Vinaigrette

Name: Vinaigrette
Total time: 10 min
Yield: 4 porce
Ingredients: sůl; pepř mletý; 1 lžíce šalotka; 0.25 šálek bílý vinný ocet; 2 lžička dijonská hořčice; 0.75 šálek extra panenský olivový olej

hodnoceno: 8

Příprava: 10 minut

Porce: 4

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- sůl
- pepř mletý
- 1
  lžíce šalotka posekaná
- 0,3
  šálek bílý vinný ocet
- 2
  lžička dijonská hořčice
- 0,8
  šálek extra panenský olivový olej

Postup přípravy receptu

V malé misce smícháme ocet, hořčici a šalotku. Velmi pomalu přiléváme olej a šleháme, až se vše spojí v emulzi. Osolíme a opepříme. V lednici vydrží 1 týden.

Zařazení: Ostatní Zálivky a omáčky

Podobné recepty

Kuřecí řízek s Nivou a jarní cibulkou

Domácí kuřecí čína

Šťavnaté kuřecí kousky s vaječnými plackami

Kuřecí žaludky v zelenině

Vinařské kotlety

Pekáček silně vymažeme máslem a vysypeme strouhankou (může jí být více i na dně, dělá omáčku). Kotlety naklepeme,… více o Vinařské kotlety

Sýrové placičky k vínu

Tvrdý sýr nastrouháme na tenké nudličky, stejně tak cibuli, trošku posolíme, přidáme vejce, polohrubou mouku a… více o Sýrové placičky k vínu

Coq au vin se žampiony

Kuře omyjeme, osušíme a rozdělíme na osm porcí. Očištěnou šalotku rozčtvrtíme, česnek pokrájíme na kostičky a žampiony… více o Coq au vin se žampiony

Mohlo by vás zajímat

Od pondělí do pátku: Rychlé večeře za pár korun

Dobře a zajímavě se navečeřet můžete i bez velkého utrácení. Základem jsou jídla, která… Celý článek

Je vám zima? Vsaďte na potraviny, které vás zahřejí zevnitř

Venku je opravdu zima a možná už nestačí, že si vezmete ještě tlustší svetr a bundu. Vyzrajte… Celý článek

KVÍZ: Znáte lidová přísloví, která souvisejí s jídlem?

Určitě si dokážete vybavit mnohá poučná i varovná přísloví, která vaši rodiče nebo prarodiče… Celý článek

Chia puding ve 3 krocích: Snídaně plná energie i zdravý dezert

Rychlá snídaně, kterou si můžete jednoduše zabalit s sebou do práce, nemusí být odbytá.… Celý článek

Použité suroviny: Bílý vinný ocet Dijonská hořčice Extra panenský olivový olej Pepř mletý Šalotka Sůl

Doporučujeme

Velikonoční salát

Jogurt rozmícháme s majoránkou, lisovaným česnekem, sekanou pažitkou a solí. Sýr nastrouháme na hrubší nudličky a vejce… více o Velikonoční salát

Slezský točený perník

Všechny ingredience na těsto vypracujeme na vále. Necháme asi na 30 min. odpočinout v lednici. Pak vyválíme obdélník,… více o Slezský točený perník

Špenátový závin se slaninou a sýrem

Plech si vytřeme máslem, rozválíme si těsto a dáme ho na plech. Mezitím si uvaříme špenát. Poté rovnoměrně nanášíme… více o Špenátový závin se slaninou a sýrem

Trhanec

Do mléka nasypeme mouku a dobře rozšleháme, postupně přidáváme žloutky, sůl, cukr a rozpuštěné máslo. Nakonec vmícháme… více o Trhanec

Zapečené kotletky se šunkou a…

Maso nejlépe naložit do druhého dne - naklepat, naříznout po stranách, osolit opepřit, z jedné strany potřít… více o Zapečené kotletky se šunkou a slaninou

Zelné lívanečky

Zelí pokrájíme nadrobno, osolíme, opepříme a necháme odležet do dalšího dne. Zalijeme jogurtem, přidáme vejce a mouku.… více o Zelné lívanečky

Tiramisu s vaječným koňakem

Tvaroh rozmíchejte s vaječným koňakem, přidejte skořici a prosátý cukr. Šlehačku vyšlehejte dohusta. Želatinu na 5… více o Tiramisu s vaječným koňakem

Zdravá a hustá zeleninová polévka

Brambor a kedlubnu nakrájíme na kostky. Kousek mrkve a celeru nastrouháme na hrubém struhadle. (Já používám domácí… více o Zdravá a hustá zeleninová polévka