Trdelník

3.2

hodnoceno: 15

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 80
  g máslo
- 1
  špetka sůl
- 2
  ks vejce
- 250
  ml mléko
- 3
  lžíce moučkový cukr
- 500
  g polohrubá mouka
- 1
  ks droždí
Posypka
- vanilkový cukr
- skořicový cukr
- olej

Postup přípravy receptu

Do misky dáme mouku, rozpuštěné máslo, práškový cukr, vejce a špetku soli. Připravíme si kvásek (do zahřátého mléka dáme lžičku cukru a droždí). Přidáme do směsi a vypracujeme těsto (podle potřeby přidáváme mouku). Necháme kynout 20–30 minut.
Vykynuté těsto rozdělíme na bochánky, které vyválíme na sílu 0,5 cm. Vyválené těsto rozkrojíme na 3 cm široké proužky a pevně je namotáme na váleček tak, aby se překrývaly. Pokud máme dřevěný váleček, obalíme ho alobalem. Namotaný trdelník potřeme olejem a obalíme ho v posypce. Připravený trdelník dáme na hlubší plech tak, aby držadla válečku byla opřená o boky plechu. Těsto se nesmí dotýkat dna plechu. Pečeme ve vyhřáté troubě při 150–160 stupních 10–15 minut dozlatova. V horkovzdušné troubě se peče rovnoměrně. Po upečení stáhneme trdelník z válečku, ještě jednou ho obalíme v posypce a necháme vychladnout.
Z uvedeného množství těsta vyšlo 5 trdelníků.

Zařazení: Moučníky Dezerty

Podobné recepty

Klasická zelňačka

Rajčatová polévka s petrželovým pestem

Masový vývar s petrželovými noky

Květáková polévka s cizrnou

Staročeský trdelník

Z poloviny mléka, cukru a droždí uděláme kvásek. Zbylé mléko smícháme s rozpuštěným tukem, zamícháme s kváskem, žloutky… více o Staročeský trdelník

Tradiční český trdelník

Droždí promícháme se lžící vlažného mléka a špetkou cukru. Necháme vzejít kvásek. Ze všech surovin a vzešlého kvásku… více o Tradiční český trdelník

Výborný domácí trdelník

Ohřejeme 250 ml mléka,přidáme cukr krupici(asi jedna lžička),nadlolíme jednu kostku droždí.Čekáme 10 min. než kvásek… více o Výborný domácí trdelník

Mohlo by vás zajímat

Čaj z bobkového listu? Neuvěříte, co udělá s vaším tělem, když z…

Většina z nás ho automaticky hází do svíčkové nebo k pečenému masu. Co když ale zkusíte z… Celý článek

Jak poznat zkažené vejce? Zkuste jednoduchý trik s baterkou

Ten moment zná asi každý. Držíte v ruce vejce a váháte, jestli z něj ještě připravit snídani,… Celý článek

Rýmovník není jen na rýmu. Jak ho můžete využít při vaření?

Rýmovník neboli molice, často přezdívaný také kubánské oregano nebo španělský tymián, je… Celý článek

Nejrychlejší večeře: 7 receptů na celý týden ze surovin, které…

Skvělou večeři zvládnete vykouzlit do půl hodiny, a to i bez velkého nákupu. Ať už dostanete… Celý článek

Použité suroviny: Droždí Máslo Mléko Moučkový cukr Olej Polohrubá mouka Skořicový cukr Sůl Vanilkový cukr Vejce

Doporučujeme

Grilovaný hermelín

Olej smícháme s kořením a česnekem (nemusí být), směsí potřeme celé hermelíny a zabalíme do alobalu. Necháme alespoň 1… více o Grilovaný hermelín

Špenátová polévka

Špenát krátce povaříme v 1/2 litru vody, ochutíme kořením a zalijeme smetanou s rozšlehanými žloutky, čímž polévku… více o Špenátová polévka

Fofr piškotová roláda

Ušleháme žloutky s cukrem, do toho vmícháme kakao a mouku a na závěr vmícháme ušlehané bílky. Dáme na plech s… více o Fofr piškotová roláda

Rizoto s kuřecím masem a slaninkou

Dáme vařit rýži (já přidávám do vařící vody ještě kostku zeleninového bujonu) a mezitím si pokrájíme mrkev a pórek na… více o Rizoto s kuřecím masem a slaninkou

Výživný domácí džus

Nakrajíme dva babány na kolečka - tlouštka podle výkonnosti mixéru ;-) A hodí me do mixéru, pak nakrájíme 1-2… více o Výživný domácí džus

Těstoviny se slaninou a houbami

1. Ve velkém hrnci uvařte těstoviny podle návodu na obalu (vodu si můžete ohřát v rychlovarné konvici, urychlíte si… více o Těstoviny se slaninou a houbami

Jahodovo-banánový koktejl

domísi dát:banány,jahody,mléko a moučkoví cukr a na konec rozmixovat. více o Jahodovo-banánový koktejl

Biskupský chlebíček s čokoládou

Máslo utřeme se žloutky a cukrem do husté světlé pěny. Do směsi přidáváme střídavě mouku smíchanou s kypřidlem a mléko … více o Biskupský chlebíček s čokoládou