Špenátovo-sýrový quiche se smetanou

Name: Špenátovo-sýrový quiche se smetanou
Total time: 60 min
Yield: 3 porce
Ingredients: 1 ks cibule; sůl; 1 lžíce olivový olej; 1 stroužek česnek; 5 ks vejce; 4 plátek slanina; pepř mletý; 400 g špenát; 250 ml smetana ke šlehání; 100 g ementál; muškátový oříšek; 1 špetka sůl; 200 g hladká mouka; 1 ks vejce; 4 lžíce tuk

3.18

hodnoceno: 11

Příprava: 60 minut

Porce: 3

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

náplň
- 1
  ks cibule
- sůl
- 1
  lžíce olivový olej
- 1
  stroužek česnek
- 5
  ks vejce
- 4
  plátek slanina
- pepř mletý
- 400
  g špenát čerstvý
- 250
  ml smetana ke šlehání
- 100
  g ementál
- muškátový oříšek
- 1
  špetka sůl
- 200
  g hladká mouka
- 1
  ks vejce
- 4
  lžíce tuk máslo, nebo olej

Postup přípravy receptu

Sůl, vejce, máslo a mouku zpracujeme v těsto. Vytvarujeme kouli, zabalíme do fólie a dáme do chladu. Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Vyválíme placku o průměru zhruba 26 cm a prsty ji vmačkáme do formy s pečicím papírem. Propícháme a zatížíme fazolemi. Pečeme asi tak 10 minut. Listy špenátu omyjeme, spaříme a necháme okapat. Zatím na oleji opečeme česnek, cibuli a plátky slaniny. Vmícháme sýr, vejce, smetanu a špenát. Dále pak už jen dochutíme. Směs vlijeme na základ a posypeme strouhaným sýrem. Pečeme dalších 35–40 minut.

Zařazení: Chuťovky Ze sýra Slané

Podobné recepty

Kávovo-ořechová roláda

Keksová roláda

Kuličky miš-maš

Rychlé jogurtové koblížky s banánem

Sýrový nákyp se smetanou

Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem, osolíme a povaříme. Do vychladlého bešamelu vmícháme… více o Sýrový nákyp se smetanou

Rychlý Quiche – sýrový dort

Večeře pro 4 za 50 minut. Opečeme slaninu tak, aby se dala drobit na malé kousky. Mezitím ušleháme vejce, mléko a… více o Rychlý Quiche – sýrový dort

Quiche můj

Mouku a maslo ( dat 100g ) smichame nejdrive jako drobenku a po te přidáme vodu. Když máte základní placku ve formě,… více o Quiche můj

Mohlo by vás zajímat

Rychlá jídla za pár korun: 10 rodinných receptů pro uspěchané…

Znáte ty uspěchané dny, kdy absolutně nestíháte, běžíte pro děti do školy a potom se od vás… Celý článek

Nadopujte se vitaminem C. Zapomeňte na citrony, tyto druhy…

Také vám v dětství říkali, že máte jíst hodně mandarinek, pomerančů a citronů, protože jsou… Celý článek

Nádherné vitrážové dorty: Díky jednoduchému zdobení vypadají…

Vitrážové dorty jsou jedním z nejvíce okouzlujících trendů moderní cukrařiny. Jejich povrch… Celý článek

Golden milk neboli zlaté mléko: Účinný přírodní lék, na kterém…

Pokud věříte v sílu přírodních léků a při nachlazení nebo různých virózách saháte po cibuli,… Celý článek

Použité suroviny: Česnek Cibule Ementál Hladká mouka Muškátový oříšek Olivový olej Pepř mletý Slanina Smetana ke šlehání Špenát Sůl Tuk Vejce

Doporučujeme

Kapustové závitky se zeleninou

Kapustové listy povaříme 5 min. ve vodě, scedíme, necháme dobře okapat. Vývar odložíme. Na oleji osmažíme nakrájenou… více o Kapustové závitky se zeleninou

Pizza závin

Rozválíme listové těsto, natřeme kečupem, na to dáme nakrájenou anglickou slaninou, plátky eidamu, šunku, žampiony,… více o Pizza závin

Pravý medový dort

Těsto: ve vodní lázni rozpustíme heru, přidáme vejce, med, cukr, mouku, jedlou sodu. Mícháme dohladka. Na plech s… více o Pravý medový dort

Voňavé knedlíky

Na sádle dozlatova opečeme slaninu, cibuli a veku vše pokrájené na kostičky. Tento základ necháme trochu vychladnout,… více o Voňavé knedlíky

Výborné buchty

Zaděláme kynuté těsto běžným způsobem, nezapomeneme na prášek do pečiva (díky němu zůstanou buchty krásně vláčné i… více o Výborné buchty

Sedlácké karé (kotleta) – minutka

Maso pokrájíme na plátky. Po krajích plátky nařežeme, aby se nezkroutily při smažení. Naklepeme je a nasolíme, pak je… více o Sedlácké karé (kotleta) – minutka

Linecké pečivo z pohankové mouky

Ve skleněné misce utřeme máslo se žloutky, přidáme třtinový cukr, vanilkového prášku a nastouháme kůru z citrónu.… více o Linecké pečivo z pohankové mouky

Bílá vosí hnízda (marcipánová chuť)

Všechny suroviny na těsto zpracujeme a těsto dáme do ledničky na dobu, než si připravíme krém. Suroviny na krém… více o Bílá vosí hnízda (marcipánová chuť)

Nejjednodušší těstovinový salát

Uvaříme těstoviny a necháme je vychladnout. Nakrájíme papriky na proužky a šunku na kostičky. Do studených těstovin… více o Nejjednodušší těstovinový salát

Chlebová placka snadno a rychle

Směs různých druhů mouky, soli a koření zalijeme trochou vody (můžeme přidat olej). Směs protřeseme, aby voda vsákla… více o Chlebová placka snadno a rychle

Pizza

Smícháme mouku, vodu, droždí olej a sůl. Vláčné těsto rozdělíme na 4 bochánky, zabalíme do fólie a dáme na 12+ hodin do… více o Pizza

Segedýnská dobrota

Vepřové maso nakrájíme na kostky, na oleji zpěním enajemno nakrájenou cibulku, přidáme maso, 2 lžíce mleté papriky a… více o Segedýnská dobrota