Závin z bramborového těsta

2.75

hodnoceno: 4

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Těsto
- 350
  g brambory
- 1
  ks vejce
- 150
  g moučkový cukr
- 350
  g polohrubá mouka
- 1
  ks prášek do pečiva
- 150
  g hera
Tvarohová náplň
- 1
  vejce
- 1
  vanilkový cukr
- 250
  g tvaroh
- zakysaná smetana
Maková náplň
- mléko
- moučkový cukr
- mák mletý
Ořechová náplň
- mléko
- vanilkový cukr
- ořechy

Postup přípravy receptu

Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout, očistíme a na jemném struhadle nastrouháme. Přidáme mouku s práškem do pečiva, Heru, cukr, vejce a vypracujeme hladké těsto. Rozdělíme ho na 3 bochníčky a než si připravíme náplň, necháme v chladničce ztuhnout. Na pomučeném vále bochník rozválíme, naplníme náplní a svineme na závin. Dáme na vymazaný plech a potřeme vajíčkem. Pečeme v předhřáté troubě 20–⁠30 minut při teplotě 220–250 °C. Necháme vychladnout přikryté utěrkou.
Plníme makovou, ořechovou a tvarohovou náplní.
Maková: Pomletý mák smícháme s vanilkovým a práškovým cukrem, spaříme horkým mlékem (já přidávám i trošku nastrouhané citronové kůry).
Ořechová: Pomleté ořechy smícháme s vanilkovým a práškovým cukrem, spaříme horkým mlékem.
Tvarohová: Tvaroh smícháme s vanilkovým cukrem, vajíčkem a trochou kysané smetany.

Zařazení: Záviny Dezerty

Podobné recepty

Sýrové karbanátky (nejen) s hráškem

Bylinkové hovězí se zeleninou

Zapečená kuřecí prsa se špenátem

Orientální kuřecí salát

Plněné rohlíčky z bramborového těsta

Nejdříve uděláme kvásek. Droždí, lžičku cukru, lžičku mouky, 4 lžíce vlažného mléka promícháme a necháme 10 min. v… více o Plněné rohlíčky z bramborového těsta

Jablečný koláč z bramborového těsta

Troubu předehřejeme na 180 °C, koláčovou formu vyložíme pečicím papírem. Z citronu nastrouháme 1/4 lžičky kůry,… více o Jablečný koláč z bramborového těsta

Úža zálivka do bramborového salátu mého pantáty

Vše rozšlehat a dát vařit za stálého míchání. Až začne čpět vůně octa, dát vychladnout. Většinou přidávám velkou… více o Úža zálivka do bramborového salátu mého pantáty

Mohlo by vás zajímat

Jak na kynuté těsto, když není čas? Vsaďte na teplou vodní lázeň…

Kynuté těsto že je jen pro trpělivé? Ale kdeže. I když nemáte na jeho přípravu moc času,… Celý článek

Znáte lokše? Bramborové placky, kterými můžete nahradit knedlíky!

Lokše jsou bramborové placky, které se dělají nasucho a jako příloha k pečené huse nebo kachně… Celý článek

Svatomartinská husa krok za krokem: Návod, jak ji upéct pomalu,…

Pečená husa neodmyslitelně patří k podzimnímu svátku sv. Martina. Protože ale letos připadá na… Celý článek

Martinské ořechové rohlíčky bez droždí: Na tyhle bude chtít…

Rohlíčky s ořechovou náplní jsou sladkou klasikou, která neomrzí. Recept na ně je jednoduchý a… Celý článek

Použité suroviny: Brambory Hera Mák mletý Mléko Moučkový cukr Ořechy Polohrubá mouka Prášek do pečiva Tvaroh Vanilkový cukr Vejce Zakysaná smetana

Doporučujeme

Řecká plněná rajčata

Rajčata na vršku seřízneme, vydlabeme a vložíme do misky. Oloupanou okurku nastrouháme na hrubo. Sýr nakrájíme na… více o Řecká plněná rajčata

Čočka s rýží

Čočku na 1 hodinu namočíme do vody, pak ji 15 minut vaříme, přidáme k ní rýži a zase 20 minut vaříme (do měkka). Na… více o Čočka s rýží

Žemlovka

NA NÁPLŇ 50 ml mléko ,1 balíčekvanilkový cukr … více o Žemlovka

Vepřové plátky v pórku

Vepřové opláchneme, lehce naklepeme. Alobal vždy potřeme olivovým olejem, položíme plátek, který přelijeme 1 lžící… více o Vepřové plátky v pórku

Pangasius v krustě

Na dno mísy cibuli, přidám mraženou zeleninu, rybu s kořením - trouba 200 C. Po 20 minutách přidám nahoru jogurt bílý s… více o Pangasius v krustě

Cuketový koláč s čokoládovou…

nastrouhat cuketu, osolit, nechat vypotit, pak slít vodu Našlehat vejce s cukrem a olejem, přidat moku s 1,5… více o Cuketový koláč s čokoládovou polevou

Valašské frgály

Do prosáté mouky zamícháme sůl, cukr, vlijeme vlažné mléko a rozpuštěný tuk a žloutky. Rozdrobíme droždí a necháme je… více o Valašské frgály

Bublanina lehce a rychle

Ve šlehači smícháme celá vejce a cukr. Pořádně ušleháme a postupně přídáváme teplou vodu a poté olej. Vedle v misce… více o Bublanina lehce a rychle

Vánoční polévka Marie Woodhamsové

1. Žampiony nakrájíme na kousky a orestujeme asi na polovině másla. 2. Osolíme, opepříme a okmínujeme. 3. Zalijeme… více o Vánoční polévka Marie Woodhamsové

Vanilkovo orechove vanocni rohlicky

Vsechny ingredience smichame a vytvorime tuzsi, mazlave testo. Zabalime do kuchynske folie a dame na par hodin… více o Vanilkovo orechove vanocni rohlicky

Kýta v sýrovém oblečku

Kýtu nakrájíme na plátky, naklepeme, posolíme, posypeme červenou paprikou, obalíme v mouce a osmažíme na rozpáleném… více o Kýta v sýrovém oblečku

Segedýnská dobrota

Vepřové maso nakrájíme na kostky, na oleji zpěním enajemno nakrájenou cibulku, přidáme maso, 2 lžíce mleté papriky a… více o Segedýnská dobrota