Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Vestfálský měšec

3.5

hodnoceno: 2
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 1
      lžička sůl
    • 1
      dl olivový olej
    • 7
      stroužek česnek utřené
    • 500
      g kuřecí prsa
    • 2
      balíček listové těsto
    • 100
      g sýr niva
    • 500
      g vepřová pečeně
    • 100
      g hermelín
    • 1
      lžíce gyros koření
  • Příloha
    • 1
      lžička sůl
    • 4
      ks rajčata
    • 1
      ks pórek menší
    • 2
      ks mrkev
    • 3
      stroužek česnek utřený
    • 8
      ks hlávkový salát listů – na kousky natrhat, nebo čínské zelí
    • 1
      ks okurka salátová menší
    • 2
      lžíce pažitka nakrájená
    • 1
      špetka pepř mletý
    • 1
      lžička bazalka nasekaná
    • 0,5
      dl bílé víno
    • 4
      ks paprika žlutá, červená, zelená a oranžová
    • 250
      g zakysaná smetana
    • 1
      lžíce panenský olivový olej extra

Postup přípravy receptu

  • Kuřecí prsa a vepřovou pečeni nakrájime na nudličky asi tak 3 cm dlouhé a 1 cm široké, dáme do misky. V oleji rozmícháme česnek, sůl, gyros koření a vše vlijeme do misky s masem. Pořádně promícháme a necháme asi tak 30 minut odležet. Mezítím vyválíme listové těsto asi tak 2–3 mm silné pláty a nakrájíme čtverce 20×20 cm. Nakrájíme na malé kostičky hermelín a rozdrobíme nivu. Maso orestujeme na pánvi. Na čtverce těsta klademe maso, navrch dáme hermelín, nivu a uděláme uzlíky. Dáme péct do trouby asi tak na 150 °C a pečeme jemně dozlatova.
  • Zatím, co se nám měšce pečou, připravíme si přílohu: papriky nakrájíme na nudličky 0,5×2 cm, okurku na 1/4 kolečka asi tak 2 mm silná, rajčata na 0,5 cm silné plátky, pórek na půlkolečka asi 2 mm silná, natrháme salát na kousky, nahrubo nastrouháme mrkev, vše vložíme do mísy. Do smetany dáme extra panenský olivový olej, česnek, sůl, bílý pepř, bílé víno a promícháme. Přidáme nakrájenou pažitku, nasekanou bazalku a znovu promícháme, poté nalijeme na zeleninu a opatrně promícháme.
  • K teplým měšcům podáváme připravenou zeleninovou přílohu. Ačkoliv je to trochu pracné, opravdu to stojí za to.
Zařazení: Maso Vepřové Drůbeží

Podobné recepty

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Bazalka Bílé víno Česnek Gyros koření Hermelín Hlávkový salát Kuřecí prsa Listové těsto Mrkev Okurka salátová Olivový olej Panenský olivový olej Paprika Pažitka Pepř mletý Pórek Rajčata Sůl Sýr Niva Vepřová pečeně Zakysaná smetana

Doporučujeme

Toblero
Hodnoceni receptu: 3.5

Maso nakrájené na nudličky "vykoupeme" v misce s olejem. Maso přecedíme do jiné misky a olej ponecháme na pánev. … více o Toblero

Nedávno navštívené recepty:

Pohankové sušenky Limonádové řezy Quiche Panaque
Pálivec Karbanátky z tofu Jablečný sen
Sedlácký guláš Medové perníčky Hrnková kávová buchta
Krémeš od neterky Pórkovo-bramborová polévka Cheesecake čokoládový

Další doporučené recepty:

Vepřový jazyk na cibuli Vepřový paprikáš Vepřový pikantní guláš Vepřový řízek s holandskou omáčkou Vepřový špíz s bramborem ve slupce
Vertuta Veselá bída Veselá kráva Veselá prošívaná deka Veselé býčí koule
Větrníčky se slanou náplní Větrníčky se šlehačkou Větrníky Vězeňské placky Vídeňská bábovka
Vídeňská cibulka Vídeňská roštěná s křupavou cibulkou Vídeňské houskové knedlíky Vídeňské párky v těstíčku Vídeňské prsty