Buchty – těsto z domácí pekárny

Name: Buchty – těsto z domácí pekárny
Total time: 30 min
Yield: 20 porcí
Ingredients: 150 g máslo; sůl; 500 g hladká mouka; 250 ml mléko; 2 ks žloutek; vanilkový cukr; 1 lžíce citronová šťáva; 1 lžička sušené droždí; citronová kůra; 50 g cukr; máslo; hnědý rum; povidla; marmeláda; tvarohová náplň; maková náplň; jablečná náplň

3.08

hodnoceno: 12

Příprava: 30 minut

Porce: 20

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Těsto
- 150
  g máslo rozpuštěné
- sůl
- 500
  g hladká mouka
- 250
  ml mléko vlažné
- 2
  ks žloutek
- vanilkový cukr
- 1
  lžíce citronová šťáva
- 1
  lžička sušené droždí
- citronová kůra z jednoho citronu
- 50
  g cukr
Na potření
- máslo
- hnědý rum
Náplně
- povidla
- marmeláda
- tvarohová náplň
- maková náplň
- jablečná náplň

Postup přípravy receptu

Ingredience vložíme v uvedeném pořadí do pekárny a zapneme program Těsto. Po ukončení programu těsto vyndáme z nádoby na pomoučený stůl a rozdělíme na stejnoměrné kousky (cca 20), které plníme jednotlivými náplněmi.
Necháme ještě 10 minut vykynout, dáme do pekáče, promastíme máslem a pečeme klasicky (při 170 °C cca 20–25 minut). Po upečení potřeme rozpuštěným máslem s rumem a na chvilku přikryjeme utěrkou.
Buchty zadělané v domácí pekárně jsou krásně nadýchané.

Zařazení: Moučníky Buchty

Podobné recepty

Přesňáky s mákem

Citronový dort s třešněmi

Pikantní orientální zmrzlina

Těsto bábovkové hrníčkové

Bohatá vánočka Míša – těsto z domácí pekárny

Všechny ingredience vložíme v tomto pořadí do pekárny a zapneme program "Těsto". Rozinky s ořechy můžeme do těsta… více o Bohatá vánočka Míša – těsto z domácí pekárny

Univerzální těsto na buchty a dorty

Když chci řezy světlé, přidám ještě 3 lžíce hladké mouky a trochu citronové kůry. Pokud chci ořechové, přidám 3 lžíce… více o Univerzální těsto na buchty a dorty

Těsto na buchty

kvásek a zpracovat hladké nelepivé těsto...40 minut kynout a po naplnění dalších 20minut více o Těsto na buchty

Mohlo by vás zajímat

Šlehaný sýr cottage: Krémová superpotravina nabitá bílkovinami,…

Cottage sýr zažívá v poslední době masivní renesanci, ale možná trochu jinak, než byste čekali… Celý článek

Tonka fazole: Oblíbené koření cukráře Josefa Maršálka udělá s…

Voní po vanilce, hřebíčku, mandlích, skořici a magnolii a nejenom dezerty dokáže povýšit na… Celý článek

Od pondělí do pátku: 5 rychlých večeří, které vás určitě nebudou…

Znáte tu každodenní otázku, co zase uvařit? Máme pro vás inspiraci na celý pracovní týden,… Celý článek

Recepty ze zbytků pečeného kuřete: Italské rizoto, pomazánka i…

Zůstalo vám v lednici pečené kuřecí maso od oběda nebo jen přemýšlíte, jak zužitkovat zbylé… Celý článek

Použité suroviny: Citronová kůra Citronová šťáva Cukr Hladká mouka Hnědý rum Jablečná náplň Maková náplň Marmeláda Máslo Mléko Povidla Sůl Sušené droždí Tvarohová náplň Vanilkový cukr Žloutek

Doporučujeme

Česneková pomazánka se sýrem

Česnek prolisujeme do misky, přidáme hořčici, na jemno nastrouhaný eidam a majonézu. Vše dobře promícháme. Dochutíme… více o Česneková pomazánka se sýrem

Kapustnica s jogurtem

Brambory očistíme, nakrájíme na kostky, zalijeme vodou tak, aby byly jenom zakryté, osolíme a uvaříme. Zelí se šťávou… více o Kapustnica s jogurtem

Slaná roláda z listového těsta

Anglickou nakrájíme na kostičky a vložíme na rozpálenou pánvičku, přidáme na kostičky nakrájenou cibulku. Když cibulka… více o Slaná roláda z listového těsta

Palačinky se skořicí

vezmem velkou mísu vezmem 3 hrnky hlatky mouky dame do misi rosklepnem do misi vajčka2,dame 3 hrmky mleka dame špetku… více o Palačinky se skořicí

Vepřové s cibulí – minutka

Vepřové maso pokrájíme na nudličky(kostky),které osolíme a opepříme. Cibuli pokrájíme na silnější půlměsíčky nebo… více o Vepřové s cibulí – minutka

Čočka na slanině

Přebranou opláchnutou čočku namočíme a necháme nabobtnat. Potom k ní přidáme mrkev vcelku a bobkový list a uvaříme… více o Čočka na slanině

Rajská polévka

Cibulku s česnekem osmažíme na oleji, přidáme plechovku rajčat a nadrobno nakrájenou bramboru. Zalijeme vývarem a… více o Rajská polévka

Vláčný perník podle Moniky

Těsto smíchejte pomocí mixéru, nalijte na hlubší plech vyložený pečícím papírem a upečte - horkovzdušná trouba 175st… více o Vláčný perník podle Moniky