Vepřové na česneku

Name: Vepřové na česneku
Total time: 60 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; sůl; česnek; hladká mouka; pepř mletý; 600 ks vepřové maso; 60 g uzený špek; vepřový vývar; 1 lžíce olej

3.57

hodnoceno: 7

Příprava: 60 minut

Porce: 4

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 1
  ks cibule
- sůl
- česnek dle chuti, klidně celou menší paličku
- hladká mouka nebo hotová jíška
- pepř mletý
- 600
  ks vepřové maso kýta, kotleta, plec, panenka
- 60
  g uzený špek nebo slanina
- vepřový vývar nebo vývar z kostky
- 1
  lžíce olej

Postup přípravy receptu

Maso nakrájíme na plátky, které ze stran nakrojíme, aby se nám nekroutily. Naklepeme, osolíme a opepříme. Na olej dáme osmažit jemně pokrájený špek a cibuli, kterou necháme zesklovatět. Pak vložíme plátky masa, které osmažíme dozlatova z obou stran. Do výpeku přidáme orestovat i nasekaný česnek, zalijeme vývarem a dusíme doměkka za občasného podlití. Když je maso měkké, omáčku zahustíme na potřebnou hustotu trochou hladké mouky, rozmíchané ve studené vodě nebo hotovou jíškou. Dochutíme solí a pepřem, případně ještě česnekem a podáváme.
Podáváme s bramborovou kaší, bramborem, rýží...

Zařazení: Vepřové

Podobné recepty

Vietnamský bůček

Blesková omáčka (nejen) s kukuřicí - rychle a chutně

Salát s křepelčím vejcem a klíčky

Zeleninový kuskus

Králík na česneku

Očištěné a osušené porce králíka potřeme česnekem utřeným se solí. Dno kastrolu nebo pekáčku s nepřilnavým povrchem… více o Králík na česneku

Hovězí jen na česneku

Rozpustíme v kastrolu asi 1/8 másla a přidáme prolisovaný česnek. Maso nakrájíme na plátky, posolíme z obou stran.… více o Hovězí jen na česneku

peceny kralik na cesneku

Odleželého králíka protkneme proužky slaniny a mírně osolíme. Na pekáč dáme máslo, přidáme rozetřený nebo nastrouhaný… více o peceny kralik na cesneku

Mohlo by vás zajímat

Víte, co je „rozcuchaná nevěsta"? Ochutnejte sladký recept ze…

Jednoduchý, levný, ale vynikající pokrm s líbezným názvem si zamilují nejen dospělí, ale i… Celý článek

Znáte jablečné máslo? Zkuste další skvělý způsob, jak zužitkovat…

Nenechte se zmást názvem. Nejedná se o máslo v pravém slova smyslu. Jablečné máslo (anglicky… Celý článek

Jak správně usušit houby, aby nezplesnivěly

Houby právě teď rostou na mnoha místech a pokud budete mít štěstí a přinesete si domů plný… Celý článek

Dobrá káva? Základ je ve správném mletí zrn

Káva je pro někoho ranní rituál, pro jiného koníček na celý život. Možná už jste slyšeli, že… Celý článek

Použité suroviny: Česnek Cibule Hladká mouka Olej Pepř mletý Sůl Uzený špek Vepřové maso Vepřový vývar

Doporučujeme

Foukaná buchta

Nejprve vyšleháme do tuha šlehačku a bílky (každé zvlášt), žloutky utřeme s cukrem. Přidáme změklé máslo, mouku a… více o Foukaná buchta

Jablkovo-ořechový koláč

Máslo utřeme s cukrem a čtyřmi žloutky do pěny. Přidáme polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva, zpracujeme. 2/3… více o Jablkovo-ořechový koláč

Ovocné košíčky

Mouku prosít na vál, máslo nastrouhat, vše zpracovat na těsto. Vtlačit do suchých, nevymaštěných formiček a dorůžova… více o Ovocné košíčky

Rybízový koláč ze zakysané smetany

Máslo utřeme s cukrem, přidáme vejce, sůl, smetanu a mouku smíchanou s kypřícím práškem. Vypracujeme těsto a vmícháme… více o Rybízový koláč ze zakysané smetany

Smažená plněná vejce

Uvařená vejce podélně rozkrojíme a žloutky vydlabeme. Žloutky smícháme dobře se sekanou natí, namočeným a vynačkaným… více o Smažená plněná vejce

Špagety Carbonara

Pro 2 osoby: Uvařit špagety a kápnout do nich olivový olej. Na pánvici osmažit nudličky anglické slaniny. V misce… více o Špagety Carbonara

Celozrnné těstoviny s kuřecím masem

Prsa prokrojíme(nedokrojíme), aby nám vznikl větší plátek a potřeme každý směsí bazalky, oříšků, soli a pepře. Plátky… více o Celozrnné těstoviny s kuřecím masem