Žemlovka podle BBC

Name: Žemlovka podle BBC
Total time: 30 min
Yield: 5 porcí
Ingredients: máslo; 0.5 l mléko; moučkový cukr; 6 ks rohlík; 1 ks bílek; skořice - mletá; 6 ks jablka; 1 ks žloutek; 2 balení vanilkový cukr; rozinky; citronová kůra; 250 g polotučný tvaroh

3.2

hodnoceno: 10

Příprava: 30 minut

Porce: 5

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- máslo na vymazání pekáče
- 0,5
  l mléko
- moučkový cukr
- 6
  ks rohlík
- 1
  ks bílek
- skořice - mletá
- 6
  ks jablka
Nádivka
- 1
  ks žloutek
- 2
  balení vanilkový cukr
- rozinky namočené v rumu
- citronová kůra z 1 citronu
- 250
  g polotučný tvaroh

Postup přípravy receptu

Jako první krok si namočíme rozinky do rumu, aby dostatečně nasákly před použitím.
Poté si připravíme nádivku z tvarohu a dalších vyjmenovaných ingrediencí. Do tvarohu vmícháme žloutek a přisypeme vanilkový cukr. Dle chuti nastrouháme citrónovou kůru (já používám z 1 menšího citrónu) a rozinky přidáme až před použitím nádivky.
Mezitím si předehřejeme troubu na 160 °C.
Pečlivě vymažeme menší pekáč máslem a dno pokryjeme 1. vrstvou nakrájených rohlíků, které namáčíme v mléku. Každou vrstvu takto vyskládaných rohlíků jemně zasypeme moučkovým cukrem a tu pokryjeme nastrouhanými jablky, které zaprášíme skořicí. Na následující vrstvu využijeme tvarohovou nádivku, do které jsme přidali i rozinky (bez tekutiny).
Takto opakujeme všechny vrstvy, dokud pekáč nevyplníme, dle potřeby. Vrchní vrstvu budou tvořit rohlíky, které jemně zasypeme moučkovým cukrem i skořicí. Zbylým mlékem polijeme žemlovku.
Dáme péct cca na 45 minut, poté na povrch žemlovky přidáme sníh, ušlehaný z 1 bílku a pečeme cca 5 minut.

Zařazení: Zdravě i chutně Ovoce Česko

Podobné recepty

Ochucené housky

Caesar wrap

Jednoduché lečo z trouby

Mletá směs s patizony (kedlubnou)

Žemlovka jako dort

Vánočku omočíme ve vlažném mléce s 2 rozšlehanými žloutky, cukrem a trochou rumu. Dáme ji na malý vymazaný a kokosem… více o Žemlovka jako dort

Jablková žemlovka se sněhem

Máslo rozehřejeme v hrnečku na mírném ohni a 3 lžíce vlejeme do pekáčku ve kterém budeme pokrm zapékat, abychom ho… více o Jablková žemlovka se sněhem

Žemlovka

Na náplň: 50 ml mléka, 1 balíček vanilkového cukru, 300 g tvarohu, 1 vejce, 1/2 ks citronu Žloutek z jednoho vajíčka… více o Žemlovka

Mohlo by vás zajímat

Dorty vzdorující gravitaci: Prohlédněte si sladkosti, které…

Představte si dort, jehož část se vznáší ve vzduchu. Nejde o kouzlo ani optický klam, ale o… Celý článek

Švestky jedna báseň: 11 receptů, díky kterým chutně zpracujete…

Výhodou švestek je, že z nich můžete vařit celý rok. Jsou skvělé sušené, mražené, destilované,… Celý článek

Domácí pečený čaj: Zkuste další chutný způsob, jak zužitkovat…

Zavařování ovoce, to nemusí být jen džemy a kompoty. Zkuste si z ovocné úrody udělat i pečený… Celý článek

10 nejlepších receptů na švestkové koláče: Přenesou vás do…

Švestkové koláče ke konci léta neodmyslitelně patří a voní prázdninovými vzpomínkami. Navíc… Celý článek

Použité suroviny: Bílek Citronová kůra Jablka Máslo Mléko Moučkový cukr Polotučný tvaroh Rohlík Rozinky Skořice - mletá Vanilkový cukr Žloutek

Doporučujeme

Kakaové řezy s tvarohem a jablky

Smícháme sypké přísady (mouka, cukr, kakao, prášek do pečiva), přidáme heru a vejce. Krátce promneme mezi prsty na… více o Kakaové řezy s tvarohem a jablky

Jahodové tiramisu z pomazánkového…

Vodu a cukr uvaříme na sirup. Po odstavení ze sporáku přidáme šťávu z jednoho citronu a necháme vychladnout.… více o Jahodové tiramisu z pomazánkového másla