Silná rajská omáčka

Name: Silná rajská omáčka
Total time: 45 min
Yield: 3 porce
Ingredients: 1 ks cibule; sůl; 600 g rajčata; 2 stroužek česnek; 2 ks hřebíček; pepř mletý; bazalka; 2 ks bobkový list; 1 snítka rozmarýn; 5 ks nové koření; 200 ml vývar; 5 ks pepř celý; mletá paprika; 1 balení rajský protlak

2.8

hodnoceno: 10

Příprava: 45 minut

Porce: 3

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 1
  ks cibule
- sůl
- 600
  g rajčata
- 2
  stroužek česnek
- 2
  ks hřebíček
- pepř mletý
- bazalka
- 2
  ks bobkový list
- 1
  snítka rozmarýn
- 5
  ks nové koření
- 200
  ml vývar
- 5
  ks pepř celý
- mletá paprika
- 1
  balení rajský protlak

Postup přípravy receptu

Osmažíme cibuli do zlatova, potom přihodíme všechno koření a provoníme.
Na pánev přidáme protlak a prohřejeme.
Vsypeme nakrájená rajčata a podlijeme vývarem.
Přidáme lisovaný česnek a vaříme, dokud se rajčata zcela nerozvaří.
Dochutíme solí, pepřem a čerstvou či sušenou bazalkou.
Nakonec prolisujeme omáčku přes sítko.

Zařazení: Zálivky a omáčky

Podobné recepty

Dušená jehněčí kolínka s gremolatou

Květákové těstoviny se šunkou a nivou

Thajské rýžové nudle Pad Thai

Gulášová krkovička

Rajská omáčka

Na sádle osmažíme nakrájenou cibuli společně se vším kořením. Když je cibulka růžová, přidáme rajčata a necháme chvíli… více o Rajská omáčka

Rajská omáčka

Na tuku osmažíme očištěnou na plátky nakrájenou kořenovou zeleninu a nahrubo nakrájenou cibuli. Když je zeleninový… více o Rajská omáčka

Rajská omáčka

Osmažíme na sádle nebo oleji cibuli, přidáme hladkou mouku a uděláme jíšku. Zalijeme rajským protlakem, trochu podusíme… více o Rajská omáčka

Mohlo by vás zajímat

Proteinová čokoládová pěna z vajec natvrdo válcuje internet.…

Možná to zní jako kulinářský experiment, který se zvrtl, ale opak je pravdou. Sociální sítě… Celý článek

Pečené brambory z trouby: Samostatný chod i křupavá příloha k…

Dokonalé americké brambory, které budou uvnitř vláčné a navrchu krásně křupavé, nejsou žádná… Celý článek

Horkovzdušná fritéza umí víc, než si myslíte! Zvládne celé menu…

Možná si říkáte, jestli vaše kuchyně opravdu potřebuje další krabici, na kterou bude jen sedat… Celý článek

Falešná dršťková z hlívy ústřičné: Snadná, levná a výtečná…

Jestli máte rádi dršťkovou polévku, ale odrazuje vás její zdlouhavá příprava, máme pro vás… Celý článek

Použité suroviny: Bazalka Bobkový list Česnek Cibule Hřebíček Mletá paprika Nové koření Pepř celý Pepř mletý Rajčata Rajský protlak Rozmarýn Sůl Vývar

Doporučujeme

Kakaové řezy s tvarohem a jablky

Smícháme sypké přísady (mouka, cukr, kakao, prášek do pečiva), přidáme heru a vejce. Krátce promneme mezi prsty na… více o Kakaové řezy s tvarohem a jablky

Neuspávající pití

**Koktejl:** do nádoby nasypte jednu malou lžičku cukru, přidejte plnější lžičku kakaa či čokolády a podle chutě… více o Neuspávající pití

Rychlé řezy z přesnídávky

Cukr, vejce vyšleháme, postupně přiléváme mléko a olej. Pak přidáme přesnídávku a nakonec mouku s práškem do pečiva. … více o Rychlé řezy z přesnídávky

Tvarohový lehký koláč

Tvaroh, smetanu, pudink (prášek), 2 žloutky a ořechy postupně zamícháme. Nakonec vmícháme sníh ze dvou bílků. Vlijeme… více o Tvarohový lehký koláč

Vepřová kýta rytíře Fryduše

Maso nakrájíme na plátky a naklepeme. Vejce rozšleháme, přidáme do něj všechny přísady a důkladně promícháme. Do… více o Vepřová kýta rytíře Fryduše

Latte macchiato

Sušenky rozdrtíme a spojíme s máslem. Můžeme přidat i drcené loupané mandle. Natlačíme do formy. Želatinu necháme… více o Latte macchiato

Pařížské rohlíčky

Těsto: Vajíčko řádně utřeme s cukrem, přidáme ořechy a mouku. Bude-li hmota lepit, přidáme ořechy. Nedělat rohlíčky… více o Pařížské rohlíčky

Ravioli se špenátem a třemi druhy…

Smícháme všechny tři druhy sýra, žloutek, pepř a pažitku. Na polovinu těstovinového plátku dáme vždy jednu lžičku… více o Ravioli se špenátem a třemi druhy sýra