Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Bezvadne Curry v hrnci

3.33

hodnoceno: 12
Příprava: 60 minut
Porce: 5
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 250
      g vepřová slanina
    • 250
      g mleté maso - hovězí 450g pokud neni slanina
    • 2
      ks paprika
    • 2
      ks cibule
    • 1
      lžička pepř drcený staci i pul lzicka mleteho
    • 2
      lžička tymián
    • 1
      l studená voda
    • 1
      lžička koriandr - mletý alespon pul lzicky
    • 3
      špetka česnek sušený drceny, v prasku
    • 3
      lžička kari jemne-mild
    • 1
      lžička chilli prasek, neni nutne,
    • 3
      lžíce rajčatová šťáva cokoliv z rajcat
    • 5
      ks žampiony neni nutne
    • 1
      šálek vývar kostka hovezi nebo kureci

Postup přípravy receptu

  • Cibule se opece nakrajena na kousky, na trose oleje, pridava se na kousky nakrajena slanina, chvili restovat,asi 5 minut at to pusti stavu, pak postupne pridavat mlete maso. Mezitim si nakrajet papriky na male kousky a pridat je do smesi po chvili , kdyz uz je smes trochu vypecena. orientacni postup
  • Pote se vlozi vse koreni ( pepr, tymian, koriander, curry, cesnek a chilli), restuje se asi 5 minut , kdyz uz se to lehce chyta ke dnu, prida se rajcatova stava, dalsi chvili se restuje, prileje se voda, a vari se , na vyssim stupni, podle casu, alespon 20 minut ale muze byt i 45 minut, dokud se voda trosku nevyvari a nezacne to vonet. Voda se ma vyvarit jen trochu, Kureci vyvar se muze dodat behem tohoto vareni.
  • Na konci uz staci dokorenit(pepr,) nebo dosolit, podle chuti avsak nemelo by byt nutne nijak vice solit, a muze se to zahustit 1-2 lzickami mouky v mlece, pak jeste chvili varit na nizsim stupni, staci i 10 minut .
  • pokud je vysledna chut prilis slana(pro nekoho) staci jen dodat rajcatovou stavu .
  • Podava se vyhradne s ryzi, kterou nesolit behem vareni. Daji se pouzit i noky, osmazene na panvi.
  • Recept na "noky" :
  • Mliko, 1 hrnek, a mouka, 2 hrnky, se s lzickou cukru a trochou soli se smicha do huste smesi. ta by mela byt tak husta aby prilis, vubec, nelepila, pridava se mouka dokud neni testo hotove.
  • . Pak se rozeseje mouka na stul, a rozdeli se na nem testo do mensich kousku (mensi je lepsi, aby se to propeklo na panvi). Ty se opecou, ze vsech stran, na panvi s repkovym olejem,(5 minut, min oleje na nizsim stupni,kdo da vic oleje na vyssim at nesajou) muze se to i dat do trouby ale na panvi to bude rychlejsi.
  • Takto pripravene curry je vyborne, s ryzi nebo noky, je nutne pouzit koriander a tymian aby to bylo "ono", a kdo rad palivost, da se zvysit, kdyz se prida chilli, canyen, feferonka.. .)
  • Muze se i pridat trochu citronove stavy, na konci vareni.
Zařazení:

Podobné recepty

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Česnek sušený Chilli Cibule Kari Koriandr - mletý Mleté maso - hovězí Paprika Pepř drcený Rajčatová šťáva Studená voda Tymián Vepřová slanina Vývar Žampiony

Doporučujeme

Nedávno navštívené recepty:

Povidlový koláč Vodňanské řezy Citronový pangasius
Banánová buchta Zapečené těstoviny s rajčaty, klobáskou a balkánem Pikantní játra
Celozrnné sušenky Bábovka s tvarohovou náplní Bombastický celozrnný makovec s mrkví
Zadělávané nekynuté koláče svatební nebo pouťové Pstruzi s mandlemi a bramborovým pyré Sekaná z domácí pekárny

Další doporučené recepty:

Bešamel od maminky Bešamelová prsíčka v pršutu (prosciutto) s parmezánem Bezé laskonky Bezinková limonáda Bezinkový med
Bezinkový sirup Bezlepkové Míša řezy Bezlepkový ovocný koláč Bezmasé špagety Bezová šťáva
Bifteky se zeleným pepřem Bigos Bílá čokoláda Bílá čokoláda se skořicí Bílá játrová omáčka
Bílá kuřecí omáčka se žampiony Bílá omáčka na špagety Bílá pizza s cuketou Bílá sýrovo-smetanová omáčka s houbami Bílá vosí hnízda (marcipánová chuť)