Valentýnský dort

3.33

hodnoceno: 12

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Těsto
- 125
  g máslo
- 430
  g hladká mouka
- 1
  ks vejce
- mouka
- 175
  g cukr
Náplň
- vanilkový cukr
- 100
  g jahody
- 1
  balíček želatina červená
- 200
  ml smetana
- 100
  g maliny
- 100
  g rybíz vše zmražené

Postup přípravy receptu

Těsto: Utřeme máslo s cukrem, přidáme vejce, mouku a vypracujeme vláčné těsto. Vytvarujeme z něj bochánek a zabalený do fólie jej uložíme asi na 30 minut do chladničky. Z kartonu vystřihneme srdce asi 25x25 cm. Oddělíme 600 g těsta a zbytek vrátíme do chladničky. Na pomoučeném vále těsto vyválíme. Podle šablony vykrojíme tvar srdce. Troubu předehřejeme na 175 °C. Korpus pečeme asi 10 minut a několikrát jej propíchneme vidličkou.
Okraj srdce: Ze zbylého těsta vyválíme váleček silný jako prst. Na předpečený korpus kolem dokola položíme váleček z těsta. Celé srdce potřeme studenou vodou. Zvýšený okraj nakonec ozdobíme vidličkou. Pečeme ještě asi 10 minut. Hotové necháme vychladnout.
Náplň: Zmrzlé ovoce dáme do středu srdce a několik kousků odložíme. Želatinu připravíme dle návodu. Až začne tuhnout, ovoce jí pomalu přeléváme. V chladničce necháme ztuhnout. Smetanu ušleháme dotuha, cukrářským sáčkem dort ozdobíme a poklademe nejhezčím ovocem.

Zařazení: Moučníky Dorty

Podobné recepty

Bazalkové roládky (nejen) s fazolkami a mozzarellou

Hovězí maso na houbách

Smažené kuře

Fazolková smaženice se žampiony

Dort

Nejdřív ušleháme bílky s trochou cukru (cukru tolik lžic jako vajec). Pak zamícháme žloutky a mouku – asi o lžíci víc… více o Dort

Valentýnské srdce

Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny. Máslo utřeme s rozpuštěnou čokoládou a vmícháme do vaječné pěny. Nakonec zlehka… více o Valentýnské srdce

Brusinka dort

Žloutky, cukr a vodu ušleháme, přidáme roztopenou čokoládu s 1 polévkovou lžící másla a necháme zchladnout. Přisypeme… více o Brusinka dort

Mohlo by vás zajímat

Obědy do krabičky: Nejlepší recepty, se kterými ušetříte a…

Oběd do krabičky byl dlouhou dobu spojován se zdravým životním stylem, dnes se ale pro mnohé… Celý článek

Dorty pro knihomoly jsou hit! Pokochejte se sladkým uměním,…

Každý milovník knih nad nimi musí zaplesat. A nejen on. Dorty, které dokonale kombinují… Celý článek

Retro kvíz: Jak dobře znáte české hity 70., 80. a 90. let, v…

70. až 90. léta minulého století patří v populární hudbě k nejoblíbenějším. V té době vznikla… Celý článek

Jak upéct muffiny, po kterých se hned zapráší? Sladké i slané…

Čeká vás narozeninová oslava, nebo jen chcete něco upéct k odpolední kávě? Ať tak či onak,… Celý článek

Použité suroviny: Cukr Hladká mouka Jahody Maliny Máslo Mouka Rybíz Smetana Vanilkový cukr Vejce Želatina

Doporučujeme

Farářův sen

Žloutky šleháme s cukrem elektrickým šlehačem, přidáme hladkou mouku s pečícím práškem, olej, vodu a nakonec sníh z… více o Farářův sen

Jablečný koláč od Sněhurky

Do mouky se solí přidáme máslo a tuk a prsty vypracujeme drobenku. Přidáme vodu a zpracujeme těsto, které odložíme na… více o Jablečný koláč od Sněhurky

Křupavé kuřecí nudličky podle…

Kuřecí prsíčka nakrájíme na nudličky, trochu osolíme a necháme odležet v podmáslí, nejlépe přes noc. Slané krekry (1… více o Křupavé kuřecí nudličky podle Nigelly