžíce francouzská hořčice; 200 g tuňák - ve vlastní šťávě; 250 g zelené fazolky; 200 g brambory nové

2.38

hodnoceno: 13

Příprava: 60 minut

Porce: 4

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Salátová zálivka
- 4
  ks vejce
- 1
  hrst černé olivy
- 1
  lžíce majonéza
- 1
  ks ledový salát nebo římský
- 1
  ks ančovičky několik, není nutné
- 5
  lžíce francouzská hořčice
Salát
- 200
  g tuňák - ve vlastní šťávě
- 250
  g zelené fazolky
- 200
  g brambory nové malé

Postup přípravy receptu

Větší brambory rozkrojte a všechny uvařte posypané solí v páře a ve slupce doměkka (asi 18 minut). Z fazolek stáhněte vlákna a nakrájejte je na šikmé kousky.
Olej z tuňáka slijte do misky a prošlehejte se zálivkou a majonézou. Osolte a opepřete podle chuti.
Vejce vařte asi 3 minuty, aby žloutek zůstal vláčný. Na posledních 8 minut varu přidejte k bramborám fazolky. Uvařené brambory a fazolky vsypte do mísy se zálivkou a promíchejte. Vejce zchlaďte ve studené vodě a rozpulte je.
Salát natrhejte na malé kousky do velké mísy, vyklopte do ní brambory s fazolkami a většinou zálivky, rozdrobte tuňáka a pokud chcete, přidejte scezené ančovičky. Salát posázejte půlkami vajec a olivami a zakapejte zbylou zálivkou.

Zařazení: Salát

Podobné recepty

Zabijačkové řízky v chlebové strouhance

Kung pao

Dušené vepřové á la ražničí

Kapsy s kořenovou zeleninou - minutka

Salát podle Ljuby

Na salát podle Ljuby oloupeme celer, který nastrouháme na středně silné nudličky. Celer ihned přelijeme citronovou… více o Salát podle Ljuby

Salát s mušlemi

Mušle důkladně omyjeme a na 3 minuty je vložíme do vařící vody. Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na malé kousky.… více o Salát s mušlemi

Salát s bešamelovou omáčkou

Lístky salátu omyjte a osušte. Natrhejte je na menší kousky a spravedlivě rozdělte do čtyř misek. Omáčku připravte… více o Salát s bešamelovou omáčkou

Mohlo by vás zajímat

Troufnete si na pečená povidla? Stačí vám čtyři suroviny!

Jste milovníky povidel, ale nikdy jste si netroufli je připravit sami doma? A přitom je to tak… Celý článek

Od pondělí do pátku: Prázdninové večeře, které připravíte do půl…

Co si o prázdninách přát víc, než jídlo hotové za půl hodiny! Máme pro vás tipy na rychlé a… Celý článek

Co vařit dětem o prázdninách aneb 15 tipů na recepty pro zoufalé…

Děti jsou poměrně náročnými strávníky. Obvykle mají jen pár oblíbených jídel, kterými se jim… Celý článek

Kouzlo nostalgie: Americká cukrářka slaví úspěch se starou…

Začalo to dortem, který měl připomínat šaty z jednoho filmu. Tehdy pekařka a cukrářka Larissa… Celý článek

Použité suroviny: Ančovičky Brambory nové Černé olivy Francouzská hořčice Ledový salát Majonéza Tuňák - ve vlastní šťávě Vejce Zelené fazolky

Doporučujeme

Humrové chlebíčky

Celer rozkrojíme na větší kusy a dáme povařit do poloměkka (cca 7 minut). Obereme a na jemno natrháme (nebo vidličkou… více o Humrové chlebíčky

Pudinková bábovka

Celá vejce s cukrem dobře ušleháme do pěny, pak přidáváme pudinkové prášky a prášek do pečiva, a ještě prošleháme.… více o Pudinková bábovka

Tvarohové placičky

V míse smícháme tvaroh s vejci, přidáme smetanu, cukr, mouku a sůl. Všechny suroviny vypracujeme, až vznikne hladké… více o Tvarohové placičky

Šneci se skořicí

Těsto vyválíme. Nakrájíme na proužky. Pomažeme máslem,posypeme skořicovým cukrem a mletými ořechy. Proužek smotáme,… více o Šneci se skořicí

Falešný tatarák z uzeniny

Uzeninu s cibulí umeleme na masovém mlýnku, přidáme ostatní ingredience a promícháme. Podáváme s topinkami nebo toasty… více o Falešný tatarák z uzeniny

Rajská omáčka s hovězím masem

Maso svážeme kuchyňským provázkem do rovnoměrně vysokého a silného válečku, zalijeme litrem a půl vody, přidáme… více o Rajská omáčka s hovězím masem

Smažená játra

Smícháme v misce hořčici, kečup a pepř a obalíme v hmotě játra. Na sádle osmahneme cibuli, až je pěkně hnědá,… více o Smažená játra

Drobenkový tvarohový koláč

Ze sypkých surovin, vejce a změklého másla vytvoříme drobenku, polovinu urovnáme na plech vyložený pečícím papírem,… více o Drobenkový tvarohový koláč

Broskvový džem (marmeláda)

Džem: oloupané a vypeckované broskve pokrájíme, dáme do hrnce, přisypeme cukr s želírfixem a za stálého míchání… více o Broskvový džem (marmeláda)

Rychlá chutná bábovka

Uvedené ingredience nasypeme do mísy, zamícháme, část této zamíchané náplně nalijeme do formy, druhou část si necháme a… více o Rychlá chutná bábovka

Kuře na zelí Haničky Koernerové

1. Do pekáče/remosky navrstvíme zelí, poklademe kolečky cibule, na to položíme čtvrtky kuřete. 2. Maso pokryjeme… více o Kuře na zelí Haničky Koernerové

Koule Raffaelo

Rozemeleme sušenky, přidáme sušené mléko, vodu, cukr a změklé máslo. Dáme do lednice asi na hodinu ztuhnout. Pak… více o Koule Raffaelo