Buchty – těsto z domácí pekárny

Name: Buchty – těsto z domácí pekárny
Total time: 30 min
Yield: 20 porcí
Ingredients: 150 g máslo; sůl; 500 g hladká mouka; 250 ml mléko; 2 ks žloutek; vanilkový cukr; 1 lžíce citronová šťáva; 1 lžička sušené droždí; citronová kůra; 50 g cukr; máslo; hnědý rum; povidla; marmeláda; tvarohová náplň; maková náplň; jablečná náplň

3.08

hodnoceno: 12

Příprava: 30 minut

Porce: 20

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Těsto
- 150
  g máslo rozpuštěné
- sůl
- 500
  g hladká mouka
- 250
  ml mléko vlažné
- 2
  ks žloutek
- vanilkový cukr
- 1
  lžíce citronová šťáva
- 1
  lžička sušené droždí
- citronová kůra z jednoho citronu
- 50
  g cukr
Na potření
- máslo
- hnědý rum
Náplně
- povidla
- marmeláda
- tvarohová náplň
- maková náplň
- jablečná náplň

Postup přípravy receptu

Ingredience vložíme v uvedeném pořadí do pekárny a zapneme program Těsto. Po ukončení programu těsto vyndáme z nádoby na pomoučený stůl a rozdělíme na stejnoměrné kousky (cca 20), které plníme jednotlivými náplněmi.
Necháme ještě 10 minut vykynout, dáme do pekáče, promastíme máslem a pečeme klasicky (při 170 °C cca 20–25 minut). Po upečení potřeme rozpuštěným máslem s rumem a na chvilku přikryjeme utěrkou.
Buchty zadělané v domácí pekárně jsou krásně nadýchané.

Zařazení: Moučníky Buchty

Podobné recepty

Makovec

Palačinky s jahodovým rozvarem

Bábovka olejová II.

Jednoduchý obrácený koláč s ovocem

Bohatá vánočka Míša – těsto z domácí pekárny

Všechny ingredience vložíme v tomto pořadí do pekárny a zapneme program "Těsto". Rozinky s ořechy můžeme do těsta… více o Bohatá vánočka Míša – těsto z domácí pekárny

Univerzální těsto na buchty a dorty

Když chci řezy světlé, přidám ještě 3 lžíce hladké mouky a trochu citronové kůry. Pokud chci ořechové, přidám 3 lžíce… více o Univerzální těsto na buchty a dorty

Těsto na buchty

kvásek a zpracovat hladké nelepivé těsto...40 minut kynout a po naplnění dalších 20minut více o Těsto na buchty

Mohlo by vás zajímat

Od pondělí do pátku: Chutné a rychlé večeře, po kterých vám…

Taky už máte chuť na lehčí jídla, která patří k teplejšímu počasí, ale zároveň chcete něco… Celý článek

Nejlepší jarní pomazánky, po kterých se jen zapráší

Pomazánky jsou považovány za jídlo připravované z nejrůznějších zbytků, určitě si ale zaslouží… Celý článek

Medvědí česnek: 7 lahodných receptů, které fungují i proti…

Období medvědího česneku je v plném proudu, a proto by byla škoda ho promeškat. Možná vás… Celý článek

Jak dlouho vydrží maso v ledničce? Budete se divit, kdy už je…

Chlazená drůbež, vepřové, maso na guláš, ryby... Supermarkety se každý týden předhánějí, kdo… Celý článek

Použité suroviny: Citronová kůra Citronová šťáva Cukr Hladká mouka Hnědý rum Jablečná náplň Maková náplň Marmeláda Máslo Mléko Povidla Sůl Sušené droždí Tvarohová náplň Vanilkový cukr Žloutek

Doporučujeme

Kuře pečené v pikantní směsi

Kuře rozporcujeme, potřeme česnekem se solí a dáme do pekáčku společně se 2 oloupanými rajčaty. Olej smícháme s pivem,… více o Kuře pečené v pikantní směsi

Ořechové řezy se žloutkovou polevou

Máslo s cukrem utřeme do pěny, přidáme mleté ořechy, mouku a vmícháme sníh z bílků. Těsto přendáme na menší plech s… více o Ořechové řezy se žloutkovou polevou

Plněné rohlíčky z bramborového…

Nejdříve uděláme kvásek (droždí, lžička cukru, lžička mouky, 4 lžíce vlažného mléka - promíchat a nechat 10 min. v… více o Plněné rohlíčky z bramborového těsta

Quiche Panaque

V míse rozšleháme vejce se smetanou a moukou, přidáme sůl a pepř. Dortovou formu vyložíme listovým těstem, na které… více o Quiche Panaque

Sýrové řezy

Sýr nastrouháme na jemném struhadle a smícháme se strouhankou, vejci, mlékem, žloutkem a kořením. Vypracujeme těsto,… více o Sýrové řezy

Citronový pangasius

Množství ingrediencí záleží na počtu strávníků. Z omytého citronu si najemno nastrouháme kůru, kterou smícháme se… více o Citronový pangasius

Sachrův čokoládový dort

Máslo a čokoládu (ta by měla mít pokojovou teplotu) dejte do misky a při středním stupni nechte rozpustit v mikrovlnce… více o Sachrův čokoládový dort