Sýrovo-smetanové zapékané řízky
Příprava:
50 minut
Porce:
4
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
-
1ks cibule velká
-
sůl
-
sádlo nebo máslo na vymazání pekáčku
-
hladká mouka na obalení
-
pepř mletý
-
250g tvrdý sýr
-
250ml smetana ke šlehání
-
olej na smažení
-
4plátek plátky krkovičky bez kosti nebo plec, kýta, stehenní řízky...
-
Postup přípravy receptu
-
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme, po stranách nakrojíme, obalíme v mouce a zprudka osmažíme na oleji z obou stran dozlatova. Pekáček dobře vymažeme sádlem (máslem), dno zasypeme plátky cibule, polovinou hrubě nastrouhaného sýra, na něj položíme osmažené řízky, které zalijeme smetanou, posypeme zbylým sýrem a dáme do předehřáté trouby na 200 stupňů zapéct na cca 15–20 minut zakryté. Pak odkryjeme a krátce dopečeme dozlatova.
-
Podáváme s jakoukoliv bramborovou přílohou.
-
Jako obměnu můžeme přidat česnek, bylinky, houby...
Zařazení:
Vepřové
Podobné recepty
Holandské řízky - smetanové
Mleté maso dáme do mísy, zalijeme smetanou ke šlehání a dobře propracujeme. Osolíme, opepříme, dochutíme muškátovým… více o Holandské řízky - smetanové
Zapékané hovězí řízky
Maso nakrájíme na řízky, naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Obalíme nejprve ve strouhance a potom v… více o Zapékané hovězí řízky
Sýrovo-kuřecí špíz
Kuřecí prsíčka nakrájíme na kostičky a osolíme (pokud použijeme nivu, tak nesolíme). Eidam (nivu) nakrájíme také na… více o Sýrovo-kuřecí špíz
Mohlo by vás zajímat
Tatarská omáčka není jen chutný doplněk. Tipy, jak ji využít při…
Tatarská omáčka patří mezi nejoblíbenější studené omáčky v českých domácnostech. Málokdo si… Celý článek
Moučníky ze zakysané smetany: Vyzkoušejte 5 osvědčených receptů,…
Když máte chuť na něco sladkého a opravdu dobrého, pak vám jistě přijdou vhod naše dezerty ze… Celý článek
Poctivá koprovka s vejcem jako od babičky: Tuhle bude milovat…
Kopr je bylinka, kterou buď milujete, nebo nenávidíte, nic mezi tím. Patříte-li do první… Celý článek
Žebra na grilu: Jak je vybrat, naložit a připravit, aby chutnala…
Grilovaná vepřová žebra patří mezi skutečné lahůdky. Jejich chuti se máloco vyrovná. A i když… Celý článek
Použité suroviny:
Cibule
Hladká mouka
Olej
Pepř mletý
Plátky krkovičky bez kosti
Sádlo
Smetana ke šlehání
Sůl
Tvrdý sýr
Doporučujeme
Kovářské kotlety
- kotlety naklepat - osolit, opepřit - cibule na kolečka - brambory oloupat a nakrájet na plátky - pekáč vymazat -… více o Kovářské kotlety
Mandlové trojúhelníčky s čokoládou
V kastrolu rozpustíme Heru, přidáme med a cukr. Směs necháme trochu vychladnout, vmícháme žloutek, rum, kypřící prášek,… více o Mandlové trojúhelníčky s čokoládou
Trhanec
Do mléka nasypeme mouku a dobře rozšleháme, postupně přidáváme žloutky, sůl, cukr a rozpuštěné máslo. Nakonec vmícháme… více o Trhanec
Babské kuře
Syrové brambory nastrouháme, vymačkáme z nich přebytečnou vodu. Potom je přemícháme s majoránkou, česnekem, troškou… více o Babské kuře
Těsto na pizzu
Vykynuté těsto buď rozdělíme, nebo necháme vcelku. Pokud těsto neumíme vyhazovat a natahovat, vyválíme natenko, okraje… více o Těsto na pizzu
Jahodové Mojito
Do připravené sklenice vložíme nakrájenou limetku, čerstvou mátu, třtinový cukr a nakrájené jahody. Rozmačkáme. Po… více o Jahodové Mojito
Zapečené mexické tortilly
Troubu předehřejte na 190, horkovzdušnou na 170 °C. Na pánvi zahřejte olej, osmahněte na něm cibuli, papriky a půl… více o Zapečené mexické tortilly
Kuřecí maso s nivou ve smetanové…
Nakrájené kuřecí maso na nudličky okořeníme granulovaným česnekem, mletou paprikou (nesolíme kvůli nivě) a orestujeme… více o Kuřecí maso s nivou ve smetanové omáčce
Pestrý těstovinový salát
Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu. Na rozehřátém másle dozlatova opečeme plátky žampionů, přidáme kolečka… více o Pestrý těstovinový salát
Domácí majonéza bez vajec
Mléko, hořčici, sůl, pepř a citronovou šťávu vložíme do vyšší nádobky a ponorným mixerem začneme mixovat. Postupně… více o Domácí majonéza bez vajec
Cestoviny s pestom z červenej repy
Špagety uvaríme podľa návodu v osolenej vode. Červenú repu uvaríme v šupke, kým nezmäkne (asi 30 minút). Potom ju… více o Cestoviny s pestom z červenej repy
DOMÁCÍ POLOHRUBÁ PIZZA
PROČ POLOHRUBÁ MOUKA? Výsledek dlouhodobého testování. Zkoušel jsem čistě hladkou, hladkou a polohrubou 50:50, čistě… více o DOMÁCÍ POLOHRUBÁ PIZZA
