Sváteční řezy z Paříže

2.47

hodnoceno: 19

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Krém
- 1
  ks máslo
- 1
  l mléko
- 80
  g moučkový cukr
- 1
  ks vanilkový cukr
- 3
  ks vanilkový pudink
- 3
  lžíce kakao
Těsto
- 1
  hrnek mléko
- 2
  ks žloutek
- 2
  hrnek polohrubá mouka
- 1
  balíček prášek do pečiva
- 3
  lžíce kakao
- 2
  ks sníh z bílku
- 0,5
  hrnek olej
- 1
  hrnek cukr krupice
Dozdobení
- šlehačka
- čokoláda

Postup přípravy receptu

Smícháme sypké suroviny, přidáme tekuté ingredience a sníh z bílků. Pečeme při 150 °C. Svaříme 1 litr mléka a 3 vanilkové pudinky a necháme vychladnout. Ušleháme změklé máslo, 80 g cukru moučky, 1 vanilkový cukr a 3 lžíce kakaa. Po vychladnutí pudinku zašleháváme do máslového krému.
Důležité jsou stejné teploty pudinku a krému, aby se hmota nesrazila. Rozetřeme na upečený plát těsta. Ušleháme 2 šlehačky a rozetřeme na pudinkový krém. Povrch ozdobíme strouhanou čokoládou.

Zařazení: Zákusky Řezy Dezerty

Podobné recepty

Drážďanská štóla

Rychlá bábovka

Moučník k MDD

Margot dort - lehoučký

Bramboráky sváteční

Brambory nastrouháme na jemno a slijeme přebytečnou šťávu, přistrouháme ementál, cibuli a celer, rozklepneme vejce a… více o Bramboráky sváteční

Výborné sváteční košíčky

Všechny ingredience zpracujeme v těsto, které necháme do druhého dne odpočinout v chladničce. Druhý den pak vrstvou… více o Výborné sváteční košíčky

Řezy za pusinku

Utřeme cukr s máslem, přidáme vejce, med, lžíci mléka, koření, prosátou mouku se sodou a utvoříme těsto, které… více o Řezy za pusinku

Mohlo by vás zajímat

Kvíz: Poznáte názvy jídel ve slovenštině? Otestujte se!

Se Slováky jsme žili ve společném státě skoro 75 let, a ač každý z nás mluvil trochu jinak,… Celý článek

Jahody do truhlíku: Vypěstujte si sladkou úrodu i bez zahrady

Jakmile se v květnu oteplí a nehrozí už ranní mrazíky, je ideální čas pro výsadbu sazenic… Celý článek

Vyzkoušejte lahůdkové droždí. Tento „zlatý prach“ zachutná i…

Představte si, že smícháte chuť sýra, oříšků, trochu umami a špetku něčeho, co nedokážete… Celý článek

Šeříkové květy: Tajná zbraň vaší kuchyně, která dodá jídlu chuť…

Šeříkové květy nejsou jen krásné, ale také užitečné. Od čajů po dezerty, tyto fialové krásky… Celý článek

Použité suroviny: Čokoláda Cukr krupice Kakao Máslo Mléko Moučkový cukr Olej Polohrubá mouka Prášek do pečiva Šlehačka Sníh z bílku Vanilkový cukr Vanilkový pudink Žloutek

Doporučujeme

Tvarohový závin s višněmi

Cukr, tuk a vanilkový cukr vyšleháme, přidáme postupně za šlehání vejce, nakonec vmícháme tvaroh a kůru. Višně scedíme… více o Tvarohový závin s višněmi

Řezy à la tiramisu

Vejce s cukrem a šlehačkou prošleháme, přidáme mouku s práškem do pečiva a rum. Nalijeme na klasický plech s vyšším… více o Řezy à la tiramisu

Tortilky

maso se nakrájí na malé kousky,osolí a okoření. Potom se orestuje na oleji.Kukuřice se uvaří.Rajčata a okurka se… více o Tortilky

Králík na víně a zelenině

Naporcovaného a osoleného králíka vaříme v tlakovém hrnci spolu s novým kořením,bobkovým listem a velkým množstvím… více o Králík na víně a zelenině

Marcipánový dort s banánovým krémem

Mléko ohřejte, přidejte vanilkový cukr, cukr a sůl. Solamyl, vejce a smetanu rozkvedlejte, přidejte do mléka. Nechte… více o Marcipánový dort s banánovým krémem

Čočka s rýží

Čočku na 1 hodinu namočíme do vody, pak ji 15 minut vaříme, přidáme k ní rýži a zase 20 minut vaříme (do měkka). Na… více o Čočka s rýží

Bramborová bašta – zapečená

Zapékací mísu si vymažeme máslem(sádlem) a vyložíme plátky slaniny - i boky mísy. Vařené oloupané brambory rozmixujeme… více o Bramborová bašta – zapečená