Tzaziky
Příprava:
30 minut
Porce:
2
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
-
sůl
-
olivový olej
-
česnek
-
pepř mletý
-
citron
-
kopr
-
okurka
-
máta čerstvá
-
řecký jogurt - pravý příp. normální, vykapaný přes noc přes plátýnko
-
Postup přípravy receptu
-
1. oloupejte a na jemném struhadle nastrouhejte okurku; mezi talíři nebo v pěstičkách okurku dokonale vymačkejte (dokonale = z jedné velké okurky vám nakonec zbude vymačkaná kulička o průměru asi 5-7cm)
-
2. v misce pořádně smíchejte okurku s jogurtem (fajn poměr 1 okurka : 1 kelímek)
-
3. přidejte rozdrcený česnek (2 stroužky / kelímek, nebo dle ctěné vaší imprese)
-
4. přidejte lžičku konzervovaného kopru nebo obdobné množství čerstvého nasekaného kopru
-
5. přidejte tak asi 10-15 na jemňulinko nasekaných mátových lístečků
-
6. přidejte polévkovou lžíci vymačkané citronové šťávy
-
7. přilejte štědrou dávku kvalitního olivového oleje (dejme tomu tři polévkové lžíce)
-
8. opepřete drceným pepřem a osolte a všechno postupně dokonečna promíchejte
-
9. před podáváním připravte do misek nebo talířků (a vychlaďte v ledničce) s olivou nebo snítkou kopru
-
k tomu jakýkoliv bílý chleba
-
Hlavní finty: řecký jogurt, vymačkat okurku, hodně okurky v poměru k jogurtu, kopr&máta a nešetřit olivovým olejem
Podobné recepty
Řecké tzatziki
Okurky nastrouháme, vymačkáme z nich veškerou šťávu a osolíme. Smícháme jogurt s prolisovaným česnekem a promícháme.… více o Řecké tzatziki
Tzatziky od Natalky
Nastrouhejte okurky, posypte je úměrným množstvím soli. Poté je nechte chvíli odstát (cca 10 minut), aby z nich vytekla… více o Tzatziky od Natalky
Pomazánka tzatziki
Tvaroh a sýry utřeme se zakysanou smetanou, přidáme prolisovaný česnek, sůl, koření a nastrouhanou okurku. Dobře… více o Pomazánka tzatziki
Mohlo by vás zajímat
Čaj z bobkového listu? Neuvěříte, co udělá s vaším tělem, když z…
Většina z nás ho automaticky hází do svíčkové nebo k pečenému masu. Co když ale zkusíte z… Celý článek
Jak poznat zkažené vejce? Zkuste jednoduchý trik s baterkou
Ten moment zná asi každý. Držíte v ruce vejce a váháte, jestli z něj ještě připravit snídani,… Celý článek
Rýmovník není jen na rýmu. Jak ho můžete využít při vaření?
Rýmovník neboli molice, často přezdívaný také kubánské oregano nebo španělský tymián, je… Celý článek
Nejrychlejší večeře: 7 receptů na celý týden ze surovin, které…
Skvělou večeři zvládnete vykouzlit do půl hodiny, a to i bez velkého nákupu. Ať už dostanete… Celý článek
Doporučujeme
Pastýřská kapsa s gulášovou…
Nejprve uvaříme vejce natvrdo, které poté rozkrojíme na čtvrtky. Poté naklepeme kuřecí prsa na asi 1 cm vysoké plátky,… více o Pastýřská kapsa s gulášovou omáčkou a rýží
Piškotové řezy s pudinkem
Celá vejce ušleháme s cukrem a přimícháme pudinkový prášek s práškem do pečiva. Těsto rozetřeme na tukem vymazaný a… více o Piškotové řezy s pudinkem
Vampíří strach
Promícháme majolku a strouhaný sýr. Nepatrně zředíme mlékem a přidáme strouhaný česnek, sůl, pepř a všechno dobře… více o Vampíří strach
Kokosky
Z bílků ušleháme tuhý sníh a po trošce do něj zašleháme polovinu cukru. Druhou polovinu cukru zlehka vmícháme současně… více o Kokosky
Koktejl à la krevetáno
Z citrusů vykrájíme filety (okrájíme kůru a vyřežeme úhledné plátky). Do vyšlehané šlehačky lehce vmícháme majonézu,… více o Koktejl à la krevetáno
Andělská roláda
Bílky vyšleháme s cukrem na pevný sníh, do něj zlehka vmícháme mouku s kokosem. Hotové těsto rozetřeme na plech… více o Andělská roláda
Ananasový skvost
Rozmixujeme ananasový kompot i se šťávou, přidáme vejce, mouku, cukr, kypřící prášek, jedlou sodu, vše smícháme a… více o Ananasový skvost
Jogurtová bublanina
Všechno smíchat, vylít na vymazaný a vysypaný plech, posypat ovocem a zapéct. více o Jogurtová bublanina
Fazolové potěšení na špagety
Cibuli nakrájíme nadrobno a společně s 2 nasekanými stroužky česneku ji necháme zesklovatět (na Wok pánvi s kapkou… více o Fazolové potěšení na špagety
Bramborák rodeo II.
Brambory najemno nastrouháme a pokropíme horkým mlékem, aby nezhnědly. Osolíme, opepříme, přidáme kmín, prolisovaný… více o Bramborák rodeo II.
kaše ala léňa
Jednotlivé poměry se liší,dle množství brambor. :) - Oloupané brambory dáme do hrnce. Vaříme dokud nezměkknou. … více o kaše ala léňa
Olejová buchta s tvarohem
Vše, kromě tvarohu umícháme a těsto nalijeme do vymazaného pekáče. Lžící nahážeme do těsta sladký tvaroh. více o Olejová buchta s tvarohem
