Vepřová plec po Znojemsku

Name: Vepřová plec po Znojemsku
Total time: 60 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; 2 špetka sůl; 2 lžíce hořčice plnotučná; 3 ks vejce; 1 ks masox; 200 g slanina; 2 špetka pepř mletý; 600 g vepřová plec; 6 ks nakládané okurky; 1 dl olej

3.4

hodnoceno: 5

Příprava: 60 minut

Porce: 6

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 1
  ks cibule
- 2
  špetka sůl
- 2
  lžíce hořčice plnotučná
- 3
  ks vejce
- 1
  ks masox
- 200
  g slanina
- 2
  špetka pepř mletý
- 600
  g vepřová plec
- 6
  ks nakládané okurky
- 1
  dl olej

Postup přípravy receptu

Větší cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Osmažíme na rozpáleném oleji společně s nadrobno nakrájenou slaninou. Když je cibule sklovitá, přidáme na kousky, nebo plátky nakrájené maso. Když se maso zatáhne, přidáme lžíci plnotučné hořčice, osolíme, opepříme, zalijeme 2 litry vařící vody a přidáme kostku Masoxu. Necháme zvolna dusit. Když je maso téměř měkké, přidáme do omáčky nadrobno nakrájené okurky. Necháme dusit, dokud není maso měkké, přidáme ještě jednu lžíci hořčice, nadrobno nakrájená 2–3 natvrdo uvařená vejce. Zahustíme tmavou jíškou a necháme ještě tak 10–15 minut mírně povařit.

Zařazení: Maso Vepřové

Podobné recepty

(nejen) Ředkvičková smaženice

Alsasko-lotrinsko-německý cibulový koláč

Snadná hermelínová pomazánka

Zapečená veka

Vepřová plec s hořčičnou omáčkou

Ve větším kastrolu si na sádle osmahneme cibuli dorůžova. Maso osolíme, potřeme rozmačkaným česnekem, obalíme v paprice… více o Vepřová plec s hořčičnou omáčkou

Debrecínská vepřová plec

Opláchnutou vepřovou plec protkneme slaninou a půlkou párku. Opečeme po všech stranách na teflonové pánvi. Maso osolíme… více o Debrecínská vepřová plec

Plec na karamelu

Vepřovou plec asi půl kg nakrájíme na kostičky a osolíme,opepříme. V hrnci na lžíci oleji spěníme lžíci cukru a přidáme… více o Plec na karamelu

Mohlo by vás zajímat

Domácí nudle: Z jednoho těsta můžete vyrobit zavářku do polévek…

Poctivé polévce s domácími nudlemi se máloco vyrovná. Domácí nudle mají pevnější strukturu,… Celý článek

Uvařte si husí kaldoun: Započněte svatomartinské hodování…

Staročeská polévka v podobě kaldounu klokotala na kamnech vždy, když se připravovala drůbeží… Celý článek

Od pondělí do pátku: 5 rychlých večeří, které vás zahřejí

Venkovní teploty bohužel klesají dolů, a tak až domů dorazíte zkřehlí, uvařte si rychlou… Celý článek

Zelí k svatomartinské huse: 3 tipy, jak ho udělat trochu jinak

Jak vypadá perfektní zelí, které krásně doladí chuť pečené husy? Máme pro vás tipy, jak zelí… Celý článek

Použité suroviny: Cibule Hořčice plnotučná Masox Nakládané okurky Olej Pepř mletý Slanina Sůl Vejce Vepřová plec

Doporučujeme

Ananasovo-jahodové řezy s krémem z…

Celá vejce ušleháme s moučkovým cukrem do husté pěny, přidáme plechovku ananasového kompotu se šťávou a polovinu… více o Ananasovo-jahodové řezy s krémem z ledové kávy

Harlekýnský chlebíček

Veku rozpůlíme, vydlabeme střídku a otvor naplníme směsí pomocí vařečky, spojíme, zabalíme do fólie a necháme ztuhnout.… více o Harlekýnský chlebíček

Vánočka podle babičky

Udělat kvásek - cukr, droždí, smetana. Zadělat těsto, řádně propracovat, nechat na teple kynout nejméně 5 hodin.… více o Vánočka podle babičky

Domácí paštika

Do rozemletých jater přidáme sádlo, vejce, šlehačku, sůl a pepř. Vše dobře vymícháme. Formu na srnčí hřbet vyložíme… více o Domácí paštika

Maminčino kuře

Do pekáčku nakrájíme asi dvě střední cibule,na cibuli dva hrnky čerstvých pokrájených hub (mohou být i sušené). Dále… více o Maminčino kuře

Řez zvaný orgasmus

Z ingrediencí si smícháme těsto.Pečeme při 180 °C asi 20 min.Krém zamícháme a po vychladnuťí potřeme krémem,polejeme… více o Řez zvaný orgasmus

Lívance s merendou

Lívance: necháme vzejít kvásek (vlažné mléko cca hrnek, droždí, trochu cukru, trochu hl. mouky). Kvásek nalijeme do… více o Lívance s merendou

Kynuté muffiny se sušeným ovocem

1. Mléko ohřejeme a ve vlažném pak rozpustíme za stálého míchání droždí. V míse na zadělávání smícháme mouku, mandle,… více o Kynuté muffiny se sušeným ovocem

Broskvový koláč

Hrubou, polohrubou mouku, cukr a prášek do pečiva smícháme, přidáme vejce, mléko, olej a umícháme těsto. Broskve… více o Broskvový koláč

Špagety s česnekem a feferonkou

Těstoviny uvaříme v dobře osolené vodě. Na studenou pánev nalijeme olej, přihodíme nadrobno nakrájený česnek,… více o Špagety s česnekem a feferonkou

Babiččina bábovka

Vejce a cukr našleháme.Přidáme mouku, prášek do pečiva, mléko, olej a důkladně promícháme. Vylijeme do vymazané formy a… více o Babiččina bábovka

Dobrá rýžová polévka se sýrem

Na oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli a rýži. Přidáme rajčatový protlak, zalijeme vodou a vaříme, dokud nebude… více o Dobrá rýžová polévka se sýrem