Čokoládový dort podle italského receptu (poctivá porce čokolády)

Name: Čokoládový dort podle italského receptu (poctivá porce čokolády)
Total time: 90 min
Yield: 12 porcí
Ingredients: 250 g máslo; 3 ks vejce; 100 ml mléko; 8 g prášek do pečiva; 200 g čokoláda; 30 g kakao; 1 lžička vanilka; 1 lžička instantní káva; 220 g bílá mouka; 250 g cukr; 250 g čokoláda; 250 ml trvanlivá šlehačka v krabičce

3.56

hodnoceno: 16

Příprava: 90 minut

Porce: 12

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 250
  g máslo
- 3
  ks vejce
- 100
  ml mléko 3,5 %
- 8
  g prášek do pečiva
- 200
  g čokoláda tmavá, alespoň 60 %
- 30
  g kakao
- 1
  lžička vanilka extrakt = aroma
- 1
  lžička instantní káva
- 220
  g bílá mouka hladká
- 250
  g cukr krupice
poleva či čokoládový přeliv
- 250
  g čokoláda nejlépe na vaření
- 250
  ml trvanlivá šlehačka v krabičce

Postup přípravy receptu

1. Ve vodní lázni rozehřejeme na kousky nakrájenou čokoládu, poté přidáme na kousky pokrájené máslo, které necháme v čokoládě rozpustit, aby vznikla jednolitá hmota. Poté přidáme instantní kávu a aroma.
2. Vzniklou hmotu nalijeme do mísy a necháme chvíli chladnout.
3. Poté přidáme cukr, vidličkou našlehaná vajíčka a mléko, přičemž každé zvlášť šlehačem do těsta zašleháme.
3. Dále přidáme mouku, kakao a na závěr kypřící prášek. Vše prosejeme pomocí sítka a promícháme.
4. Vzniklé těsto nyní můžeme vlít do předem vymazané a moukou vysypané formy.
5. Vložíme do předem vyhřáté trouby na 160 °C na 60 minut.
Přelivu či polevy docílíme tak, že do hrnce nalijeme šlehačku. Když téměř dosáhne varu, vypneme plotýnku a poté přidáme nasekanou čokoládu, kterou necháme rozpustit. Polevou lze dort polít (předtím je třeba nechat polevu trochu zchladnout, aby nebyla tak tekutá) a dát do lednice ztuhnout úplně, či podávat jako přeliv (nejlépe teplý) přímo na ukrojený kousek dortu.
Dobrou čokoládovou chuť! ;)

Zařazení: Moučníky Dorty

Podobné recepty

Vafle s lesním ovocem

Skořicové zdravé lívance

Tradiční belgické vafle

Tiramisu II.

Porce

Čtverec alobalu potřeme uprostřed troškou oleje. Na olej klademe uzeninu, na tu půlku hermelínu(rozkrojením nahoru), na… více o Porce

Poctivá zelňačka se smetanou

Na oleji necháme zpěnit na hrubo nakrájenou cibuli. Přidáme na kostičky nakrájenou uzenou krkovičku a lehce osmahneme.… více o Poctivá zelňačka se smetanou

Muffiny s kousky čokolády

1. K rozpuštěnému máslu přidáme vejce, cukr, vanilkový cukr a zamícháme do hladka. Poté přidáme mléko. 2. Mouku… více o Muffiny s kousky čokolády

Mohlo by vás zajímat

Od pondělí do pátku: Výborné studené saláty, které oceníte v…

Jestli jste si mysleli, že salát není pořádné jídlo, vyvedeme vás z omylu. I salátem se můžete… Celý článek

Snídaně, kterou milovala princezna Diana: Je zdravá, rychlá a…

Princezna Diana byla ikonou, nejen pokud jde o styl oblékání. Pro ty, kteří si zakládají na… Celý článek

Sladký cuketový speciál: 8 šťavnatých moučníků, ve kterých…

Cukety dozrávají jedna za druhou a vy už máte slaných placiček a polévek plné zuby. Schovejte… Celý článek

Variace na letní lečo: Zkuste pravé maďarské, s poctivou…

Výborná zeleninová směs v podobě leča je vyhledávanou chalupářskou delikatesou. Dopřát si ji… Celý článek

Použité suroviny: Bílá mouka Čokoláda Cukr Instantní káva Kakao Máslo Mléko Prášek do pečiva Trvanlivá šlehačka v krabičce Vanilka Vejce

Doporučujeme

Medzevská bramborová polévka

Brambory očistíme, nakrájíme na kolečka, přidáme sůl, česnek, kmín, klobásu vcelku, dáme vařit. Když jsou uvařené,… více o Medzevská bramborová polévka

Řezané ořechy

Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které dáme na 30 minut do chladu. Uvaříme pudink, necháme vychladnout. Vymícháme… více o Řezané ořechy

Tortilly s kuřecím masem a sýrem

Nakrájíme kuřecí maso na kostičky nebo plátky, nakořeníme grilovacím kořením a osmažíme na cibulce a troše oleje.… více o Tortilly s kuřecím masem a sýrem

Hrachová polévka s domácími…

Hrách vsypte na cedník s malými oky a dobře propláchněte pod tekoucí vodou. Vsypte do hrnce, zalijte studenou vodou a… více o Hrachová polévka s domácími houstičkami

Tiramisu, které nezklame

Do menšího pekáčku narovnáme piškoty, které namočíme v kávě a rumu. V míse vyšleháme dotuha moučkový cukr, pomazánková… více o Tiramisu, které nezklame

Jarní steaky

Olejem pomazané, osolené a opepřené maso položit na plech a podlít vodou. Vložit do trouby a péct cca na 200 C. Občas… více o Jarní steaky

Zelňačka

Na másle si zpěníme cibulku, přidáme na jemno nakrájenou slaninu a klobásku a orestujeme. Až pěkně provoní, zalijeme… více o Zelňačka

Vepřová roláda

Maso rozkrojíme v plát, rozklepeme, osolíme, potřeme rozetřeným česnekem. Poklademe kolečky salámu, potřeme vejci… více o Vepřová roláda

Těstovinový salát se zeleninou a…

Dáme si vařit těstoviny, které uvaříme do měkka a poté scedíme a opláchneme ve studené vodě. Ostatní ingredience… více o Těstovinový salát se zeleninou a sýrem

Těsto na langoše

Do velké mísy přesyjeme půl kila mouky, přidáváme 1/4l vlažného mléka, 3 dkg kvasnic, 1 lžičku cukru, 1 lžicku soli.… více o Těsto na langoše

Polévka z červené řepy s pomerančem

Na olivovém oleji jemně osmahněte nakrájenou cibuli, než zesklovatí. Přidejte vývar a nakrájenou červenou řepu a… více o Polévka z červené řepy s pomerančem

Sladkokyselá řepa zasyrova Hany…

1. Řepu oloupejte na nastrouhejte do mísy na hrubém struhadle. 2. Přidejte cibuli a česnek, promíchejte. 3.… více o Sladkokyselá řepa zasyrova Hany Michopolu