Cheesecake s borůvkovou omáčkou
Příprava:
neuvedeno
Porce:
neuvedeno
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
-
1špetka sůl
-
2lžíce solamyl (bramborový škrob) např. Solamyl do bábovky
-
3ks vejce
-
4lžíce mléko
-
2,5kostka netučný tvaroh vanička 625 g
-
3lžíce med
-
3kelímek jogurt kelímek 450 g
-
borůvky
-
250g celozrnné sušenky např. oříškové či máslové
-
Postup přípravy receptu
-
Suroviny na těsto jsou v množství na formu o průměru 24 cm.
-
Ze všeho nejdřív rozdrtíme sušenky. Drť smícháme s mlékem a vzniklou drobenkou vysteleme vymazanou formu, nejen spodek, ale i něco málo po stranách.
-
Dáme péct na 180 °C na 10 minut.
-
Mezitím začneme tvořit náplň. Ve velké míse smícháme tvarohy, jogurty, med, vejce a sůl, na závěr přidáme i bramborový škrob.
-
Náplň nalijeme na korpus, který by mezitím už měl být hotový. Dřív než celý dort dáme péct, nesmíme zapomenout dát do trouby na mřížku pod cheesecake také pekáček s horkou vodou, kvůli správné konzistenci. Druhá varianta je dort do pekáčku s horkou vodou ponořit, ale ta je kvůli propustnosti forem poměrně nebezpečná, proto bych v tomto případě doporučovala použít alespoň alobal k utěsnění. Dáme dort péct na necelých 15 minut na 180 °C.
-
Následně stupně snížíme na 150 °C a pečeme ještě dalších 60 minut.
-
Po vyjmutí by se měl náš nepravý cheesecake sulcovitě třást a nebýt propečen. Sám se potom dodělá během chladnutí. Dort necháme vychladnout a následně vložíme na pár hodin do ledničky, aby hezky zatuhl. Až ho budete chtít vyndat z formy, nejdřív ji nožem dokola objeďte, ať se vám nepotrhá.
-
Jelikož ke každému cheesecaku patří také ovoce, vytvořila jsem ještě borůvkovou zálivku. Stačí vámi zvolené ovoce vhodit do kastrůlku, přidat med, trošku vody, rozehřát a je hotovo!
Podobné recepty
Batolecí ovocný cheesecake
Misku vyložíme potravinovou fólií. Dětské sušenky nadrobíme a smícháme s troškou rozpuštěného másla. Tuto drobenku dáme… více o Batolecí ovocný cheesecake
Mrkvový cheesecake
Nejprve si připravíme korpus. Troubu předehřejeme na 180°C. Ořechy najemno nastrouháme. V míse je smícháme, přidáme… více o Mrkvový cheesecake
Čokoládový cheesecake
Sušenky rozdrtíme v mixéru nebo válečkem a promícháme je s většinou rozpuštěného másla. Hmotu upěchujeme lžící na dno… více o Čokoládový cheesecake
Mohlo by vás zajímat
Nepropásněte první jarní houby! Vyrazte do lesa na vynikající…
I brzy na jaře se můžete vydat do lesa na houby. Zkušení houbaři na ně chodí klidně i v zimě.… Celý článek
Kvíz: Co (ne)víte o medvědím česneku? Otestujte se!
Krásně zelený, vonící po česneku a hlavně dobrý a zdravý. Přesně takový je medvědí česnek,… Celý článek
Jak upéct kuře s bylinkami? Zkuste jarní recepty s nádivkou,…
Máte rádi pečené kuře, ale jeho fádní chuť už vás tak trochu omrzela? Vezměte si příště na… Celý článek
Sezona kopřiv je tu! 7 chutných nápadů, jak je využít při vaření
Kopřivy jsou sice plevel, který roste téměř všude, a navíc nepříjemně pálí, kuchaři na ně ale… Celý článek
Použité suroviny:
Borůvky
Celozrnné sušenky
Jogurt
Med
Mléko
Netučný tvaroh
Solamyl (bramborový škrob)
Sůl
Vejce
Doporučujeme
Bramborový salát bez brambor
Jablka oloupeme a nakrájíme na kostičky, přidáme nastrouhanou mrkev, nakrájenou uzeninu, okurky, cibuli, hrášek,… více o Bramborový salát bez brambor
Brambory s mandlemi a roketou
Plátky brambor vaříme 10 minut. Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme česnek, cibuli, opékáme 3-4 minuty. Na pánev přidáme… více o Brambory s mandlemi a roketou
Buffalo Wings
Máslo rozehřejeme a smícháme s ostatními ingrediencemi. Kuřecí křidélka osušíme a osmažíme do zlatova (fritovací hrnec… více o Buffalo Wings
Nepečený tvarohovo-pudinkový dort …
Z mléka a pudinkového prášku uvaříme pudink. Necháme vychladnout a zašleháme tvaroh. Přidáme nastrouhanou citronovou… více o Nepečený tvarohovo-pudinkový dort s ovocem
Boloňské špagety od Verunky
Na oleji zpěníme na drobno nasekanou cibulku, česnek a nastrouhanou mrkev na hrubo, přidáme mleté maso a osolíme.… více o Boloňské špagety od Verunky
Nepečený piškotový salám
Piškoty rozčtvrtíme. Změklé máslo ušleháme se salkem, cukrem, kakaem a trochou rumu (podle chuti) do pěny. Přisypeme… více o Nepečený piškotový salám
Smažené jednohubky
Rohlíky pokrájíme na zhruba centimetrové plátky a ty namočíme v rozšlehaném vejci s kořením a solí - dle chuti. Prudce… více o Smažené jednohubky
Kokosový dort – výborný a snadný
Žloutky si vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme vodu, olej, mouku s kypřidlem a kakao. Vše řádně promícháme a nakonec… více o Kokosový dort – výborný a snadný
Bílá játrová omáčka
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, játra mezitím rozmixujeme. Až začne cibulka zlátnout, přidáme játra a… více o Bílá játrová omáčka
Čočka, cizrna a brambory s chutí…
Odměříme 5 skleniček vody, osolíme a 20 min v ní uvaříme čočku. Cibuli, česnek a rajče smícháme s kořením a cca 5 min… více o Čočka, cizrna a brambory s chutí Indie
Tuňákové špagety
1. Cibuli osmažíme na oleji. 2. Přidáme tuňáka a osmahnem. 3. Přidáme pokrájená rajčata. 4. Podusíme. 5. Přidáme… více o Tuňákové špagety
Kuřecí maso se smetanou
1.Kuřecí prsa si očistíme a odblanime,nakrajime na kostičky a nasolime a opepřime. Maso dáme na rozpálenou panvičku s… více o Kuřecí maso se smetanou
