Bavorské vdolečky

Name: Bavorské vdolečky
Total time: 45 min
Ingredients: 20 g máslo; 1 lžička sůl; 0.25 l mléko; 2 lžíce moučkový cukr; 1 ks žloutek; 500 g polohrubá mouka; 20 g droždí; 1 ks smetana ke šlehání; 500 g borůvky; 2 lžička cukr

4.25

hodnoceno: 4

Příprava: 45 minut

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 20
  g máslo
- 1
  lžička sůl
- 0,3
  l mléko
- 2
  lžíce moučkový cukr
- 1
  ks žloutek
- 500
  g polohrubá mouka
- 20
  g droždí
- 1
  ks smetana ke šlehání
- 500
  g borůvky
- 2
  lžička cukr

Postup přípravy receptu

Smícháme mléko, cukr a vyrobíme kvásek.
Do mouky přisypeme lžičku soli. Promícháme s kváskem. Popřípadě přidáme mléko.
Přidáme žloutek a rozpuštěné máslo.
Vypracujeme těsto tak, aby se nelepilo.
Rozválíme na tloušťku asi 1–1,5 cm.
Skleničkou uděláme kolečka, která necháme ještě zhruba 15 minut kynout.
Poté je dozlatova osmažíme na oleji.
V konečné fázi vdolečky ozdobíme rozvařenými borůvkami, které zahustíme solamylem a šlehačkou.

Zařazení: Moučníky Dezerty

Podobné recepty

Valašské frgále

Jednoduchý obrácený koláč s ovocem

Tvarohové knedle

Avokádové lanýže

Bavorské vdolky z domácí pekárny

Ingredience vložíme v uvedeném pořadí do pekárny a zapneme program Těsto. Poté těsto vyjmeme a vyválíme plát silný cca… více o Bavorské vdolky z domácí pekárny

Bavorské vepřové koleno s pivní krustou

1) Koleno omýt, vysušit a kůži nakrojit do čtverečků ostrým nožem. Zvenčí vetřít kmín, sůl a pepř. 2) Koleno vložit do… více o Bavorské vepřové koleno s pivní krustou

Vdolečky bez kynutí

Všechny ingredience zpracovat do pružného těsta (zdá-li se tuhé, můžeme přidat trochu mléka). Necháme 10 minut… více o Vdolečky bez kynutí

Mohlo by vás zajímat

Pečený květák umí překvapit. 3 recepty, které vám budou chutnat

Květák je zelenina, která rozhodně umí překvapit. Už jste ho zkusili upéct v troubě? Je rychle… Celý článek

Nejlepší domácí trhané maso: Naučte se mistrovské recepty a…

Chcete ovládnout umění přípravy trhaného masa? Připravte se na výjimečný gastronomický zážitek… Celý článek

Dokonalá večeře z jednoho pekáče: 4 recepty na podzimní zapečené…

Když se venku přihlásí o slovo chladnější počasí, nic neuklidní vyhladovělý žaludek… Celý článek

Výborné karbanátky: Zapomeňte na klasiku a připravte si šťavnaté…

Českou klasiku v podobě karbanátků z mletého masa s vařenými bramborami, cibulí a hořčicí zná… Celý článek

Použité suroviny: Borůvky Cukr Droždí Máslo Mléko Moučkový cukr Polohrubá mouka Smetana ke šlehání Sůl Žloutek

Doporučujeme

Rajská omáčka

Na tuku osmažíme očištěnou na plátky nakrájenou kořenovou zeleninu a nahrubo nakrájenou cibuli. Když je zeleninový… více o Rajská omáčka

Chlebíčky se supr pomazánkou

Pomazánkové máslo vyšleháme se sýrem, lžící majolky, a dle chuti rozetřený česnek. Přidáme na malinké kostičky ostatní… více o Chlebíčky se supr pomazánkou

Krémové řezy s vaječným koňakem

Žloutky, cukr, vodu a olej šleháme do pěny. Poté přidáme mouku s práškem do pečiva, obarvíme těsto kakaem a nakonec… více o Krémové řezy s vaječným koňakem

Piškotová roláda s nutellou

Žloutky a cukr vyšleháme do bělavé pěny a vmícháme 150 g nutelly. Z bílků ušleháme tuhý sníh a střídavě s moukou ho… více o Piškotová roláda s nutellou

Pomazánka z krabích tyčinek a…

Krabí tyčinky nakrájíme na kostičky (zmrzlé), vložíme do misky, přidáme pomazánkové máslo, prolisovaný česnek a sůl … více o Pomazánka z krabích tyčinek a pomazánkového másla

Králík načerno

Očištěného králíka osolíme a vložíme do pekáčku s olejem, přidáme nové koření, jalovec, bobkový list, tymián,… více o Králík načerno

Ovocný koláč

Vše smíchat, vylít na vymazaný plech, pokládat ovocem. Peče se asi 20 minut. více o Ovocný koláč

Smetanová pórková polévka s…

Pórek očistíme, pokrájíme na kolečka a na rozpuštěném másle ho osmažíme dosklovata. Pak zaprášíme moukou, ještě chvíli… více o Smetanová pórková polévka s bramborem