Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Těstoviny letem světem

2.64

hodnoceno: 11
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 1
      ks cibule jemně nakrájená
    • 2
      lžíce máslo
    • sůl
    • 2
      stroužek česnek
    • 1
      špetka kari
    • pepř mletý
    • 1
      lžička sojová omáčka
    • 1
      balíček těstoviny nejlépe italských
    • 1
      lžíce citronová šťáva
    • 2
      ks avokádo měkká
    • 1
      balíček krabí tyčinky 250 g
    • 1
      ks rajče oloupané a jemně nakrájené
    • 2
      lžíce majonéza nebo zakysané smetany
    • koriandrová semínka trochu rozdrcených semínek

Postup přípravy receptu

  • Italské těstoviny uvaříme v osolené vodě al dente. Mezitím připravíme z avokád mexickou omáčku guacamole. Avokáda rozřízneme napůl, pootočíme obě půlky, čímž se vyloupne pecka z jedné poloviny, nožem opatrně napíchneme pecku, pootočíme opět a vyndáme ji z druhé poloviny plodu. Lžící vyškrábeme dužinu na hluboký talíř, ihned zakapeme citronem (aby dužina nezhnědla) a vidličkou ji rozmačkáme na kaši (drobné kousíčky nejsou na škodu). Přidáme polovinu cibule, rozetřený česnek, rajčata, majonézu (či smetanu), dochutíme solí, pepřem a koriandrem. Na pánvičce připravíme norskou krabí směs – na másle lehce osmahneme zbylou polovinu cibule, pak přidáme na kousky nakrájené krabí maso a lehce promícháváme nebo prohazujeme, až maso začne dostávat barvu. Zakápneme troškou sójové omáčky a ochutíme curry. Na talíře rozdělíme scezené těstoviny, přidáme po 1/4 osmahnutého kraba a zalijeme omáčkou z avokáda.
  • Je neuvěřitelné, jak si tyto produkty z celého světa na jednom talíři rozumí :-)
  • Poznámka k avokádu: je zralé, když je na pohmat měkké. Pokud ho koupíme tvrdé, nic se neděje – zabalíme ho do papíru a necháme 2–3 dny dojít v chladnějším místě (sklep, spíž apod., v lednici bývá už moc chladno).
  • Poznámka k sójové omáčce: pokud můžete, vybírejte japonskou sójovou omáčku vyrobenou přírodní fermentací. Fermentace rozštěpí bílkoviny, tuky, cukry a vznikne sójová omáčka, která neobsahuje žádné chemické přísady, má vynikající jemnou chuť, je zdravá a použitelná i pro malé děti. Při fermentaci vzniká mimo jiné i řada cenných látek a vitamínů B12 a dalších. Je to něco úplně jiného, než míchané chemické ochucovadlo, jehož výroba je otázkou několika hodin a bohužel je také označeno jako sójová omáčka.
Zařazení: Přílohy Těstoviny

Podobné recepty

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Avokádo Česnek Cibule Citronová šťáva Kari Koriandrová semínka Krabí tyčinky Majonéza Máslo Pepř mletý Rajče Sojová omáčka Sůl Těstoviny

Doporučujeme

Nedávno navštívené recepty:

Lichvářské brambory Lžicová bábovka Páteční kuřecí závitky
Pestrý masový kastrůlek Jednoduchý lehký zeleninový salát Jablečný koláč velmi dobrý
Barevný pudinkový dort Koláčové těsto Hustá rajčatová polévka
Vánoční rumový chlebíček Valentýnské srdce Výtečné těsto štrúdl

Další doporučené recepty:

Těstovinový salát s nivou Těstovinový salát s tuňákem Těstovinový salát se šunkou Těstovinový salát se zakysanou smetanou Těstovinový salát se zeleninou a sýrem
Těstoviny – co nám lednička dala Těstoviny „Martin“ Těstoviny à la smetanito Těstoviny amatriciana Těstoviny Carbonara
Těstoviny Mňam Mňam Těstoviny podle Pepka námořníka Těstoviny s brokolicí a žampiony Těstoviny s brokolicovo-smetanovou omáčkou Těstoviny s citronovou omáčkou a kuřecím masem
Těstoviny s dýní a slaninou Těstoviny s játry Těstoviny s křenovo-špenátovou omáčkou Těstoviny s kuřecím masem a nivou (zapečené) Těstoviny s kuřecím masem a omáčkou