Bramborová bašta – zapečená
Příprava:
neuvedeno
Porce:
2
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
-
2lžíce máslo rozpuštěné
-
sůl
-
1stroužek česnek rozetřený
-
2ks vejce
-
2lžíce hrubá mouka
-
2lžíce pažitka nebo petrželka
-
250g anglická slanina
-
tuk do kulaté formy, průměr 18 cm
-
2lžíce smetana ke šlehání
-
300g vařené brambory
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
-
Zapékací mísu si vymažeme máslem (sádlem) a vyložíme plátky slaniny – i boky mísy.
-
Vařené oloupané brambory rozmixujeme společně se žloutky, máslem, smetanou a česnekem. Přidáme nasekané bylinky, mouku, drobně pokrájenou zbylou slaninu a řádně promícháme. Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků. Směsí naplníme zapékací mísu vyloženou slaninou, uhladíme a dáme péct do předehřáté trouby. Nejprve pečeme asi 15 minut zakryté, pak odkryjeme a dopečeme dozlatova.
-
Podáváme teplé se zeleninovým salátem nebo kompotem. Výborné i studené.
Podobné recepty
Kuřecí bašta
Den předem nakrájíme kuřecí maso na kousky, posypeme grilovacím kořením, zakapeme citronovou šťávou a přidáme trochu… více o Kuřecí bašta
Chalupářská bašta
Nakrájíme celer na jeden tlustý plátek, posolíme špetkou soli a dáme zatím stranou. Dále dáme rajčatový protlak na… více o Chalupářská bašta
Bramborová musaka
Oloupané brambory nakrájíme na kolečka asi 2 mm silná. Na kostičky cibuli osmažíme dozlatova, přidáme sladkou a pálivou… více o Bramborová musaka
Mohlo by vás zajímat
5 nejčastějších chyb při pečení mazance a jak se jich vyvarovat,…
Vůně čerstvě upečeného mazance nesmí na Velikonoce chybět. Jenže jak na něj, aby se neroztekl… Celý článek
Velikonoční jidáše 4x jinak: Kynuté, skořicové, smažené i…
Přemýšlíte, co dobrého na zub připravit na Velikonoce? A co takhle zkusit méně známé, zato… Celý článek
Nejlepší velikonoční beránek? Šlehačkový! Tady je postup krok za…
Velikonoce bez beránka si snad ani neumíme představit. Často se ale stane, že je výsledek po… Celý článek
Velikonoční mazanec 4x jinak: Klasický, bez kynutí, hrnkový nebo…
Jaké by to byly velikonoční svátky bez mazance! Receptů na jeho přípravu a různých obměn byste… Celý článek
Použité suroviny:
Anglická slanina
Česnek
Hrubá mouka
Máslo
Pažitka
Pepř mletý
Smetana ke šlehání
Sůl
Tuk
Vařené brambory
Vejce
Doporučujeme
Meruňková buchta s pudinkem
Z uvedených surovin vypracujeme těsto, rozdělíme na 2 díly, vyválíme a přendáme na plech s vyšším okrajem. Poklademe… více o Meruňková buchta s pudinkem
Světlanin rychlý piškot s jablky
Dno remosky nebo pečící formu odpovídající velikosti poklást tenkými plátky neloupaných jablek (spotřeba: asi jedno… více o Světlanin rychlý piškot s jablky
Sytý čokoládový dort
Předehřejeme troubu na 150 °C, formu na dort vymažeme máslem, vyložíme pečícím pergamenovým papírem, znovu vymažeme a… více o Sytý čokoládový dort
Škvarková pomazánka s Moravankou
Škvarky, zeleninu, česnek a cibuli rozemeleme a přidáme ostatní suroviny. více o Škvarková pomazánka s Moravankou
Vynikající roláda
Těsto: Oddělíme žloutky od bílků. V jedné míse vyšleháme žloutky s cukrem a škrobem. V druhé míse vyšleháme sníh z… více o Vynikající roláda
Prominentní rýže
Rýži uvaříme v osolené vodě dle návodu. Na oleji osmažíme pokrájenou cibuli dozlatova, přidáme vejce, osolíme, opepříme… více o Prominentní rýže
Dobrota z lístkového těsta
Lískové těsto rozválíme na 2 pláty o velikosti 30 x 30 cm. Upečeme je na 170 stupňů cca 20 minut, dokud nebudou mít… více o Dobrota z lístkového těsta
Citronové muffiny
Máslo utřeme do pěny, postupně přidáváme cukr a vejce a naposledy citronové aroma. Mouku, škrob, sůl a prášek do pečiva… více o Citronové muffiny
Mleté maso na havajský způsob
Na trošce tuku opražíme nakrájenou cibuli, přidáme maso, osolíme, opepříme a chvíli opražíme. Zahustíme ve šťávě… více o Mleté maso na havajský způsob
Bylinkový řízek
Prsa očistíme a uděláme do nich jeden nebo dva hluboké zářezy (kapsy). Maso osolíme, opepříme, do kapes vložíme snítky… více o Bylinkový řízek
Piškotový řez s jahodovou pěnou
V misce ušleháme žloutky, do kterých postupně přiléváme olej a přisypáváme cukr. Ve šlehači ušleháme tuhý sníh z bílků.… více o Piškotový řez s jahodovou pěnou
Červené fazole s rýží
1. Fazole namočte přes noc v dostatečném množství vody. 2. Ráno vodu slejte a nahraďte 5 hrnky čerstvé. Přiveďte k… více o Červené fazole s rýží
