Žemlovka
Příprava:
60 minut
Porce:
8
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
-
2ks vejce
-
2balíček vanilkový cukr
-
10ks rohlík
-
50g hrozinky
-
1ks skořice - mletá
-
5ks jablka
-
Postup přípravy receptu
-
Na náplň: 50 ml mléka, 1 balíček vanilkového cukru, 300 g tvarohu, 1 vejce, 1/2 ks citronu
-
Žloutek z jednoho vajíčka oddělíme od bílku a s 1 balíčkem vanilkového cukru a s mlékem ho vmícháme do tvarohu. Z bílku ušleháme tuhý sníh a také ho zlehka přimícháme. Nakonec přistrouháme kůru asi z jedné poloviny omytého citronu.
-
Jablka oloupeme, rozpůlíme a zbavíme jádřinců. Pak je nakrájíme na tenké plátky. Jablek může být i více, záleží na jejich velikosti.
-
Rohlíky nebo housky, které mohou být i starší, nakrájíme na plátky asi 3 centimetry silné a vložíme do mísy. V mléce rozkvedláme 2 vajíčka a vanilkový cukr. Směsí polijeme nakrájené rohlíky v míse tak, aby se všechny plátky navlhčily. Pokud se nám zdá, že jsou rohlíky moc suché, přidáme ještě trochu mléka. Naopak když jsou navlhčené až moc, přidáme ještě nakrájené bílé pečivo.
-
Pekáč dobře vymažeme máslem. Dno poklademe polovinou navlhčených rohlíků. Na ně naklademe plátky jablek, posypeme skořicí a rozinkami, popřípadě můžeme ještě trochu pocukrovat. Na jablka rozetřeme ušlehaný tvaroh. Navrstvíme zbytek navlhčených plátků rohlíků. Na celý povrch nakrájíme tenké plátky másla nebo povrch pokapeme rozpuštěným máslem.
-
Žemlovku pečeme dozlatova v troubě při 150 °C . Doba pečení je 45 až 50 minut v horkovzdušné troubě. Upečenou žemlovku pocukrujeme moučkovým cukrem.
Podobné recepty
Houbová žemlovka
Houby očistíme a rozkrájíme na kousky. Důkladně je ve studené vodě propláchneme a necháme okapat. Cibuli oloupeme a… více o Houbová žemlovka
Jablková žemlovka
Nakrájíme rohlíky na kolečka a namočíme je do teplého mléka. Nastrouháme jablka na hrubém struhadle a smícháme s cukrem… více o Jablková žemlovka
Pórková žemlovka
Rohlíky nakrájíme na kolečka a skládáme do misky z varného skla (vymaštěné a vysypané strouhankou). Posypeme na kolečka… více o Pórková žemlovka
Mohlo by vás zajímat
Máte velkou úrodu rajčat? 3 recepty, jak je uchovat na zimu
Vlastní úroda je vždy potěšení. A uchovat si ji na zimu je i současným trendem. Jak si poradit… Celý článek
Jak na dokonalé krevety? Od výběru přes loupání až po senzační…
Mražené, chlazené, loupané, neloupané, tygří, bílé… Víte, jak se vyznat v krevetách a jak je… Celý článek
11 rajčatových polévek, které budete milovat. Ta ze školní…
Polévky z rajčat, hlavně těch zralých letních, jsou doslova rajským potěšením. Mají nespočet… Celý článek
Claudia Schiffer jedla v dětství stále dokola jedno jídlo. Do…
Krásná rodačka z německého Rheinbergu, která chtěla být původně právničkou v advokátní… Celý článek
Doporučujeme
Buchta přátelství/Židovská buchta
Vše se smíchá a nechá vykynout. Po 4 dny 1x denně zamícháme. Pátý den přidáme 1 hrnek cukru, 1 hrnek mléka a 1 hrnek… více o Buchta přátelství/Židovská buchta
Alenčin medovník
Vše smícháme a natřeme (stěrkou) na pečicí papíry na 2 plechy. Pečeme 8-10 minut na 180 °C. Necháme vychladnout a… více o Alenčin medovník
Muffinky
Celá vajíčka vymícháme (nejlépe ručním šlehačem) s krystalovým cukrem a vanilkovým cukrem. Přidáme olej a promícháme.… více o Muffinky
Kávový dort pro babičku
Toto množství je na jeden dort, doma ale dělám 2 naráz. Jednak protože se jeden rychle sní a dělat z dvojité dávky je i… více o Kávový dort pro babičku
Dietní ptáčci
1. Kuřecí maso očistíme, nakrájíme na řízky, naklepeme a osolíme. Kořenovou zeleninu oloupeme, nakrájíme na drobné… více o Dietní ptáčci
Čočka s rýží
Čočku na 1 hodinu namočíme do vody, pak ji 15 minut vaříme, přidáme k ní rýži a zase 20 minut vaříme (do měkka). Na… více o Čočka s rýží
Hraběnčiny řezy s tvarohem
Z přísad zpracujeme těsto, 2/3 těsta rozválíme a namačkáme na plech, 1/3 těsta si odložíme do lednice ztuhnout. Na… více o Hraběnčiny řezy s tvarohem
Polévka pho bo
1. Nejprve nakrájíme cibuli, šalotku, česnek, zázvor a ananas. Omyjeme hovězí kosti a dáme je vařit společně s… více o Polévka pho bo
Jemná zeleninová polévka
Zeleninu ostrouhat a nakrájet, maso také nakrájet. Dát do hrnce, vařit (ale nesolit). Maso vytáhnout, zbytek… více o Jemná zeleninová polévka
Buchty Eliska
POSTUP PŘÍPRAVY Já zpracovávám v domácí pekárně - program těsto - suroviny vložím do pekárny v uvedeném pořadí.… více o Buchty Eliska
Kapustové karbanátky se zázvorem
Kapustu opereme, na tenké nudličky nakrájenou dáme udusiti za občasného podlévání vodou. Změklou kapustu necháme… více o Kapustové karbanátky se zázvorem
Hrníčkový dort s ovocem
1) Troubu si předehřejeme na 180°C 2) Formu nebo plech si vymažeme olejem a vysypeme moukou, tak aby nikde nebyla… více o Hrníčkový dort s ovocem
