Smažená zmrzlina s horkými višněmi

Name: Smažená zmrzlina s horkými višněmi
Total time: 60 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 3 ks vejce; 8 ks vanilková zmrzlina; 100 g strouhanka; 50 g nasekané ořechy; 1 l olej; 50 g perník na strouhání; 200 g višně; 100 g cukr krupice

3.17

hodnoceno: 6

Příprava: 60 minut

Porce: 4

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 3
  ks vejce
- 8
  ks vanilková zmrzlina 8 velkých kuliček
- 100
  g strouhanka
- 50
  g nasekané ořechy
- 1
  l olej na smažení
- 50
  g perník na strouhání strouhaný
- 200
  g višně
- 100
  g cukr krupice

Postup přípravy receptu

Smíchejte strouhanku, nastrouhané ořechy a nastrouhaný perník. Rozšlehejte vejce.
Kuličkovačem si nakuličkujte zmrzlinu a ihned ji obalte v rozšlehaných vejcích a připravené strouhance. Strouhanku na zmrzlinu hodně namačkejte. Dejte kuličky zpět do mrazáku, minimálně na 2 hodiny, ale ideálně přes noc. Pak postup zopakujte, v pořadí vejce a strouhanka, a vraťte do mrazáku na další 2 hodiny.
Mezitím si připravte horké višně. Mražené višně s cukrem dejte do kastrůlku na mírný oheň. Vařte tak dlouho, až se vyvaří přebytečná šťáva a višně zhoustnou. Podávejte je ještě horké.
Vyndejte kuličky zmrzliny a hned je vložte do oleje rozpáleného na 200 stupňů a osmažte, až budou mít světle hnědou barvu. Servírujte ihned s horkými višněmi.
Použijte klidně i jinou zmrzlinu než vanilkovou, důležité ale je, aby byla kvalitní a ze smetany – ne z mléka nebo vody, ta by se při smažení rozpustila.

Zařazení: Moučníky Dezerty

Podobné recepty

Tuňáková pomazánka II.

Rybičková pomazánka

Drožďová pomazánka - nejlepší snídaně

Česneková pomazánka s řeckým jogurtem

Smažená zmrzlina v kokosu

Ze zmrzliny uděláme kuličky o něco větší než vlašský ořech, dáme na plech do mrazáku. Cukr, cornflakes a kokos v robotu… více o Smažená zmrzlina v kokosu

Americké palačinky s horkými jablky

Nejprve si připravíme těsto na lívanečky. Do mísy dáme prášek do pečiva, mouku, cukr a přidáme špetku soli. V druhé… více o Americké palačinky s horkými jablky

Zmrzlina s ananasem

Dvě kolečka ananasu přepůlíme a dáme stranou. Ostatní rozkrájíme na kousky a vložíme do pohárů, na ananas rozložíme… více o Zmrzlina s ananasem

Mohlo by vás zajímat

Tipy na večeři nebo oběd na všední dny: 5 snadných receptů od…

Ty nejlepší věci bývají často ty nejjednodušší. A také rychlé. Stačí dát dohromady pár běžných… Celý článek

Je libo švestičky ze zahrádky? Poradíme vám, jak je zpracovat

Sklizeň švestek je v plném proudu. Ať už máte švestky z trhu, nebo ze zahrádky, je důležité s… Celý článek

Amatérská cukrářka vyrábí neskutečné dorty: Dokáže udělat sladký…

Při pohledu na její sladké výtvory je někdy těžké uvěřit, že jsou opravdu k jídlu. Kristina… Celý článek

Domácí sušená rajčata: Podrobný návod, jak chutně zpracovat úrodu

Máte-li velkou úrodu rajčat, jistě přemýšlíte, jak je chutně zužitkovat. Zkuste je usušit. Je… Celý článek

Použité suroviny: Cukr krupice Nasekané ořechy Olej Perník na strouhání Strouhanka Vanilková zmrzlina Vejce Višně

Doporučujeme

Kokosovník

Všechno smícháme, nalijeme na plech s vyšším okrajem a upečeme. Vychladlé polijeme čokoládovou polevou. Jednoduché,… více o Kokosovník

Kuřecí oči

Prsíčka osolíme, opepříme a zprudka opečeme. Poté vymažeme zapékací mísu máslem a vložíme do ní osmahnutá prsa. Z vajec… více o Kuřecí oči

Plněné šunkové řízečky

Do nastrouhaného sýru přidáme prolisovaný česnek, 1-2 vejce a vše promícháme. Na plátky šunky rozetřeme směs, svineme a… více o Plněné šunkové řízečky

Pudinkovo-švestkové koláče

Droždí rozdrobíme do misky, posypeme 1 lžící cukru, zalijeme trochou mléka a necháme vzejít kvásek. V míse si smícháme… více o Pudinkovo-švestkové koláče