Výborný borůvkovo-švestkový koláč s tvarohem

Name: Výborný borůvkovo-švestkový koláč s tvarohem
Total time: 40 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 2 hrnek hladká mouka; 1 ks vejce; 1 hrnek moučkový cukr; 1 ks vanilkový cukr; 1 ks prášek do pečiva; 200 g hera; 2 lžíce moučkový cukr; 1 ks měkký tvaroh; 300 g švestky; 250 g borůvky; hrubá mouka; 1 lžíce hera

3.5

hodnoceno: 14

Příprava: 40 minut

Porce: 6

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Těsto
- 2
  hrnek hladká mouka menší hrnky
- 1
  ks vejce
- 1
  hrnek moučkový cukr
- 1
  ks vanilkový cukr
- 1
  ks prášek do pečiva
- 200
  g hera
Náplň
- 2
  lžíce moučkový cukr
- 1
  ks měkký tvaroh
- 300
  g švestky
- 250
  g borůvky
Na pekáč
- hrubá mouka na vysypání
- 1
  lžíce hera na vymazání

Postup přípravy receptu

Heru si vyndáme minimálně hodinu dopředu z lednice, aby nám změkla. Do větší mísy si nasypeme všechny suroviny na těsto, Heru si nakrajíme na plátky a hněteme, dokud nevznikne pevná hmota, která se nechá vyválet. Když se těsto moc lepí, můžeme přidat ještě mouku.
Koláčovou formu vymažeme Herou a vysypeme hrubou moukou.
Vezmeme 3/4 těsta a vyválíme ho na 1 cm široký plát, který pak přesuneme do formy, kde si ho podle svého ještě dotvarujeme. Těsto dáme i na okraje.
V další misce si rozmícháme tvaroh s cukrem. Tvaroh dáme na těsto a rovnoměrně rozetřeme.
Očistíme si ovoce, švestky rozpůlíme, vypeckujeme a můžeme je nakrájet na čtvrtky. Ovoce naklademe na koláč.
Poté, co je koláč pokrytý ovocem, můžeme ze zbylého těsta vytvořit mřížky, případně z něj udělat drobenku.
Dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180–200 stupňů. Pečeme cca 30–50 minut podle typu trouby. Koláč je hotový, když se okraje začnou barvit do tmavší zlaté barvy.

Zařazení: Moučníky Koláče

Podobné recepty

Červená čočka se zeleninou (salát)

Houbový kuskus - rychle a chutně

Jednoduchá masová směs (nejen) se zelím

Veganský burger s majonézou kešú

Švestkový koláč s tvarohem

Zaděláme kvásek, přidáme zbylé suroviny a zpracujeme v těsto, dáme kynout. Rozválíme do dobře vymazané kulaté formy… více o Švestkový koláč s tvarohem

Makový koláč s tvarohem

Mouku zadělejte s měkkým máslem, žloutkem, 2–3 lžícemi studené vody a 2 lžícemi krupicového cukru. Hladké těsto zabalte… více o Makový koláč s tvarohem

Rybízový koláč s tvarohem

Cukr ušleháme se změklou herou a vejci do pěny, dálé přidáme mléko, vanilkový pudink (prášek, nikoli uvařený!), kypřicí… více o Rybízový koláč s tvarohem

Mohlo by vás zajímat

Od pondělí do pátku: Zářijové večeře, které budete mít do 30…

Prázdniny skončily a se školou nastal pro mnohé i tradiční shon. A proto si k večeři udělejte… Celý článek

Jednoduchá a luxusní budapešťská pomazánka: Stačí trochu…

Budapešťská pomazánka z tvarohu a vonící paprikou už řadu let patří k nejoblíbenějším… Celý článek

Dorty vzdorující gravitaci: Prohlédněte si sladkosti, které…

Představte si dort, jehož část se vznáší ve vzduchu. Nejde o kouzlo ani optický klam, ale o… Celý článek

Švestky jedna báseň: 11 receptů, díky kterým chutně zpracujete…

Výhodou švestek je, že z nich můžete vařit celý rok. Jsou skvělé sušené, mražené, destilované,… Celý článek

Použité suroviny: Borůvky Hera Hladká mouka Hrubá mouka Měkký tvaroh Moučkový cukr Prášek do pečiva Švestky Vanilkový cukr Vejce

Doporučujeme

Balkánské řezy

Těsta rozdělíme na 4 pláty a vyválíme do velikosti zapékací mísy. Balkán utřeme s tvarohem a 1 vejcem - pokud je hmota… více o Balkánské řezy

Koláčky z listového těsta

V mléce uvaříme hustý pudink a osladíme ho. Necháme vychladit. Listové těsto vyválíme a nakrájíme na obdélniky asi 10x5… více o Koláčky z listového těsta

Kremeše s pudinkovým krémem

Každý plátek ne úplně rozmraženého těsta rozřízneme na 6 obdélníčků a upečeme na plechu v troubě. Mezitím připravíme… více o Kremeše s pudinkovým krémem

Mandlové sušenky ala Cantuccini

Na vále vypracujeme husté těsto, vyválíme šišky max. průměr 3 cm (rozpečou se do široka) na délku plechu. Na pomaštěném… více o Mandlové sušenky ala Cantuccini

Béřovický králík

Králíka naporcujeme a naložíme asi na 1 den do marinády připravené ze surovin - olej, voda, sůl, kečup, hořčice, pepř,… více o Béřovický králík

Ďábelský pangasius

Petrželovou nať nasekáme na drobno. Na alobal kápneme olivový olej (asi tak 1 - 2 polévkové lžíce) a rovnoměrně ho po… více o Ďábelský pangasius

Smetanová dýňová polévka

Oloupanou a nahrubo nakrájenou mrkev, celer a cibuli s dýni vaříme v co nejmenším množství vody. Když je vše uvařeno do… více o Smetanová dýňová polévka

Kelišovské kotlety

Naklepeme kotlety, aby byly dostatečně měkké. Na každou kotletu položíme plátek sýra, poté šunku a srolujeme. … více o Kelišovské kotlety

Jogurt s meruňkami

z kompotu slijeme šťavu a pár lžic promícháme s jogurtem.Ovoce nakrájíme na menší kousky a sdřídavě ho plníme s… více o Jogurt s meruňkami

Domácí nudle do polévky

Do mističky dáme asi 16 dkg hrubé mouky, uprostřed uděláme důlek, do kterého vyklepneme vejce, přidáme polévkovou lžíci… více o Domácí nudle do polévky

Skvělý pečený čaj

1. Očištěné ovoce odpeckujeme a nakrájíme na drobné kousky. 2. Citron oloupeme a pokrájíme na kousky. 3. Všechno… více o Skvělý pečený čaj

Čočka po indicku

Odměříme 5 skleniček vody, osolíme a 20 min v ní uvaříme čočku. Cibuli, česnek a rajče smícháme s kořením a cca 5 min… více o Čočka po indicku