Zelná polévka

Name: Zelná polévka
Total time: 45 min
Ingredients: 1 ks cibule; 2 ks brambory; 1 stroužek česnek; 1 ks masox; 3 ks bobkový list; 1 ks klobása; 6 ks nové koření; 250 g kysané zelí; 1 ks feferonka; 1 špetka mletý kmín; 6 ks pepř celý; 1 lžička mletá sladká paprika; 2 lžíce vepřové sádlo

hodnoceno: 3

Příprava: 45 minut

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 1
  ks cibule
- 2
  ks brambory
- 1
  stroužek česnek
- 1
  ks masox
- 3
  ks bobkový list
- 1
  ks klobása Trmická
- 6
  ks nové koření
- 250
  g kysané zelí
- 1
  ks feferonka malá
- 1
  špetka mletý kmín
- 6
  ks pepř celý barevný
- 1
  lžička mletá sladká paprika
- 2
  lžíce vepřové sádlo

Postup přípravy receptu

Na sádle zpěníme cibuli, přidáme na kostky nakrájenou klobásu a dále restujeme. Odstavíme a do tuku vmícháme papriku a necháme rozpustit. Pak přidáme kmín, zalijeme horkou vodou, přidáme masox, česnek a do síťky vložený bobkový list, nové koření a pepř. Uvedeme k varu a přidáme feferonku a na kostičky nakrájené brambory. Když jsou brambory uvařené, vmícháme předem uvařené kysané zelí. Přidáme dále trochu smetany na vaření, lehce povaříme a dle potřeby zahustíme jíškou.

Zařazení: Polévky Zavářky do polévek

Podobné recepty

Asijský kuskus

Zeleninová polévka (nejen) s čočkou

Nadívané kapsy - minutka

Kuře se zeleninou z jednoho pekáče

Zelná polévka z čerstvé hlávky

Na trošce oleje orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, zasypeme mletou paprikou (asi 1 lžička), vložíme na nudličky… více o Zelná polévka z čerstvé hlávky

Polévka zelná s klobásou

Na kostičkách slaniny necháme zesklovatět cibuli a zasypeme ji mletou sladkou paprikou. (Kdo má rád, přidá špetku… více o Polévka zelná s klobásou

zelná pomazánka

Zelí překrájíme nadvakrát, nastrouháme tvrdý sýr, kdo chce může přidat nadrobno nakrájený pórek. Smícháme s bílým… více o zelná pomazánka

Mohlo by vás zajímat

Tak trochu jiný chleba: Jak na indický naan, francouzský…

Není nad bochník poctivého kváskového chleba. Co ale takhle zkusit i něco jiného? Vydejme se… Celý článek

Jak snadno usušit švestky v troubě? Trpělivost se vyplatí,…

Máte velkou úrodu švestek a už vás nebaví z nich připravovat jen koláče nebo povidla? Usušte… Celý článek

Od pondělí do pátku: Rychlé a lehké večeře s vůní podzimu

Prakticky z jednoho hrnce nebo z jedné pánve můžete připravit rodinnou večeři, která uspokojí… Celý článek

Školní svačiny podle Margit Slimákové: Tipy a rady, aby dětem…

Svačiny pro děti bývají na začátku školního roku velkým tématem. Je spousta těch, které skončí… Celý článek

Použité suroviny: Bobkový list Brambory Česnek Cibule Feferonka Klobása Kysané zelí Masox Mletá sladká paprika Mletý kmín Nové koření Pepř celý Vepřové sádlo

Doporučujeme

Čatní z jablek

Jablka nakrájet na plátky. Přidat koření a česnek nakrájený na plátky. Rozvařit. Přidat cukr, ocet a rozinky. Povařit.… více o Čatní z jablek

Filipínské nudle

V hlubší pánvi rozpálíme tři lžíce oleje a na něm krátce osmažíme plátky česneku. Přidáme kuře a zeleninu a vše krátce… více o Filipínské nudle

Plněné pudinkové řezy

Z mouky, Hery a vejce vypracujeme vláčné těsto a v igelitovém sáčku necháme asi 1 hod. odpočinout v chladu. Těsto… více o Plněné pudinkové řezy

Výborné fazole

Fazole uvaříme nemusí být úplně měkké, vaříme pouze ve vodě nijak neochucujeme. Na oleji lehce orestujeme cibuli,… více o Výborné fazole

Staročeské kostky

Krkovičku nakrájíme na větší kostky, osolíme. Na oleji opečeme pokrájenou cibuli, přidáme maso, koření a restujeme asi… více o Staročeské kostky

Banánová bábovka bez banánů

Smícháme mouku, pudink (prášek, nevaříme jej), 1 malý sáček prášku do pečiva, cukr, vejce a jogurt. Trochou mléka… více o Banánová bábovka bez banánů

Křehký koláč s kaštanovo…

Mouku dáme do mísy s 20g cukru a máslem. Hnětačem spojíme nebo ručně prohněteme na hladké těsto. Troubu předehřejeme na… více o Křehký koláč s kaštanovo-tvarohovou náplní