Sekaná s kuskusem

3.23

hodnoceno: 26

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 2
  ks cibule
- sůl
- 1
  ks česnek celý
- 3
  ks vejce
- 1
  lžíce rostlinný olej
- 1
  dl mléko
- majoránka
- 500
  g vepřová kýta
- 1
  lžička mletý kmín
- 1
  hrst kuskus syrový
- 2
  lžíce hořčice
- 500
  g hovězí kližka

Postup přípravy receptu

Maso pomeleme, přidáme cca 1 dl mléka a rukou s roztaženými prsty mícháme, dokud mléko nezmizí a maso se nerozdělí z nudliček. Dáme odpočinout do lednice na 1 hodinu. Na oleji usmažíme nadrobno nakrájenou cibuli a dáme vychladit. Smícháme maso, cibuli, lisovaný česnek, vejce, mletý kmín, majoránku, hořčici a sůl a velmi důkladně promícháme. Přidáme hrst kuskusu a opět promícháme. Necháme v lednici odpočinout (i do druhého dne). Vytvarujeme šišky a pečeme na pečicím papíře nejprve 1,5 hodiny přikryté a poté půl hodiny odkryté. Nemělo by být potřeba podlévat.

Zařazení: Mleté

Podobné recepty

Kuřecí nudličky se zeleninou

Polévka z červeného zelí s uzenými kachními prsíčky

Řízečky k obědu i na cesty

Bešamel od maminky

Vepřové kostky v marinádě s kuskusem

Smícháme hořčici, med, šťávu a vložíme do ní kostky masa. Necháme asi půl hodiny odležet, dáme na pánev a nejprve… více o Vepřové kostky v marinádě s kuskusem

Teplý mungo salát s tofu a kuskusem

Zelené mungo fazolky si přes noc namočíme do vody. Poté vaříme cca 15 minut v osolené vodě. Kuskus si těšně před… více o Teplý mungo salát s tofu a kuskusem

Sekaná na grilu

Rozmícháme sekanou a dáme ji na gril. Smažíme a přídáme další ingredience. Podáváme s tmavým pečivem. více o Sekaná na grilu

Mohlo by vás zajímat

Kouzlo nostalgie: Americká cukrářka slaví úspěch se starou…

Začalo to dortem, který měl připomínat šaty z jednoho filmu. Tehdy pekařka a cukrářka Larissa… Celý článek

Nakládané okurky 3x jinak: Ochutnejte znojemské, sladkokyselé…

Podáváme je k celé řadě pokrmů, představit si bez nich neumíme bramborový salát, španělské… Celý článek

Recepty ze švestek nasladko i naslano. Zkuste povidla bez…

Co by byla česká kuchyně bez švestek? Vůně povidel a nadýchané buchty připomenou ty nejhezčí… Celý článek

Broskvová marmeláda 4x jinak: Zkuste variantu s voňavým kořením,…

Vidíte-li ve snu broskev, znamená to prý štěstí, radost a zdraví. To samé by mohlo platit i v… Celý článek

Použité suroviny: Česnek Cibule Hořčice Hovězí kližka Kuskus Majoránka Mléko Mletý kmín Rostlinný olej Sůl Vejce Vepřová kýta

Doporučujeme

Borůvkový tvarohový dort

Dortovou formu vyložíme na dně i po stěnách piškoty. Želatinu namočíme do vlažného mléka a necháme nabobtnat. Měkký… více o Borůvkový tvarohový dort

Sušení ovoce v sušičce

Ovoce, které po rozkrojení hnědne, namočit do okyselené vody nebo do jakékoliv limonády s citronovou příchutí, aby se… více o Sušení ovoce v sušičce

Kuřecí čtvrtky po pražsku

Na másle opečeme játra a vyjmeme. Opečeme osolené kuřecí čtvrtky, kostky slaniny, přidáme koření, přilijeme brusinkový… více o Kuřecí čtvrtky po pražsku

Olomoucká prsíčka

Prsíčka omyjeme, osušíme a nakrájíme na menší kousky. Mírně je naklepeme, osolíme, opepříme a necháme chvilku uležet.… více o Olomoucká prsíčka

Mozzarellový salát

Nakrájená rajčata a Mozzarellu položíme do kruhu na talíř a pokapeme olivovým olejem.Špetku bazalky a salátové koření a… více o Mozzarellový salát

Hermelínové karbanátky

Hermelíny nastrouháme najemno, přidáme vejce, 2 lžíce strouhanky, sůl, majoránku, pepř, prolisovaný česnek a vše… více o Hermelínové karbanátky

Pracinky

Ze všech ingrediencí vypracujeme těsto (v robotu to je fofr ), které necháme tak půl hodiny v chladu odpočinout.Potom… více o Pracinky

Domácí chléb z bílé mouky

Suroviny smíchat a zadělat těsto. Přikrýt utěrkou a nechat 12 hodin vykynout. Pečicí mísu s poklopem nechat při 220… více o Domácí chléb z bílé mouky

Barevná minutka - trikolora

Maso pokrájíme na kousky (nudličky, kostky), osolíme, okořeníme chilli a oreganem, zakápneme lžící oleje, promícháme a… více o Barevná minutka - trikolora