Caesar salát

Name: Caesar salát
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 lžíce máslo; 1 špetka sůl; 1 lžíce olivový olej; 1 špetka pepř mletý; 1 lžíce petrželka; 4 plátek toastový chléb; 1 ks římský salát; 1 hrst parmazán; 5 ks cherry rajčátka; 3 ks ančovičky; 1 lžička sůl; 1 ks žloutek; 1 špetka pepř mletý; 1 lžíce smetana; 1 špetka worcestrová omáčka; 1 lžička citronová šťáva; 1 lžička hořčice; 3 ks ančovičky; 1 špetka česneková pasta

hodnoceno: 2

Příprava: 20 minut

Porce: 4

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Salát
- 1
  lžíce máslo
- 1
  špetka sůl
- 1
  lžíce olivový olej
- 1
  špetka pepř mletý
- 1
  lžíce petrželka
- 4
  plátek toastový chléb
- 1
  ks římský salát
- 1
  hrst parmazán
- 5
  ks cherry rajčátka
- 3
  ks ančovičky
Dresink
- 1
  lžička sůl
- 1
  ks žloutek
- 1
  špetka pepř mletý
- 1
  lžíce smetana
- 1
  špetka worcestrová omáčka
- 1
  lžička citronová šťáva
- 1
  lžička hořčice
- 3
  ks ančovičky
- 1
  špetka česneková pasta

Postup přípravy receptu

Dresink: V misce rozmícháme žloutek, citronovou šťávu, hořčici, sůl, pepř a za stáleho šlehání přikapáváme olej, až obsah zhoustne. Poté vmícháme česnek, worcester, ančovičky a smetanu.
Toustový chleba nakrájíme na kostičky. Na rozpálené pánvi je orestujeme spolu s olivovým olejem. Až kostičky začnou zlátnout, přihodíme kousek másla, sůl, pepř a sekanou petrželku.
Do velké mísy natrháme salát, přidáme rozpůlená rajčátka, ančovičky osolíme a opepříme. Přidáme dresink a zlehka promícháme. Servírujeme na talíř, ozdobíme hoblinkami parmazánu, ančovičkami a bylinkovými krutony.

Zařazení: Zdravě i chutně Salát

Podobné recepty

Bylinková vepřová panenka

Mates s bylinkovou omáčkou

Bylinkové kuře (králík) pečené na hlívě

Pečená kuřecí stehýnka na šlehačce

Caesar salát

Nejdříve si připravíme dresink. Česnek, sůl, pepř a ančovičku rozestřeme vidličkou a smícháme s majonézou. Přidáme pár… více o Caesar salát

Salát Caesar

1. Salát buď nakrájejte nebo natrhejte na středně velké kousky do salátové mísy. Suroviny na zálivku, ideálně v… více o Salát Caesar

Caesar salát s kuřecím masem

Příprava salátu: Omyjeme římský salát (pozor, jiný salát se na Caesar salát nepoužívá) a odřežeme tvrdý košťál.… více o Caesar salát s kuřecím masem

Mohlo by vás zajímat

Jahodový džem bez chemie? Zkuste ho podle Kristíny Nemčkové,…

Stále hledáte recept na ten nejlepší jahodový džem? Pak jste ho našli! Respektive hned tři… Celý článek

Vláčná bublanina s třešněmi: Tento starý rodinný recept se…

Hledáte recept na tu nejnadýchanější bublaninu? Tajemství dokonalé vláčnosti se skrývá v… Celý článek

AKTUALIZOVÁNO: Samosběr jahod 2026: Seznam míst, kam už můžete…

Nejsme jen národem houbařů, ale podle obrovského zájmu jsme i národem sběračů jahod. Jestli… Celý článek

Tradiční svatojánská ořechovka: Vyrobte si domácí likér a elixír…

Tradiční svatojánská ořechovka není jen lahodný domácí likér vonící kořením, ale také léty… Celý článek

Použité suroviny: Ančovičky Česneková pasta Cherry rajčátka Citronová šťáva Hořčice Máslo Olivový olej Parmazán Pepř mletý Petrželka Římský salát Smetana Sůl Toastový chléb Worcestrová omáčka Žloutek

Doporučujeme

Kubánský dort

Pokud máme korpus po domácku upečený, uříznene z něj slabou horní vrstvu, v případě kupovaného dělat nemusíme. Namažeme… více o Kubánský dort

Rychlé kuře po indicku

Na oleji osmahneme nahrubo nakrájenou cibuli, přidáme maso nakrájené na větší kusy. Po osmahnutí přidáme česnek a… více o Rychlé kuře po indicku

Tortilky

maso se nakrájí na malé kousky,osolí a okoření. Potom se orestuje na oleji.Kukuřice se uvaří.Rajčata a okurka se… více o Tortilky

Smažená hlíva jako řízek

Hlívu opláchneme, rozebereme na jednotlivé plodnice, pokud jsou nohy příliš dlouhé, ořízneme je. Poté po dobu cca 5… více o Smažená hlíva jako řízek

Křehký koláč s kaštanovo…

Mouku dáme do mísy s 20g cukru a máslem. Hnětačem spojíme nebo ručně prohněteme na hladké těsto. Troubu předehřejeme na… více o Křehký koláč s kaštanovo-tvarohovou náplní