Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Tvarohový koláč s borůvkami

2.6

hodnoceno: 5
Příprava: 30 minut
Porce: 4
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 500
      g měkký tvaroh
    • 4
      lžička želatina
    • 280
      ml smetana ke šlehání
    • 280
      ml zakysaná smetana
    • 2
      ks limetka
    • 500
      g borůvky
    • 220
      g hnědý cukr
    • 300
      g sušenky
    • 100
      g rozpuštěné máslo

Postup přípravy receptu

  • Troubu předehřejte na 180 stupňů, horkovzdušnou na 160 stupňů. Dno rozevírací dortové formy o průměru 23 cm vyložte pečicím papírem. Sušenky rozdrťte v mixéru nebo v sáčku za pomoci válečku a v misce je spojte s rozpuštěným máslem. Směs rovnoměrně upěchujte na dno formy. Korpus vložte do trouby a pečte dozlatova, mělo by stačit tak 10 minut, aby byl křehký. Vyjměte ho z trouby a nechte vychladnout.
  • Třetinu borůvek nasypte do kastrůlku, přidejte tři lžíce vody, 175 g cukru a strouhanou kůru z jedné limety. Vařte asi dvě minuty, dokud borůvky nezačnou praskat. Šťávu sceďte do misky a stejně jako povařené borůvky dejte stranou.
  • Dohladka prošlehejte tvaroh a obě smetany se zbylým cukrem, strouhanou limetovou kůrou a vymačkanou šťávou. Želatinu podle návodu na sáčku namočte ve vodě a počkejte, až nabobtná. Pak ji dejte na minutu do mikrovlnné trouby na stupeň rozmrazování (pokud nemáte mikrovlnku, postavte misku s želatinou do hrnce s vodou a mírně zahřívejte do rozpuštění želatiny). Trochu tvarohové směsi utřete s rozpuštěnou želatinou. Přidejte ke zbylému tvarohu a důkladně zašlehejte.
  • Vychladlé povařené borůvky zamíchejte do krému, aby vzniklo mramorování. Směs naneste na sušenkový základ a dejte aspoň na čtyři hodiny do chladničky. Náplň by měla ztuhnout.
  • Mezitím povařte borůvkovou šťávu do zhoustnutí, je to otázka dvou tří minut. Pak ji smíchejte se zbylými borůvkami a vychlaďte. Ztuhlý dort přesuňte na servírovací talíř. Ozdobte ho borůvkami se šťávou a podávejte.
Zařazení: Moučníky Koláče Dezerty

Podobné recepty

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Borůvky Hnědý cukr Limetka Měkký tvaroh Rozpuštěné máslo Smetana ke šlehání Sušenky Zakysaná smetana Želatina

Doporučujeme

Šalamoun
Hodnoceni receptu: 2.25

Vodu zahřejeme, přidáme máslo, kakao, cukr a mícháme, až se vše spojí (ale nevaříme). Z rozehřáté směsi odeberememe… více o Šalamoun

Nedávno navštívené recepty:

Béleše Kuřecí maso v česnekovém těstíčku Špenátová polévka
Ovíněné zelí Žemlovka jako dort Špekáček v nálevu
Zeleninová polévka s kuřecím masem Škvarkové placky pečené v kuse Voňaví skřivánci
Dietní rýže se zeleninou nasladko Buchta bez mouky a cukru Blesková omáčka (nejen) s kukuřicí - rychle a chutně

Další doporučené recepty:

Tvarohový beránek Tvarohový biskupský chlebíček Tvarohový dort bez těsta Tvarohový dort Míša Tvarohový dort s čepicí
Tvarohový dort s jahodami Tvarohový dort s jahodami Tvarohový foukánek Tvarohový cheesecake Tvarohový koláč
Tvarohový koláč s drobenkou Tvarohový koláč s ořechy Tvarohový koláč s oříšky Tvarohový koláč s rebarborou Tvarohový koláč s trojí zavařeninou
Tvarohový koláč s třešněmi Tvarohový lehký koláč Tvarohový makovec Tvarohový Míša Tvarohový mřížkový koláč