Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Závin z listového těsta s česnekem

2.96

hodnoceno: 25
Příprava: 40 minut
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 3
      stroužek česnek
    • 1
      ks vejce
    • 250
      g tavený sýr
    • 400
      g listové těsto
    • 1
      hrst strouhanka
    • 200
      ml zakysaná smetana
    • 250
      g moravské uzené

Postup přípravy receptu

  • Z tohoto množství budou 2 záviny, proto si vše rozdělíme na 2 poloviny.
  • Listové těsto rozválíme asi na 20×40 cm. Ze sýra, kysané smerany a česneku vidličkou umícháme směs. Protože na potření závinu bude stačit půl vejce, tak ho v hrníčku rozmícháme a polovinu přilijeme ke směsi sýra. Středem těsta položíme plátky uzeného masa do řady za sebou, na to pomažeme sýrovou směs, lehce zaprášíme strouhankou a na to znovu položíme maso a tak opakujeme, až vše spotřebujeme. Je jedno, budeme-li končit sýrem nebo masem.
  • Pak lehce přehneme zbývající těsto přes sebe a závin uložíme na plech vypláchnutý vodou nebo na pečicí papír přehnutými konci dolů. Pomažeme vejcem a dáme péct do vyhřátě trouby tak na 200 °C. Pečeme asi 10 minut, potom zmírníme na 150 °C a dopečeme asi 10 minut. Troubu nesmíme nejméně 15 minut otevírat. Závin má oproti jiným slaným závinům tu výhodu, že po nakrájení z něj nic nevypadává a dobře drží pohromadě. Jí se studený, ale nejlepší je vlažný.
Zařazení: Uzené Slané

Podobné recepty

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Česnek Listové těsto Moravské uzené Strouhanka Tavený sýr Vejce Zakysaná smetana

Doporučujeme

Přítel
Hodnoceni receptu: 3.4

Všechny ingredience, kromě směsi, na vále zpracujeme. Až bude těsto dobře zpracované, postupně přidáme směs. Zpracujeme… více o Přítel

Nedávno navštívené recepty:

Pomazánka tzatziki Brambory se sýrovou náplní Kuře Garam masala
Perníkové řezy s kořením na svařák Tajemství řeckého boha Vosí hnízda od babičky
Péřová bublanina Guláš a správný základ Kuřecí nudličky s kukuřicí a nivou
Tvarohové řezy Bylinkovo-sýrový chléb bez pekárny Čokoládový dort podle italského receptu (poctivá porce čokolády)

Další doporučené recepty:

Zapékané zelí Zapékané žampiony Zapékaný pórek Zavařovaná domácí paštika Zavařovaná rajčata
Závin a la Airan Závin s kysaným zelím Závin Šílený Max Závin z bramborového těsta Závin z listového těsta na slano
Závin z mletého masa Zázvorky Zázvorky – staročeské vánoční cukroví Zázvorové brambory Zázvorový likér
Zázvorový macerát - sirup pro dospělé Zbojnické kolínko Zbylé kuře Zbytkové rizoto (dietní) Zdivočelé kuře