Vločkové řezy s krémem

Name: Vločkové řezy s krémem
Total time: 50 min
Ingredients: 200 g máslo; 1 ks vanilkový cukr; 2 lžíce hnědý rum; 50 g hořká čokoláda; 150 ml kondenzované mléko; 80 g mleté lískové ořechy; 6 ks vejce; 60 g polohrubá mouka; 0.5 balíček prášek do pečiva; 50 g hořká čokoláda; 50 g lískové oříšky; 100 g ovesné vločky; 260 g cukr krupice; čokoládová poleva; ovesné vločky

3.4

hodnoceno: 5

Příprava: 50 minut

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Krém
- 200
  g máslo
- 1
  ks vanilkový cukr
- 2
  lžíce hnědý rum
- 50
  g hořká čokoláda strouhaná
- 150
  ml kondenzované mléko
- 80
  g mleté lískové ořechy
Těsto
- 6
  ks vejce
- 60
  g polohrubá mouka
- 0,5
  balíček prášek do pečiva
- 50
  g hořká čokoláda nastrouhaná
- 50
  g lískové oříšky pomleté
- 100
  g ovesné vločky opražené,vpomleté
- 260
  g cukr krupice
Dozdobení
- čokoládová poleva dle chuti
- ovesné vločky opražené nasucho se lžící moučkového cukru

Postup přípravy receptu

Z bílků a půlky cukru si připravíme tuhý sníh. Žloutky vyšleháme se zbylým cukrem. Hmoty spojíme, vmícháme vločky, oříšky, čokoládu, mouku a kypřidlo. Těsto rozetřeme do vymazaného a vysypaného plechu (pekáčku) – záleží na tom, jak chceme mít řezy vysoké. Pečeme v předehřáté troubě při 160 °C dorůžova, vyzkoušíme špejlí. Pak necháme vychladnout. Pokud jsme pekli v menším pekáčku, vychladlý korpus prokrojíme.
Máslo ušleháme s vanilkovým cukrem a sladkým kondenzovaným mlékem (můžeme přidat trochu víc), přidáme rum, oříšky, čokoládu a promícháme. Krém natřeme na korpus a dozdobíme sladkými praženými vločkami nebo pocákáme čokoládovou polevou. Pokud máme vyšší, prokrojený korpus, krémem potřeme i uvnitř. Necháme v chladu odležet, nejlépe do druhého dne.
Lískové oříšky můžeme zaměnit za vlašské.

Zařazení: Řezy Dezerty

Podobné recepty

Slaný krokodýl z majonézového těsta

Mletá roláda s kuřecím masem

Dýňová tofu pomazánka

Bramborový guláš s hlívou

Makové řezy s krémem

Utřeme žloutky s cukrem do pěny, pak přidáme 2 lžíce rumu, mletý mák, hrubou mouku, špetku prášku do pečiva a špetku… více o Makové řezy s krémem

Kakaové řezy s krémem

Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme olej, vodu, mouku s kypřidlem a kakao. Vše dobře promícháme a nakonec… více o Kakaové řezy s krémem

Ananasovo-jahodové řezy s krémem z ledové kávy

Celá vejce ušleháme s moučkovým cukrem do husté pěny, přidáme plechovku ananasového kompotu se šťávou a polovinu… více o Ananasovo-jahodové řezy s krémem z ledové kávy

Mohlo by vás zajímat

Máte velkou úrodu rajčat? 3 recepty, jak je uchovat na zimu

Vlastní úroda je vždy potěšení. A uchovat si ji na zimu je i současným trendem. Jak si poradit… Celý článek

Jak na dokonalé krevety? Od výběru přes loupání až po senzační…

Mražené, chlazené, loupané, neloupané, tygří, bílé… Víte, jak se vyznat v krevetách a jak je… Celý článek

11 rajčatových polévek, které budete milovat. Ta ze školní…

Polévky z rajčat, hlavně těch zralých letních, jsou doslova rajským potěšením. Mají nespočet… Celý článek

Claudia Schiffer jedla v dětství stále dokola jedno jídlo. Do…

Krásná rodačka z německého Rheinbergu, která chtěla být původně právničkou v advokátní… Celý článek

Použité suroviny: Čokoládová poleva Cukr krupice Hnědý rum Hořká čokoláda Kondenzované mléko Lískové oříšky Máslo Mleté lískové ořechy Ovesné vločky Polohrubá mouka Prášek do pečiva Vanilkový cukr Vejce

Doporučujeme

Krakonošovy drny s kapustou

Mléko smícháme s moukou, solí, česnekem a všleháme vejce. Kapustu nakrájenou na nudličky spaříme, scedíme a přidáme k… více o Krakonošovy drny s kapustou

Kefírovo-perníková buchta

Z uvedených surovin uděláme těsto, které vlijeme na vymazaný a vysypaný vyšší plech a pečeme pozvolna 30-40 min. -… více o Kefírovo-perníková buchta

Pikantní smažené sýrové koule

Strouhaný sýr smícháme se žloutkem, na kousky nakrájenou šunkou, strouhankou, opepříme, osolíme, vmícháme opatrně sníh… více o Pikantní smažené sýrové koule

Bramborová příloha s překvapením

Z brambor, mléka a másla uděláme hustou kaši, kterou rozetřeme na pomaštěný plech (ideální velikost 30x20 cm).… více o Bramborová příloha s překvapením

Zapečený květák s nivou

Vařené růžičky květáku promícháme s jemně nakrájenou cibulí (může být předem osmažená na másle). Ochutíme kmínem,… více o Zapečený květák s nivou

Pracinky

Ze všech ingrediencí vypracujeme těsto (v robotu to je fofr ), které necháme tak půl hodiny v chladu odpočinout.Potom… více o Pracinky

Kuřecí maso se sýrem v římském…

Kuřecí řízky mírně naklepeme, osolíme, posypeme kari kořením, pokapeme olejem a necháme chvíli odležet. Slaninu… více o Kuřecí maso se sýrem v římském hrnci

Perník s jablky

Oloupaná jablka nastrouháme, přidáme vše ostatní, pokud se nám zdá těsto husté můžeme zředit troškou mléka (záleží… více o Perník s jablky

Medovník z Počernic

Než začneš, vyndej si z lednice máslo (Zlatou hanou) a dej se Salkem na stejné místo, aby měli stejnou teplotu a… více o Medovník z Počernic

Vařené fazole

Fazole zalít vodou a nechat na noc bobtnat. Slít vodu, přesypat do hrnce, zalít znova vodou 3-4 cm nad fazole.… více o Vařené fazole

Templářský dort tmavý

Obě těsta spojíme a přimícháme mleté ořechy. Dort pečeme pomalu, korpus již nerozkrajujeme, neplníme krémem, je velmi… více o Templářský dort tmavý

Nejrychlejší vanilkové rohlíčky

Každá již jistě má svůj osvědčený recept na vánoční vanilkové rohlíčky, můj osvědčený je tenhle. Vtip je v něčem jiném,… více o Nejrychlejší vanilkové rohlíčky