Bramboráky sváteční

Name: Bramboráky sváteční
Total time: 60 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 5 ks brambory; celer; 1 lžička sůl; 2 ks vejce; 1 lžička majoránka; 0.5 lžička pepř mletý; 100 g ementál; 1 lžíce slunečnicová semínka; 1 lžíce dýňová semínka; olej; 3 lžíce pohanková mouka; česneková pasta

2.65

hodnoceno: 17

Příprava: 60 minut

Porce: 4

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 5
  ks brambory 4-5
- 2
  ks vejce
- 100
  g ementál
- celer kousek
- 1
  ks cibule menší
- 3
  lžíce pohanková mouka
- 1
  lžička majoránka
- 0,5
  lžička pepř mletý nebo bylinný
- 1
  lžička sůl mořská
- 1
  lžíce dýňová semínka
- 1
  lžíce slunečnicová semínka
- olej na smažení nebo ghí
- česneková pasta

Postup přípravy receptu

Brambory nastrouháme na jemno a slijeme přebytečnou šťávu, přistrouháme ementál, cibuli a celer, rozklepneme vejce a vmícháme mouku a koření. Hustotu těsta upravíme moukou, případně vodou. Smažíme na teflonce s minimem tuku.
Doporučuji ghí (přepuštěné máslo), dodá zvláštní chuť i vůni. Hotové bramboráky potřeme dle chuti česnekovou pastou a přeložíme napůl. Možno ozdobit lžící bílého jogurtu.

Zařazení:

Podobné recepty

Sváteční řezy z Paříže

Smíchat sypké suroviny, přidat ostatní + sníh, a upéct při 150 °C. Svařit 1 l mléka a 3 vanilkové pudinky a nechat… více o Sváteční řezy z Paříže

Výborné sváteční košíčky

Všechny ingredience zpracujeme v těsto, které necháme do druhého dne odpočinout v chladničce. Druhý den pak vrstvou… více o Výborné sváteční košíčky

Bramboráky

Brambory omyjeme, oloupeme a najemno nastrouháme. Přebytečnou vodu slijeme. Česnek oloupeme a nastrouháme, prolisujeme… více o Bramboráky

Mohlo by vás zajímat

Co s hromadou vykoledovaných vajec? 5 receptů na nejlepší…

Je to taková každoroční klasika. Čokoládová vajíčka zmizí hned v pondělí, ale košík barevných… Celý článek

Stoleté vejce, pomočené nebo s kachňátkem uvnitř: Měli byste…

Zatímco k českým velikonočním pokrmům patří krásně žlutobílá vařená slepičí vajíčka, Asiaté si… Celý článek

Domácí pesto z medvědího česneku 3x jinak: Klasické podle…

Medvědí česnek je v posledních letech stále populárnější ingrediencí. A jedním z nejlepších… Celý článek

Tvarohová pomazánka: Recept na tu nejlepší s vařenými vejci!

Přemýšlíte, jak naložit s hromadou vykoledovaných vajec po Velikonocích? Tato vaječná… Celý článek

Použité suroviny: Brambory Celer Česneková pasta Cibule Dýňová semínka Ementál Majoránka Olej Pepř mletý Pohanková mouka Slunečnicová semínka Sůl Vejce

Doporučujeme

Kovářské kotlety

- kotlety naklepat - osolit, opepřit - cibule na kolečka - brambory oloupat a nakrájet na plátky - pekáč vymazat -… více o Kovářské kotlety

Sněhový linzert

Mouku s práškem, máslem, 70 g cukru a 3 žloutky smísíme na těsto, rozválíme a dáme na vymazaný plech. Potřeme… více o Sněhový linzert

Koláčky z majonézy

Do vlahého ocukrovaného mléka nadrobíme kvasnice a necháme vykynout. Prosijeme mouku, osolíme, osladíme, přidáme… více o Koláčky z majonézy

Nebeské řezy

Z cukru, Hery a žloutků vyšleháme krém, přidáme mouku, prášek do pečiva, vanilkový cukr a nakonec sníh z bílků. Upečeme… více o Nebeské řezy

Řecká kapsa

Smíchejte mouku, máslo, pivo a přidejte trošku koření, vzniklé těsto rozdělte na dvě poloviny a nechte 10 minut uležet.… více o Řecká kapsa

Španělský koláč se špenátem

Nejdříve rozdělte listové těsto na dvě části, jednu větší, druhou menší. Rozválejte těsto dokulata a připravte dvě… více o Španělský koláč se špenátem