Těsto mnoha tváří

4.33

hodnoceno: 3

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 4
  ks vejce
- 1
  balení vanilkový cukr
- 200
  g polohrubá mouka
- citron
- prášek do pečiva
- 200
  g hera
- 200
  g cukr krupice

Postup přípravy receptu

Třeme tuk s cukrem a postupně přidáváme jednotlivá vejce, nakonec lehce vmícháme prosátou mouku s práškem do pečiva.
Toto základní těsto pak můžeme použít v mnoha variacích. Uvádím několik příkladů.
Jablkový dort: Těsto lžící nandáme na pečicí papír nebo do vymazané a moukou vysypané větší dortové formy (asi 32 cm), případně do menšího plechu. Jablka oloupeme a nakrájíme na měsíčky a zapichujeme je do těsta obloučkem nahoru těsně vedle sebe. Pečeme 30 minut při 175 °C. Pak můžeme ohřát meruňkovou marmeládu a po upečení povrch lehce potřít, případně ještě posypat plátky mandlí.
Čokoládové měsíčky: Do základního těsta přidáme 2 vrchovaté lžíce kakaa, těsto rozetřeme na pečicí papír nebo dobře vymazaný a moukou vysypaný plech. Pečeme asi 20 minut na 175 °C. Po upečení ještě horké potřeme citronovou polevou, do které jsme přidali kousek bílku, aby se probělila. Od kraje plechu vykrajujeme kulatou formičkou nebo skleničkou měsíčky (pořád nahoru nad sebou) a na každý měsíček přilepíme půlku vlašského ořechu. Musíme pracovat rychle, dokud je těsto teplé a poleva lepí.
Bábovka: do těsta přidáme kakao nebo kokos, čokoládu, rozinky apod.
Broskvové chlebíčky: těsto upečeme ve formě na srnčí hřbet, po upečení pokrájíme na plátky, potřeme džemem, obložíme plátky broskví a ozdobíme šlehačkou.
Řezy: upečeme těsto na plechu, nakrájíme pruhy, spojujeme krémem nebo šlehačkou

Zařazení: Moučníky Řezy Buchty Dezerty

Podobné recepty

Česneková Niva v rakouském špeku nebo pršutu

Chlebíčky se surimi (krabí) pomazánkou

Slané vínové cukroví

Utopenci z vajec

Kynuté těsto

Mléko si ohřejeme v mikrovlnce, v misce do něj rozdrobíme droždí a pocukrujeme. Asi po 20 minutách přidáme vše ostatní… více o Kynuté těsto

Plundrové těsto

Z droždí, cukru a trošky vlažného mléka uděláme kvásek, vmícháme do mouky, přidáme vejce, mléko a sůl a zpracujeme… více o Plundrové těsto

Linecké těsto

Na vál vysypeme hladkou mouku, přidáme cukr a rychle vmícháme vejce, máslo, popř. citronovou kůru. Poté vypracujeme… více o Linecké těsto

Mohlo by vás zajímat

Šílené dorty: Česká cukrářka ohromuje svět svými sladkými výtvory

Lucie Charvátová začínala jako výtvarnice, ale podařilo se jí něco neuvěřitelného. Díky… Celý článek

Luxusní pečené vepřové: 3 jednoduché recepty, které jste určitě…

Vepřové maso se u nás těší obrovské oblibě. Správně připravené pečené vepřové chce svůj čas, a… Celý článek

Hřejivé podzimní menu nejen na víkend: Od snídaně až po večeři

Sychravý podzim se čím dál víc hlásí o slovo. I když občas sluníčko ještě příjemně hřeje, ve… Celý článek

Sladké pečení s margotkou: Bezkonkurenční moučníky z ikonické…

Nechte se unést na vlně úžasných dezertů provoněných margotkou, jejíž chuti propadly od roku… Celý článek

Použité suroviny: Citron Cukr krupice Hera Polohrubá mouka Prášek do pečiva Vanilkový cukr Vejce

Doporučujeme

Martiny –⁠ martinské rohlíky

Z kvasnic, cukru, mléka necháme vzejít kvásek, a vypracujeme těsto. Necháme vykynout. Těsto rozdělíme na pět bochánků a… více o Martiny –⁠ martinské rohlíky

Potěšení pekelníka Pelešníka

Salám nakrájíme na malé nudličky. Dáme na rozpálený olej, zprudka orestujeme a přidáme nakrájenou cibuli, žampiony a… více o Potěšení pekelníka Pelešníka

Tartiflette – pochoutka ze Savojska

Brambory oloupeme, a nakrájené na menší kostičky uvaříme téměř do měkka. Mezitím na pánvi zpěníme cibuli nakrájenou… více o Tartiflette – pochoutka ze Savojska

Kuřecí stehna v sezamu

Kuřecí stehna omyjeme a osušíme. Rozehřejeme máslo, poté je sejmeme z ohně a vmícháme sójovou omáčku, hořčici a… více o Kuřecí stehna v sezamu

Muffiny s bílou čokoládou

vyšelháme vejce, vanilku, mléko přidáme mouku, rozpuštěné máslo, nasekanou čokoládu, maliny opatrně zamícháme pečeme… více o Muffiny s bílou čokoládou

Jablečné muffiny s tvarohem

1. Utřeme tuk, cukr a vejce. 2. Přidáme mouku s práškem do pečiva, mléko, oloupaná a nastrouhaná jablka, skořici a… více o Jablečné muffiny s tvarohem